胃腸炎那些食物不能吃，很多人會因爲飲食不良習慣等導致腸胃炎，腸胃炎在飲食方面需要注意很多的事情，而且同時要做好飲食護理工作，不然就會加重胃炎，那麼胃腸炎那些食物不能吃呢？
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1、炸雞塊
當你將食物浸到麪糊中然後進行深炸，就是把食物變成了一種對於消化道來說有點硬的是食物。油炸的食物難免是油膩並且高脂肪的，兩者都對腹部有害。
假如腸道有炎症的話，油膩的食物就會引起噁心或者腹瀉的症狀。如果你想吃雞塊吃得健康，可以自己用麪包糠或者採取焙烤的方法。這種方法同樣適用於一些傳統的油膩食物，如薯條。
2、辛辣食物
辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時也會擾亂食道。結果是會有一陣燒心的感覺，就如你吃進去的感覺一樣。即使你用乳酸來降低它的辣，但你仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以採取較爲溫和的青椒。
3、巧克力
單純吃巧克力並不是引起問題的源頭，而是在於持過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會引起問題。這是因爲巧克力使下食道括約肌放鬆從而引起胃酸倒流。
4、柑橘類果汁
這種酸性的飲料會擾亂消化道，刺激敏感神經發熱等，感覺就像胃酸倒流，但實際上只是一種干擾而已。而在腹部，多與的酸則會引起其他的問題。
假如空腹飲用，實際上你的消化道已經充滿了酸性物質，增加多餘的酸性物質會引起腹痛。如果你飲用加入蜂蜜等的.檸檬水可能會引起腹瀉。
5、薯蓉
如奶油般的薯蓉，容易入口，難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖類過敏的人士，則不會覺得舒服了，因爲裏面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作無糖德薯蓉可以減低其影響。
6、生洋蔥
洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等的食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能，但有一些可能會引起腹痛。
通過煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同時也會把一些有益的物質分解掉，所以最好就是混合生和熟洋蔥等，這樣既可以吸收其益處，也可以減少其副作用。
7、雪糕
如果你是乳糖過敏的人士則一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓你遠離這些奶製品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。
但即使你不是乳糖過敏，吃過量的雪糕也會引起腹痛等，因爲雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更難消化。
8、西蘭花和生包心菜
這些富含纖維素和營養素的蔬菜毫無疑問十分健康，但它們會在腸道中產生氣體。解決的辦法的十分簡單，就是將這些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，這樣能夠分解一些會產生氣體的硫磺物質。
9、豆類
豆類含有豐富的營養物質，但也能引起胃痛等問題。因爲分解豆類需要的酶只能在腹部的細菌中找到，但如果你沒有保持吃豆類的習慣，腹部可能沒有足夠的酶去消化豆類。
結果就是產生氣體和膨脹。所以煮豆類的時候加湯可以有助於這些豆類在胃部。在日常的膳食中逐漸增加豆類，這樣有助於你產生所需的酶去分解豆類。
10、無糖香口糖
許多無糖香口糖重要的組成成份山梨糖醇可以導致食道氣體的產生，同時攝入量也有着非常嚴格的要求，大部分的可以攝入2-3克基本沒有問題，但有的食物有着10克以上的山梨糖醇的話就肯定會造成難以消化。
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腸胃炎不可以吃什麼
一、甜食，甜食中的乳脂屬於一種飽和脂肪，如它在冰激凌和巧克力製品含量就很大，它是比較難以消化的，它可以激活易患腸炎者的免疫系統，從而可觸發腸胃炎的發生。
二、西蘭花和捲心菜，這兩種蔬菜都屬“十子花科”蔬菜，不只含有大量的維生素和膳食纖維，且有防癌、抗衰老的作用，不過就算它們含有豐富的膳食纖維和多種營養素
對腸胃炎患者來說，也是不宜多吃的，因爲高纖維的蔬菜會撐大胃容量，更易導致腸胃內多餘的氣體累積，從而會加重腸胃炎症狀。
三、柑橘汁，它是一種酸性飲品，可以刺激食道，讓受到刺激的部位變得紅腫，如早起時喝一杯柑橘汁，是會提高胃腸內的酸性的，這樣很易引起腹瀉，對於腸胃炎的防治不利。
四、巧克力，大量的吃巧克力不只會給身體帶來多餘的熱量，且會遭受胃食管反流的折磨，另外還會導致下食道括約肌的放鬆，從而讓胃酸迴流，刺激食道及咽部，引起腸胃更大的不適。
五、豆類，豆類是很易引起消化不良現象的， 豆類所含的低聚糖被腸道細菌發酵時會分解產生氣體，從而可引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等現象，更會加重腸胃炎的症狀。另外豆類食物中含有嘌呤很高，可促進胃液分泌及引起胃腸脹氣。
六、 冰激凌，它不只是一種生冷食物，同時還富含乳製品，所以腸胃炎患者進食的話，是很易引起腹脹、腹部絞痛現象的，而且冷飲吃多還會影響腸胃功能的正常運轉，從而可造成食物很難消化，容易損傷脾胃，所以腸胃炎患者要忌食冰激凌等冷飲。
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腸胃炎不能吃什麼
1、腸胃炎不能吃甜食
在發生腸胃眼的時候是不能吃甜食的，因爲研究人員說，乳脂是一種飽和脂肪，大量存在於冰激凌和巧克力製品。它難以消化。爲此，肝臟不得不大量分泌膽汁，幫助乳脂在腸道中分解。
這種腸道環境特別適合華德嗜膽菌生存。這種嗜膽菌原本幾乎不在腸道中存在。但是，研究人員發現，在經常食用全乳脂食品的實驗鼠腸道中，這種嗜膽菌的比例竟然高達6%。它可以激活易患腸炎者的免疫系統，觸發腸炎。
2、腸胃炎不能吃西蘭花和捲心菜
西蘭花和捲心菜我們都知道是比較好的食物，營養價值也是比較的好的，不但富含大量維生素和膳食纖維，還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養素，這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因爲高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量，容易導致腸胃內多餘的氣體累積。
3、腸胃炎不能吃柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。
如果你早晨起來後，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因爲攝入過量的糖會造成腹瀉。
4、腸胃炎不能吃辛辣刺激食物
辣椒，芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食物或飲料，對胃黏膜有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎症，也應戒除。
5、腸胃炎不能吃過冷、熱、硬食物
過涼的食物和飲料，食人後能夠引發胃痙攣，胃內黏膜血管膨脹，不利於炎症消退。過熱的食物和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。
胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅固精細的食物、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食物，食用後可加重胃的機械消化擔負，使胃黏膜遭到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性傳播疾病變。
