【導讀】：很多人認爲高脂肪的食物會讓人長胖，但其實碳水化合物也是使人發胖的原因之一，因此網上就流行起一個低碳水的減肥方式，目的就在於控制碳水化合物的攝入量。
低碳水減肥法就是要限制碳水化合物的攝入量，這和我們傳統的認爲高脂肪食物會導致長胖是有一定區別的，低碳水減肥法可以食用一些高蛋白的食物。
1、肉類和蛋類
天上飛、地上跑、水裏遊的都能吃，但要確保肉類的品質；要吃整隻動物，包括內臟。
2、蔬菜和水果
選擇當季的、新鮮的蔬菜和水果。
3、堅果和穀物
堅果種子類有油脂含量高，但碳水量也不低，建議偶爾吃。
早餐：一個香蕉，一個西紅柿，一個雞蛋，一杯咖啡 (七天一樣)
星期一
午餐：水果不限
晚餐：兩個雞蛋 半斤蔬菜 香蕉一個
星期二
午餐：三兩雞翅/雞胸 一個香蕉
晚餐： 半斤蔬菜 三兩瘦肉
星期三
午餐：兩個雞蛋 兩個西紅柿 一杯咖啡
晚餐：兩個雞蛋 半斤蔬菜 一個香蕉
星期四
午餐：水果不限
晚餐：三兩瘦肉 半斤蔬菜
星期五
午餐：兩個雞蛋 半斤蔬菜 一杯咖啡
晚餐：三兩魚肉一個香蕉一杯咖啡一個西紅柿 一片全麥麪包
星期六、星期日
午餐：水果不限
晚餐： 三兩雞腿 一碗蔬菜 一個香蕉 一個西紅柿
選擇吃優質蛋白質
無疑，農家飼養的牛、豬、雞、鴨等的肉類提供的蛋白質更優質，所以市面上賣得也會比較貴。如果不能選優質的蛋白質，至少也要控制住：不吃速食。一般來說速凍食品都沒那麼安全健康。
不要忘了多吃蔬菜
讓我們粉碎這個謠言：低碳水化物合等同高蛋白質，所以低碳水化合物減肥只能吃肉類，不吃蔬菜。這是錯誤的。蔬菜同樣也屬於低碳水化合物，而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素，能提供人體抵抗疾病的能力。如果可以的話，買有機蔬菜更健康。
多喝水
儘量多喝水，達到極限。蛋白質分解出來的副產品應該及時排出體外，所以當然少不了水這個介質。
警惕電解液腿抽筋
如果你還處於低碳水化合物減肥初期，那麼你體內很可能缺一些礦物質：鉀、鈣、鎂等。多注意補充鉀，如果可能的話，吃些香蕉，不過香蕉是一種高熱量水果，要有節制。
