膽囊炎是膽囊的常見病之一，你知道膽囊炎不能吃什麼嗎?膽囊炎患者有哪些飲食禁忌呢?膽囊炎吃什麼食物對病情有好處呢?想要了解更多的關於膽囊炎的知識，趕緊來看看本文吧!
膽囊炎的飲食
1、膽囊炎患者吃水果不宜與海味同吃
海中的魚、蝦、藻類，都含有大量的蛋白質和豐富的鈣、鐵等礦物質，如果與含鞣酸量較多的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且還容易使海味中的鈣、鐵與鞣酸結合成一種新的不容易消化吸收的物質。這種物質能刺激腸胃，胃腸功能紊亂，容易引發膽絞痛、膽結石梗阻。
2、酸性的水果不宜多吃
酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，中醫講“酸性收斂，過食酸，容易引起肝膽氣機阻滯，且膽囊炎患者體內多溼，本身有氣機鬱滯，因此，過食酸容易引起膽囊炎症加重，誘發膽絞痛。
3、柿子膽囊炎患者不宜多吃
柿子性寒質粘，氣機沉降，一方面可以阻滯氣機，還容易損傷肝膽的生髮之氣，另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。因此，膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。
4、榴蓮不宜多食
榴蓮雖然有很好的補益作用，但是性質熱而滯，容易生溼助熱，膽囊炎患者，尤其是急性發作階段，溼熱鬱火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油，因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。
5、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起膽結石、冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
膽囊炎吃什麼好
1.低脂肪食物
專家提醒，患有膽囊炎的患者在平時中的飲食應該儘量以易消化並且清淡爲主，尤其是在急性發作期，對一些不健康的食物更應該禁止食用。同時患者還要注意，在患病期間應該儘量的戒酒，究竟中所含有的`各種成分都會刺激膽囊從而導致病情更加的嚴重。
患有膽囊炎的患者在平時生活中應該儘量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的話儘量的以流食爲主。一段時間的治療後隨着患者病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、魚、蛋、奶和水果及鮮菜等。
2.易消化食物
如果是慢性的膽囊炎患者，在平時生活中除了要注意多吃些低脂肪的食物之外，同時還要注意儘量多吃些清淡、易消化的食物。同時在平時生活中還應該注意多喝湯或者是多喝湯，其喝水量每天應該達到1500～2000ml，只有這樣才能更好的稀釋膽汁從而利於病情的恢復。除此之外慢性膽囊炎患者每2～3小時就應該進食1次，以刺激膽汁分泌，這樣對病情的治療以及恢復都十分的有利。
同時患者在日常的飲食中還應該適量的多吃些容易消化的蛋白質食物，每天食用的數量不能超過50g。但是一些高蛋白的食物則應該少吃，比如像動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品等，都必須要少吃。
3.新鮮蔬果
患者在日常的飲食中還要特別的注意，必須要養成規律飲食的好習慣，同時還要注意定時定量以及少吃多餐，這樣才能更好的控制病情。在飲食結構上還要注意嚴格的控制脂肪和膽固醇食物食物，這是因爲膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。但是在平時生活中患者可以多吃些蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等食物，其中的蘿蔔有利膽作用，對病情的治療有很好的幫助作用。
而青菜中含有大量豐富的維生素、纖維素等營養物質，這些營養成分對膽囊炎的恢復同樣非常有幫助。除此之外就是豆類食物，以此一些新鮮的蔬菜以及水果，經常食用可以有效的彌補炎症造成的津液和維生素的損失。因此在膽囊炎吃什麼好的問題上，各種新鮮的蔬果都是必不可少的。
4.少渣食物
患者要想更好的治療以及控制病情，那麼在平時生活中就應該儘量的多吃些少渣的食物，這類食物可幫助患者有效的避免氣體產生，從而影響到病情的治療。而對於一切酒類、刺激性食物都要禁忌食用，以免促進膽囊收縮使膽道括約肌不能及時鬆弛，從而造成膽汁流出。
