一、酸奶
在生活中柿子含有一定量鞣酸和纖維素，主要分佈在柿子皮和柿子核中，與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質容易形成不被人體吸收的化合物，即胃石俗稱柿石。而酸奶含有較多蛋白質，柿子的鞣酸成分不利於蛋白質吸收，酸鹼結合會造成沉澱，容易造成腹瀉、腹痛等問題。
二、土豆
在生活中土豆是植物的變態莖，含有大量的澱粉成分，食用後會促進胃酸的分泌，但是土豆中的蛋白質含量很少，胃酸消耗少，柿子中的果膠進入大量胃酸中，形成不能消化的沉澱，會導致胃柿石，出現消化不良，腹痛、胃痛等不適。
三、黑棗
在生活中黑棗和柿子都是鞣酸和果膠成分含量豐富的食物，大量食用黑棗和柿子後，鞣酸和果膠會與胃液結合形成硬塊，不能消化，會產生噁心、嘔吐、腹痛、食慾不振等消化不良的問題，長期一起食用，硬塊會結合形成結石，對身體不利。
四、螃蟹
在生活中螃蟹體內含有豐富的蛋白質，會和柿子中的鞣酸發生凝固反應，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。同時螃蟹性寒，食用會影響脾胃的消化功能，更加加重消化不良的情況。
五、酒
在生活中酒味甘、辛、微苦，性熱，而柿子性寒，兩者一起食用，一些腸胃不好的人羣會出現刺激性過強導致拉肚子的情況;。並且喝酒的時候大多會食用一些肉食，肉食中的蛋白質豐富，會與柿子中的鞣酸反應，形成不能分解的凝塊導致消化不良，長期食用可能導致結石。
