低碳飲食的食譜

低碳飲食的食譜，你知道怎麼樣的嗎？低碳飲食在近年來比較火熱，低碳飲食指的是少攝入澱粉類的食物，多吃蛋白質類來滿足身體消耗。下面小編爲大家帶來了低碳飲食的食譜，一起去看看。

低碳飲食的食譜1

低碳飲食是在通過減少加工食品中的碳水化合物攝入量改善整體健康並減肥，同時增加脂肪和富含蛋白質的食物。低碳飲食的效果在醫學界還存在爭議。支持者認爲低碳飲食可在一定程度上降低體重（平均10%左右）和血液膽固醇水平（平均5%左右）。

令心臟病風險有所降低，但是長期是否有效還不確定。而反對者認爲很少人能長期堅持低碳飲食，研究發現只有1%的人能夠長期堅持平均堅持19個月。而且低碳飲食者少吃了碳水化合物，蛋白質、脂肪就會相對吃多與醫學界和營養學界的健康理念背道而馳，不適合冠心病、痛風、腎病患者。

擴展資料：

低碳飲食是1972年，阿特金斯的《阿特金斯醫生的新飲食革命》首次出現的，雖然在食物的類別和攝入有所節制，使身體得到均衡，但在在醫學界上引起了強大爭議。且在進一步研究其效果。《全民節能減排手冊》書中指出，每人每年少浪費0.5千克豬肉，可節能約0.28千克標準煤。

相應減排二氧化碳0.7千克。如果全國平均每人每年減少豬肉浪費0.5千克，每年可節能約35.3萬噸標準煤，減排二氧化碳91.1萬噸。更有數據表明，吃1千克牛肉等於排放36.5千克二氧化碳;而吃同等分量的果蔬，二氧化碳排放量僅爲該數值的1/9。

低碳飲食的食譜2

低碳飲食一日三餐食譜

低碳飲食早餐食譜

外食：兩顆茶葉蛋、一根香蕉、一份煎火腿、一杯無糖豆漿或黑咖啡

自煮：兩顆荷包蛋、一片培根、一杯無糖豆漿或黑咖啡

低碳飲食午餐食譜

外食：水煮雞胸肉、生菜沙拉(不加醬料)、味增豆腐海帶湯

自煮：煎豆腐、煎雞腿排、汆燙花椰菜

低碳飲食晚餐食譜

外食：炒青菜、皮蛋豆腐、鮮魚湯

自煮：烤櫛瓜、蘆筍、烤鮭魚、洋蔥湯

低碳飲食宵夜食譜

高蛋白飲，或不加糖的酪梨牛奶

茶碗蒸，或半顆酪梨

低碳飲食儘量少吃的.食物

澱粉類的米、面、馬鈴薯、地瓜、芋頭等，尤其是精緻澱粉類的麪包和蛋糕

糖分含量高的食物，像是含糖飲料、餅乾零食、牛奶巧克力等

醣分含量高的水果，如西瓜、甘蔗、香蕉等

各種含糖的醬汁和調味料

低碳飲食可以多吃的食物

脂肪含量高的水果，如酪梨

蔬菜，除了澱粉含量高的根莖類蔬菜以外

魚肉、雞肉、鴨肉等白肉高蛋白食品

雞蛋椰子油等優質油脂