【導讀】：糉子的口味有很多種，不少地方也流行包紅糖糉子，紅糖糉子是什麼樣？怎麼把紅糖包進糉子裏？紅糖糉子怎麼包不流糖？愛秀美小編爲大家介紹紅糖糉子的做法。
紅糖糉子的主料： 糯米(適量) 紅糖(適量) 紅糖糉子的調料： 糉葉(適量) 棉線(適量)
紅糖糉子的做法圖解步驟
1.將糯米洗淨，提前浸泡一晚。 糉子的多種做法
2.將買來的糉葉刷洗幾遍，入涼水煮沸，保持煮開約20分鐘。撈出放入水中浸泡一夜(水量沒過糉葉)，用時提前取出控幹水分。
3.準備好泡好的糯米和紅糖。紅糖糉子怎麼做好吃，紅糖糉子的製作方法
4.準備包制：取一片完整的糉葉，如圖摺疊好。
5.填入一層糯米，加入適量紅糖，甜度隨自己掌握哦。
6.鋪蓋上一層糯米，壓緊實。
7.將糉葉的兩端保持交疊，反向折回蓋在糯米上，且一定要壓緊實。這是調整糉子形狀，保證不漏米的關鍵步驟。
8.最後調整糉葉末端，多餘部分可剪掉，用棉線捆紮結實。
9.熱水下鍋，水量一定要沒過糉子!開鍋後保持中大火1小時，再轉小火燜煮1小時即可。
10.撈出晾到室溫，不燙手的時候剝開一個瞧瞧哈。
11.夾開看看裏面，紅糖已經和糯米融合在了一起，咬一口發現，軟糯中夾雜着香甜哦!
材料：
白糉子……2個，老紅糖……200克，清水……少量，芝麻醬……50克，白糖……適量
做法：
1、老紅糖加少量清水燒開，調小火熬煮至濃稠一些時關火。
2、芝麻醬加少量清水調成略稀一些的麻醬備用。
3、白味糉子在水中煮熟，剝好放碗裏。
4、在糉子上淋上紅糖汁，芝麻醬，再撒上適量白糖即可。
小貼士：
** 按此配方熬出的紅糖汁和芝麻醬可以搭配不不十個糉子，若一次吃不完，可以將紅糖汁、芝麻醬蒙上保鮮膜放冰箱冷藏，再吃的時候，將紅糖稍蒸熱即可。（若喜歡吃涼的，也可以不用蒸熱）
** 紅糖糉子最好選白味的糉子，其他的甜味糉本生已帶甜味，若再與紅糖搭配就會很膩。
** 此款糉子即可熱吃，也可涼吃，全憑自己喜好。
老人和兒童
糉子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對較弱，如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，如果一定要吃盡量選擇小糉子，尤其是含有粗糧、薯類的糉子、不加油不加肉的糉子，吃時要細嚼慢嚥，便於消化。
心血管病患者
隨着生活水平的提高，現在很多糉子品種繁多，糉子中常常會放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個普通的糯米糉子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此類糉子，對病情有很大的惡劣影響。患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過食用，可增加血液粘稠度，影響血液循環，易加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗塞。
糖尿病患者
對於糖尿病病人而言，紅豆糉和甜糉子不適合多吃。糉子含糖量較高，如果糉子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現昏迷、中毒，搶救不及時還有生命危險。
血糖不穩定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數是56，而糯米飯的血糖指數是87，遠高於米飯，這意味着吃糯米比吃大米更易導致血糖升高。
胃腸道病患者
這類人最好不要吃糉子。糉子蒸熟後會釋放出一種膠性物質，吃後會增加消化酶的負荷。糉子的主料是糯米，不易消化，會在胃裏停留很長的時間，刺激胃酸分泌，容易導致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復發。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糉子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過於油膩的糉子，也會引起消化不良、脹氣，使疾病加重。
