不愛吃肉有哪些食物能代替，有些人會因爲各種各樣的原因不愛吃肉類或是拒絕吃肉類，但是肉類中含有人體必需的營養，那麼有哪些食物能代替肉類的營養呢？下面小編就帶大家看看不愛吃肉有哪些食物能代替的相關內容。
不愛吃肉有哪些食物能代替1
1、燕麥片
燕麥片是燕麥粒碾碎而成的，形狀完整。因食用方便，口感極好，成爲當下深受歡迎的保健食品。同時，燕麥也有極高的營養價值，有利於減少糖尿病的血管症狀的發生，本身含有豐富的維生素B1、B2、葉酸等等，適合各個年齡段的人食用。小孩吃了可以增強免疫力，老人吃了可以延年益壽，年輕人當早餐吃也是對腸胃極好的一種選擇之一。
2、椰子
椰子是熱帶水果之一，其營養價值頗高。椰汁肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、維生素B1、維生素E、維生素C、鈣等等，口感清甜。並且椰子還有滋補、清署解熱的功效還可以提高機體的抗病能力。
3、花生醬
花生醬顧名思義是花生油提取前的產物。花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、蛋白質和礦物質等等，雖然熱量較高，但是花生醬不僅可以降低人體內的膽固醇還可以達到減肥瘦身的作用，並且應與蔬菜水果一起食用最佳。
4、雞蛋
雞蛋含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇、氨基酸和維生素B6、維生素D等物質，這些物質都是我們必不可少的營養成分之一，同時雞蛋又是很好的健腦食品。
5、魚類
魚肉的蛋白質含量是豬肉的兩倍，魚肉有助於人體發育，易於消化，對女性還有延緩衰老、美容養顏的功效，另外魚肉內含有豐富的礦物質和蛋白質、DHA，存在腦部，也利於頭腦的發育。
不愛吃肉有哪些食物能代替2
喝湯不吃肉有營養嗎
1、營養吸收少
有人做過檢驗，將魚、雞、牛肉等不問的含高蛋白質的食品煮6小時，這時湯看上去雖濃，但蛋白質的溶出率卻只有6％一15％，還有85％以上的蛋出質仍留在湯渣中；所以說只喝湯不吃肉是不能完整吸收營養。
2、湯渣營養好
喝湯不能夠完全的吸收食材的營養，喝湯有助於食物的消化吸收，但是如果在喝湯的同時還吃點湯渣，營養的吸收就會更全面，因爲經過了長時間燉煮的食材等，雖然口感不是很好，但是其中的肽類、氨基酸卻更有利十人體的消化吸收。因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與湯渣一起吃下去。
3、多種食材燉
每種食品的營養元素是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的濃湯，其中人會缺少人體不能自行合成的“必需氨基酸”，多種礦物質和維生親。因此，提倡用幾種動物性與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮昧互相疊加，而見使營養更全面，吸收更好。
4、煲湯的`時間
湯的營養與煲湯的火候以及水量，以及煲湯時間是息息相關的，煲湯時間越長，蛋白質含量越低。長時間
加熱會破壞煲湯菜餚中的維生素；加熱1？1.5小時後，湯的營養就會達到最高；此時的能耗和營養價值比例較佳。但是如果煲湯火候及水量控制得當，合理期限內煲湯時間越長其口感就越好。
5、健康小貼士
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實喝50攝氏度以下的場更適宜。人的門腔、食道、胃教膜最高只能忍受60攝氏度的溫度，超過此溫度則會造成就膜燙傷。所以，愛喝湯的朋友除了要吃湯渣外，喝湯的溫度也要控制好。
