絲瓜哪些人不宜吃，隨着生活質量的逐漸提高，人們比過去更加註重飲食健康，在進食之前要先了解清楚食物的營養，特性以及禁忌搭配，孕婦更是要謹防病從口入， 接下來一起來看看絲瓜哪些人不宜吃？
絲瓜哪些人不宜吃1
絲瓜什麼人不能吃
1、慢性腸胃炎患者不能吃絲瓜
祖國傳統醫學認爲，絲瓜性寒，大量或長期進食會對胃腸道黏膜造成刺激，而慢性腸胃炎患者本身的胃腸消化功能就比較差，一旦大量進食絲瓜，就可能會導致不適症狀加重。
2、腎陽虛患者不能吃絲瓜
腎陽虛的患者多會出現腰膝痠軟、體力不濟、精神不濟、畏寒怕冷、手腳冰涼等症，而絲瓜性寒，進食後會導致體內寒溼症狀更加嚴重，尤其是男性要格外注意避免進食。
3、脾胃寒溼的人不能吃絲瓜
脾胃寒溼的人往往會出現食慾不振、消化不良、脘腹脹滿等不適症狀，而絲瓜性偏寒，在進食後會加重腸胃不適症狀，甚至可能會引起腹瀉、腹痛等嚴重症狀。
4、經常腹瀉的人不能吃絲瓜
經常腹瀉的人多是由於胃腸道的防禦能力較差所致，在飲食上要儘量以溫補類的食物爲主，而絲瓜性寒，進食後會加重對胃腸道的刺激，誘發反覆腹瀉症狀，影響疾病的恢復。
結語：絲瓜什麼人不能吃?慢性腸胃炎、腎陽虛、脾胃寒溼、經常腹瀉等人都不建議進食絲瓜。此外，久病不愈、懷有身孕、年老體弱者也要儘量少食，或不食。
絲瓜哪些人不宜吃2
什麼人最好少吃絲瓜？
1、體質虛寒者慎食：絲瓜是一種性質寒涼的食物，人體進食後會加重體內的寒氣而惡化體質虛寒的症狀，不利於體質的調理和改善。
2、腹瀉者慎食：絲瓜性質寒涼，正常人過多食用可以引起腹瀉的症狀。如果腹瀉患者還食用絲瓜，勢必會加重腹瀉的症狀。
3、脾胃虛寒者慎食：絲瓜味甘性寒，人體進食後會加重脾胃內的寒性，容易引起食慾不振或消化不良等症。脾胃虛寒者平時儘量不吃或少吃絲瓜，以免加重脾胃內的寒氣而影響脾胃功能。
吃絲瓜還有其他的飲食禁忌嗎？
1、不吃發苦的絲瓜：絲瓜儲藏過久或儲藏條件不足，很容易滋生帶苦味的有毒物質生物鹼糖甙。煮食絲瓜前最好用舌頭舔一下去皮的絲瓜肉，如果嚐出苦味就不要再煮食了，以免人體進食發苦的絲瓜而引起中毒。
2、不宜生吃：絲瓜雖然富含維生素c、維生素e和維生素b族等維生素，但是並不適合生吃，以免加重脾胃負擔而引起消化不良的症狀。
3、現切現做：絲瓜汁水有美人水之稱，含有豐富的維生素物質。如果洗淨切好絲瓜後不馬上做着吃，會使絲瓜汁水大量流失而降低其營養價值，所以食用絲瓜時要現切現做。
4、烹飪時要少油且不放重口味調味醬料：絲瓜味道清甜爽口，在烹飪時儘量要少油且不放醬油或豆瓣醬等重口味調味醬料，以免影響絲瓜清爽的味道。
絲瓜味道清甜性質寒涼，富含維生素b1和類胡蘿蔔素，我們在食用時一定要注意：體質虛寒者和腹瀉者忌食，脾胃虛寒者慎食，不吃發苦的絲瓜，不宜生吃，食用絲瓜時要現切現做，烹飪絲瓜時要少油且不放重口味調味醬料。
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1、絲瓜的營養價值
它就是我們都吃過的絲瓜。有人叫它菜瓜、天絲瓜、布瓜、蠻瓜，現在更是餐桌上必不可少的一道美味哦~
絲瓜營養豐富，更是美容佳品，絲瓜含有大量的維生素、礦物質、植物粘液、木糖膠等物質，全身都可入藥，絲瓜中含維生素B、維生素C等成分，是上好的美容佳品。絲瓜絡，就是去除外皮和果肉後剩下的部分，俗稱絲瓜網，也叫絲瓜絡，小時候父母喜歡用它來洗碗，擦桌子，實際上它可是寶貝。
2、絲瓜絡的功效
1、催乳
很多人都知道絲瓜可以催乳，但其實真正起催乳作用的是絲瓜絡，絲瓜絡味甘，性寒，有通行經絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經絡不通等症。
2、調節氣血
如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。
3、緩解痛風
絲瓜絡流傳的最多的一種藥用方法，就是緩解痛風。取50克絲瓜絡，加適量蔥段和清水，用武火煎煮10~15分鐘，最後放入綠茶5克，浸泡至茶葉出味，趁熱代茶飲用。每天喝2~3次。
這個方法對於緩解疼痛是有效的.，但是不要指望就用這幾塊錢的東西治好痛風。
4、改善月經不調
絲瓜絡煮水，對女性月經不調也有很好的療效。把絲瓜子烘乾，加水1碗，煎服，水開後加入少量紅糖，衝黃酒溫服。早晚各1次，對調理月經不順有效。
5、止咳祛痰
老年人咳嗽痰多，可以試試用絲瓜絡、橘絡、桔梗各15克。研末混勻，蜂蜜爲丸。每次6克，每日兩次，溫開水送服。
6、緩解慢性腰疼
慢性腰痛的患者可以將絲瓜絡切碎，焙成焦黃，研末，每日1個，分2次服，加黃酒少許沖服，可以用來緩解疼痛的。絲瓜絡在一般的中藥店就可以買到，非常便宜。
3、嫩絲瓜選購技巧
看形狀：要選形狀規則、瓜條勻稱兩頭一樣粗，瓜身白毛茸毛完整的絲瓜，不要選瓜身局部腫大的，這樣的絲瓜發育不均衡，既不方便處理，口感也不佳。鉤狀的絲瓜難削皮難處理，最好不要選擇。
看錶皮：看看絲瓜表皮沒有腐爛破損。絲瓜的尾部最好帶有花，帶花的絲瓜一般比較新鮮。
看紋理：看看絲瓜的紋理，紋理細小均勻的是比較嫩的，紋理很清晰的比較深的是比較老的，若是烹飪用的話建議選擇較嫩的絲瓜，若是提取絲瓜絡用則可以選擇較老的絲瓜。
看色澤：新鮮的絲瓜顏色爲嫩綠色，有光澤；老的絲瓜表皮無光澤且紋理會產生黑色。
用手摸：摸一下絲瓜，如果絲瓜有彈性一般表示是新鮮的，無彈性、太軟的表示不新鮮。此外，如果絲瓜過硬可能會很苦，口味不佳。
