一、膽囊炎不能吃的食物
1、高脂肪高膽固醇食物
高脂肪食物會引起膽囊炎患者的疼痛感，同時還會出現消化不良的現象，出現噯氣、腹脹、厭食等表現，而高膽固醇食物會增加肝臟的負擔，代謝不完全還會成爲結石的原料，加重膽囊炎的病情，所以膽囊炎不能吃什麼食物，高脂肪高膽固醇是最好不要吃的，比如肥肉、豬油、動物肝臟、蟹黃、蝦皮等。
2、酸性食物
酸性食物會導致膽囊收縮，誘發膽絞痛，加重膽囊炎患者的病情，所以像醋、山楂、檸檬等酸性食物都最好不要吃。
3、辛辣刺激性食物
像酒精、咖啡、辣椒等都屬於辛辣刺激性食物，容易導致胃、十二指腸的分泌物增多，讓縮膽囊素增加，從而引起膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻誘發膽絞痛，因此像這種辛辣刺激性食物也是不能吃的。
4、脹氣類食物
膽囊炎患者會因脹氣加重病情，所以一些可導致脹氣的食物，比如豆製品、紅薯、芹菜等都需要避免進食，以防發生膽絞痛。
5、過熱過冷食物
像冰棒、火鍋這種過熱過冷的食物，都會引起膽道括約肌的痙攣，加重膽囊區的隱痛或腳痛，所以現在你知道膽囊炎不能吃什麼了吧，一旦患上膽囊炎，很多美食都吃不了了，最好是平常注重健康，才能更多的享受美食。
二、膽囊炎適合吃的食物
膽囊炎患者只能吃低膽固醇、低脂肪的食物，比如雞肉、魚肉，多吃富含維生素、膳食纖維、優質蛋白質、高鈣、高鉀、高鐵的食物，比如桃、杏、梨、山楂等。確實能吃的東西很少，但膽囊炎患者也不用賣慘，還是有很多水產品可以吃的，比如螺螄、生蠔、海蔘這些水產品吃了都比較好。
