吃生榛子的好處與壞處

常吃榛子的好處與壞處你知道嗎？人們對生榛子的瞭解並不多，不知道它有哪些功效與作用，更不知道那些新鮮的榛子應該怎麼吃，今天我會做這方面的介紹，想了解生榛子的人可以重點看一看。

吃生榛子的好處與壞處1

吃榛子有什麼好處。

1、滋補身體 榛子是堅果類食物，在其果仁中富含油脂，食用榛子後這些油脂有利於脂溶性維生素B1、維生素B2，在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的滋補作用。

2、開胃消食 榛子果仁中含有天然油脂，因此聞起來會有強烈的堅果類香氣，食用榛子的時候會覺得很好聞，這種香氣還具有一定的開胃效果，能促進腸胃道對食物的消化和吸收。

3、預防便祕 榛子中含有大量的脂肪，這些脂肪中大部分是不飽和脂肪酸，因此，食用榛子後會有很明顯的潤滑腸道的作用，可以促進大便的排出，有便祕困擾的人不妨經常吃吃榛子，緩解症狀。

4、防治心血管疾病 榛子是堅果，一般的堅果類食物中都含有豐富的.脂肪酸，在榛子果仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸佔77.7％，多不飽和脂肪酸佔9.5％，而單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。

5、明目健腦 榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，而且榛子富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，能夠幫助提高記憶力、判斷力，改善視神經，對電腦一族以及腦力勞動者有很大的健腦作用。

吃榛子有什麼壞處

2 一般情況下，適量食用榛子是沒有什麼壞處的，但是如果食用過多的榛子就有可能會出現以下後果： 1、會上火 榛子屬於高脂肪類堅果，含油脂量很大，不宜食用過多，食用過多容易引起上火。所以，建議食用榛子一定要適量。 2、會消化不良 榛子富含油脂和蛋白質，這兩中營養素在人體的胃腸道內都不是很容易消化吸收。榛子含有油脂本來是能促進機體對脂溶性維生素的吸收，但是，過多的食用則容易導致榛子在胃腸道內沉積，引起消化不良。 3、會降低食慾 榛子具有一種特別的香味，人在食用榛子後往往能食慾大開，有開胃的作用。但是，榛子富含油脂，在食用過多的榛子後，人就會感到油膩，胃腸不舒服，嚴重影響人對其他食物食慾，反而會降低食慾。 4、會長胖 榛子含有大量的脂肪、蛋白質以及糖類，100g榛子仁中含有脂肪49.7g，蛋白質15.9g，糖類較少，熱卡能達到590卡，因此，榛子不適宜過多的食用，容易導致肥胖。雖然大多是不飽和脂肪酸，但是榛子還是不宜多吃，食用過多容易引起肥胖。

吃生榛子的好處與壞處2

榛子，又稱山板栗、尖慄、棰子等。它果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，吃起來特別香美，餘味綿綿，因此成爲最受人們歡迎的堅果類食品，有“堅果之王”的稱呼。

榛子富含油脂，有利於基中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子晨包含着抗癌化學成分紫杉酚，它是紅豆杉醇中的活躍成分，這種藥可以治療卵巢癌以及其它一些癌症，可延長病人的生命期。中醫認爲，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。

榛子營養bai豐富，果仁中出除含有蛋白質、脂肪、糖類外，胡蘿蔔素，維生素1，維生素b2，維生素e含量豐富；榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃；榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。

藥性功用：味甘、性平、無毒。榛子的營養價值很高，有“堅果之王”的美稱。有益脾胃，補血氣，寬腸明目的作用。可治食慾不振，肌體消瘦，體倦乏力，體虛眼花等症。還有殺蟲，治小兒疳積作用

榛子的美容作用：榛子的維生素e含量高達36%，能有效地潤澤肌膚，延緩衰老，防治血管硬化。

榛子的抗癌作用：榛子裏包含着抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌以及其他一些癌症，平時常吃可預防癌症。

榛子存放時間較長後不宜食用。榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。