低碳飲食是啥意思

低碳飲食是啥意思，現在人們的生活質量不斷提升，低碳飲食理念的出現也成爲一件順理成章的事情，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變爲將脂肪作爲主要能量來源，以下分享低碳飲食是啥意思。

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低碳飲食是阿特金斯醫生在1972年撰寫的《阿特金斯醫生的新飲食革命》首次提出的。它可以有效達到減肥效果，減少疾病。

優點:

減肥——減少碳水化合物攝入量後，人體由利用碳水化合物獲取能量轉變爲將脂肪作爲主要能量來源。這樣可以實現減肥效果。

保持體重——每個人都有一個可使自己的體重保持不變的碳水化合物攝入水平。爲確定這一水平，阿特金斯計劃逐步增加人體的碳水化合物攝入量，直到體重保持不變爲止。

健康——阿特金斯飲食法鼓勵節食者在必要時將營養豐富的食物配合維生素和營養補充劑一起吃。

預防疾病——減少碳水化合物攝入量並由此減少胰島素的產生有助於預防糖尿病等疾病。

缺點:

便祕以及因酮體過量引起的口臭。

基本法則

1、儘量不吃飯、面、麪包等高碳水化合物的食物。

2、中餐和晚餐要有蛋白質+蔬菜。

3、晚餐在9點前吃完，9點之後除了喝水，任何東西都不吃。

4、魚、海鮮、貝類可與肉類交替吃，一餐選一種蛋白質即可，不能同時吃魚和肉。

5、經過複雜料理的湯汁（如煲湯）不要喝，儘量喝清湯，不喝濃湯類。

6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹調方式，蒸、煮、燙最好。

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一、低碳飲食是什麼？

低碳飲食意味着減少碳水類食品的攝入。最初，可以吃相對較少的碳水類食物，把其他營養物質尤其是蛋白質當作是主要的能量提供物質。經過一個月左右，碳水類食品的攝入量可以逐漸增加，按照個人身體情況決定增加到哪裏，最終形成長期的低碳飲食習慣。

二、低碳飲食的好與壞

碳水化合物一般在人們的飲食中佔較大比例，通過減少了食用含碳水的食品，從而減少了總的能量。同選了其它飲食減肥方法的人相比，選擇低碳飲食減肥的人可以比其他人更快速的減肥，減少碳水的總量，避免過量的胰島素，促進血糖水平的穩定。

但是，我們不應該盲目地吃低碳飲食，否則也可能給身體帶來隱患，因爲碳水化合物也是人體必需的營養和能量來源之一。如果你長期堅持低碳飲食，並且缺乏碳水化合物，營養也容易受到阻礙。人體內的維生素B、鈣、鉀等營養物質可能容易缺乏，人體內的血尿酸水平可能會上升，從而容易引起頭暈、疲勞、失眠、嘔吐等不良反應。

客觀地說，我們吃進去的許多過量的碳水化合物以輔糖的形式存在於各種食物中，比如蛋糕、各式各樣的飲料和其他食物，這些都可以從飲食中減少，所以不容易吃得太多。

三、如何更合理的低碳飲食

減少高碳水的攝入，如白米等食材。三餐中應該有優質蛋白質和綠色的蔬菜。烹飪方法應以清蒸爲主，少煎少炸，湯也應喝清湯，少喝濃湯和肉湯；

兩餐之間的.時間間隔也可以適當調整，但不要節食，要減少進食頻率，控制在8小時以內，然後等待身體消耗，燃燒脂肪的效果會更好。現在一下子戒掉所有碳水可能不舒服，所以建議逐步減少。碳水的攝入量可以控制在每天100克以內，適應後控制在50克以內。

雖然低碳飲食確實可以減肥，但不建議長時間使用。除了飲食調理，還是建議平時多鍛鍊身體，這樣能使血液循環從而加快新陳代謝，加速脂肪燃燒，這對減肥和健康都有好處。

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一、低碳飲食食物都有哪些

1、花菜

花菜，這類型的食物在日常生活中，瘦身的人們在飲食方面，菜單上也多有花菜這類型的食物。而且它也屬於是一種低碳性的食物，每顆花菜中帶有的碳化物只有5克。

2、芹菜

芹菜中帶有了豐富的維生素，而且還可增強骨質。芹菜大部的比例是由水所組成的，那麼芹菜的碳量也是很低的。芹菜的做法也多，可以涼拌做成沙拉，也可以炒熟後再吃，多種多樣。

3、草莓

這類型的水果，草莓的含糖量也比較少的，但是你在選擇的時候，也是要注意不要選壞掉的。

4、雞腿

雞腿在肉類中它的碳量也是很少的哦!

當然低碳性的食物還有很多，以上就不一一例舉了，低碳性的生活是爲了讓大家的身體更加的健康。畢竟現如今的一個快生活節奏，壓力也比較大。所以保護自己的身體也成了重中之重的一件事情了!

二、低碳飲食的好處有哪些

以上講了一下低碳性的食物，那麼低碳性的飲食會有哪些好處呢?讓我們一起來看看你是否被這些好處給心動到吧!

1、可作爲減肥餐，沒錯正在維持身材的人們，向這邊看過來哦!長期的進行低碳必一的飲食方式，會起到減肥的效果哦。當你減少了碳量方面的攝取之後，那麼人體便會很自然的把脂肪當成一種能量的來源，由此便會達到一定性的減肥效果!

2、對於某些慢性病有益處，也會起到一定的預防作用。

3、可以降低體內膽固醇的含量，從而加快新陳代謝的功能，還會起到一定性的降血脂血壓的效果。

4、還可以改善記憶力方面，降低心臟出現問題的機率!

要記得低碳性的飲食，它可不是一句口號呢。它需要的是你在日常生活中慢慢的體現出來，同時也希望你擁有一個健康的生活!