吃鯉魚的好處和壞處，魚是很多人喜歡吃的海鮮之一，魚營養價值特別高，可以預防一些心血管疾病，對身體有很大的幫助。品種更是非常豐富，比如草魚，鯉魚，以下分信吃鯉魚的好處和壞處。
吃鯉魚的好處和壞處1
一、鯉魚有哪些藥用價值和營養價值
中醫認爲，鯉魚味甘、性平，入脾、腎、肺經，有和脾養肺、平肝補血、補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通都有益，常吃鯉魚對肝、眼、腎、脾等方面的病有一定療效。
鯉魚還是孕婦的高級保健食品，對胎動不安、妊娠性水腫有很好的食療效果。中醫學認爲，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚魚鱗可治吐血、衄血、崩漏帶下、瘀滯腹痛、痔瘻；鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡。
現代營養學研究得知，鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量好，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸，能很好地降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，尤其適宜腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘的人食用，同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少時食用。
二、吃鯉魚的壞處
(一)凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病的人都要忌食。
(二)鯉魚是發物，素體陽亢及瘡瘍患者慎食。
(三)鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜和狗肉一起食用，也忌與中藥中的硃砂一同服用。
(四)鯉魚與鹹菜相剋，可引起消化道癌腫。
(五)鯉魚膽味苦有毒，宰殺時要防止污染魚肉。
(六)鯉魚魚腹兩側各有一條細線一樣的白筋，去掉可以除腥味(用刀背輕拍魚身，在靠近鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，就可抽掉)。
吃鯉魚的好處和壞處2
1、鯉魚的功效作用
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃虛弱、食少乏力、脾虛水腫等症。
而魚類屬於高蛋白食品，其化學成分與人肌肉相似，便於消化吸收及轉化，適於病人及體弱者。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。
鯉魚肉中含鉀離子豐富，每百克肉中含鉀334毫克，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致；每百克鯉魚中，含視黃醇25微克，維生素A25微克，這對提高視力有益；魚頭中含豐富的卵磷脂，對維護大腦營養，增強記憶頗有好處。
利水消腫方：用於脾虛水泛，腎性水腫。赤小豆50克，薏苡仁100克，冷水泡6小時後水煮一小時，加入鯉魚清燉成粥。
升血養胃方：用於久病血虛，胃弱消瘦者。雞內金（雞胗裏面的一層薄皮)50克泡6小時，加入黨參100克，枸杞子100克，煮一小時後加入鯉魚，酌加調料，清燉一小時，吃魚喝湯。
剖洗鯉魚時兩側皮肉白色的筋線，應剝去。另外，鯉魚不宜與狗肉同煮同吃。
2、吃鯉魚的禁忌
鯉魚膽汁有毒，吞食生、熟魚膽都會中毒，引起胃腸不適症狀、旰腎功能衰竭、腦水腫、中毒性休克，嚴重者可致死亡。
鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的硃砂同服；鯉魚與鹹菜相剋，可引起消化道癌腫。
吃鯉魚的好處和壞處3
多吃魚的`好處：
一、保護視力：中央視網膜退化是老年人視力下降的常見原因，而研究發現富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險
二、提升腦力：將富含歐米伽—3脂肪酸的魚油作爲膳食補充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個月後他們的腦力得到了穩步提高。研究人員認爲，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲功能。
三、預防類風溼性關節炎：瑞典卡羅林斯卡醫學院針對3.2萬名婦女的研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當於每週吃1條多脂魚或4條瘦肉魚，可以使類風溼性關節炎的患病風險降低52%。
四、促進發育：富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對孕婦格外重要，可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。每週食用3~4份包括魚類在內的海鮮食品，可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
五、延長壽命：一項經過16年觀察的新研究發現，吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現，攝取魚肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
六：預防哮喘：兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。在6~12個月內開始吃魚的孩子到4歲時，患哮喘的風險可降低36％。
七、保護皮膚：魚油對皮膚有很多好處，可以調節油脂分泌、有助保溼。另外，研究表明，多吃魚可以保護皮膚免受紫外線的傷害，利於保護皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚鬆弛，出現皺紋或下垂。
八、提高精子數量：飲食習慣對想要懷孕的朋友相當重要。喜歡吃鮭魚、青魚和金槍魚等的男性，精子數量比其他人多出34%。
吃魚的注意事項：
1、冬季最適合吃溫熱性的鯽魚：它性平味甘，有和中補虛、溫胃進食的功效，最適宜搭配豆腐、蘑菇、豬蹄直接燉湯食用。但感冒發熱期間和愛長口瘡的人最好少吃。
2、吃魚種類儘量多些：鰻魚、秋刀魚等脂肪較多的魚適合烤着吃，吃時可在魚身上擠點檸檬汁；鯉魚、白鰱、花鰱、草魚、帶魚紅燒後風味更好；
黃鱔魚、黑魚、鯽魚、鱈魚等本身味道鮮美，適合燉着吃；鱖魚、鰣魚、鱸魚等高端魚肉質細嫩，適合清蒸，保持原汁原味；金槍魚、真鯛、三文魚等海水魚可以生吃，但要確保新鮮安全。
3、少吃或不吃魚頭。魚齡越大，魚腦和魚皮中蓄積的汞就越多。爲安全起見，最好少吃魚頭。
4、魚子不適合“三高”人羣。富含卵磷脂的魚子由於膽固醇較高，“三高”人羣最好少吃。此外要提醒的是，由於魚子外有一層膜常會穿腸而過，營養並不容易被消化吸收。
5、謹慎選擇進口魚。美國近90%的進口鮎魚來自常常使用抗生素的越南，最好吃養殖鮎魚；進口鱈魚最好選擇太平洋鱈魚；美國鰻魚受污染嚴重，若只爲口感建議選擇大西洋或太平洋魷魚；大西洋比目魚也面臨嚴重的污染問題，相比較而言太平洋大比目魚或羅非魚等會更安全。
