低碳水主食有哪些

低碳水主食有哪些，，很多減肥人士認爲攝入碳水化合物會導致發胖，但其實一些優質的碳水是可以很好的幫助我們減肥人士們減肥的，以下爲大家分享低碳水主食有哪些呢？

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Top1：糙米

糙米作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據瞭解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。

此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量幫助減肥的食物纖維，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便祕，促進新陳代謝。

Top2：燕麥片

燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性；同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。

而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

Top3：大麥

大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作爲主食食用。同時，把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。

大麥茶中含有的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

Top4：野米

野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一種一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品，減肥時適量食用。野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營養成分。

野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之爲“米”中之王。

Top5：麥麩

麥麩是什麼呢？麥麩即麥皮，是小麥磨取麪粉後篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。曾經有人通過麥麩減肥法月減10斤，你心動了嗎？

Top6：玉米

玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。

它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份與功能，對於減肥非常有利哦。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也是減肥的好幫手。

Top7：薏米

薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品哦！而且薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的`治療作用。

Top8：小米

小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作爲粗糧搭配細糧食用。其實小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。

Top9：紫米

曾經流行過黑米十日減肥法，但是紫米十日減肥法你又試過沒？其實原理相同，但紫米減肥更勝過黑米，爲什麼呢？

1、飽腹感更強。

2、所含有的營養元素更加廣泛。

3、氨基酸可以支撐你的體質。

4、體內酸性物質過多容易發胖，而呈鹼性的紫米可以中和。

Top10：蕎麥

蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥麪包”等出售。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。

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1、小米粥（46大卡/100克）

小米含有多種維生素、氨基酸、蛋白質、鉀、膳食纖維等。它營養豐富。將小米煮成小米粥食用也能達到養胃的目的。

2、豆腐（57 大卡/100克）

豆腐是一種低熱量、低糖、高蛋白的豆類食品。大豆異黃酮也有益於女性的內分泌調節，是一種非常健康的食品。

3、土豆（69大卡/100克）

土豆熱量低，但維生素含量高。許多人認爲吃土豆會使他們變胖，因爲你吃高脂肪的薯條。

4、紫薯（70大卡/100克）

紫薯是一種低脂肪、低熱能的好食品。同時，它能有效防止糖變成脂肪，有利於減肥和健美。

5、白米飯（115大卡/100克）

白米飯是南方人的主食。雖然吃白米不會讓你發胖，但也不利於減肥，因爲大米的糖分指數高，對血糖的影響更大，而且容易捱餓。吃粗糧更好。

6、黑米飯（114大卡/100克）

吃黑米是減肥的好方法。人們可以利用黑米的組成特點，指定一個完美的飲食計劃來達到減肥的目的。

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1.肉類和雞蛋

幾乎都接近零碳水，如果吃的飲食是低碳水一定要加大肉類比例，以此來滿足日常需要蛋白質。但是動物內臟碳水普遍比較高，可以避免吃。

2.海鮮類

大部分魚類碳水也接近0，只有貝殼一類碳水在4%到5%之間，不過除開一些海邊城市國家，一般也不會天天吃它們，所以影響可以忽略不計了。

3.十字花科蔬菜

比如包菜、洋蔥、西蘭花等等，這其中最高的就是洋蔥的碳水含量了，一百克大約含有9克碳水，但是洋蔥具備很好的殺炎作用。

4.其他的瓜果類蔬菜

比如番茄、黃瓜碳水含量都不高，都只有4%。

5.菌菇類

比如蘑菇富含鉀元素和維生素B，碳水含量只有3%。

除此之外，還有芹菜，青椒，茄子，菠菜，蘆筍，西葫蘆，蘆筍，捲心菜等等都是適合低碳水飲食的蔬菜。

另外，瞭解了低碳水食物還要學會如何去做，基本上就是一個原則，天然的未加工的粗製的比精製的，深加工的要好。油類也一樣，一些豬油就沒有植物油健康。肉類海鮮可以以清蒸、蒸煮爲主，蔬菜沙拉也是一個不錯的吃法。