糖醋丸子怎樣做，很多人對於糖醋丸子還是比較喜歡的，而且糖醋丸子是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節，下面看糖醋丸子怎樣做及相關資料。
糖醋丸子怎樣做1
食材：
豬肉餡200克，雞蛋1個，番茄醬1勺，五香粉，姜1塊;
糖醋丸子的家常做法
1、姜切末，蒜切末，調糖醋汁，醋2勺，生抽1勺，清水30克，番茄醬1勺拌勻;
2、豬肉餡中加入鹽半勺，五香粉2克，生抽1勺，料酒1勺，雞蛋1個順時針攪拌上勁;
3、油溫燒至7成熱，將肉餡團成丸子，放入鍋中炸至金黃，撈出待用;
4、鍋中留底油，爆香姜蒜末，放入丸子和糖醋汁燜煮2分鐘，倒入水澱粉收汁即可。
小貼士：
1、豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的.脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B、，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。
2、每百克雞蛋含蛋白質12、58克，主要爲卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
糖醋丸子是一道色香味俱全的好吃的家常菜，這道菜屬於魯菜系，糖醋丸子的做法雖然簡單，可也是需要用心，這道菜色澤紅潤，酸甜適口，好看又好吃的一道菜。
糖醋丸子怎樣做2
準備食材糖10g，花生油20ml，水澱粉10g，醋10ml，青椒40g，蔥20g，蒜頭2瓣，丸子100g。
青椒切片，蔥切碎，蒜頭拍碎。
鍋中倒油爆香蔥段及蒜頭，隨後將青椒片放入鍋中加入糖，醋，丸子拌勻，最後加入水澱粉即可。
糖醋丸子怎樣做3
丸子 一盤子
冰糖 適量
油 少量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
方法/步驟
準備一份丸子，如下圖，這是小編自己家事先炸出來的，可以到超市去買現成的。
鍋中加油，燒熱
放入冰糖，使其完全融化變色
然後加入丸子開始翻炒
炒上色以後，再加入醋，鹽等調料，翻炒一下，就可以出鍋了
