三月紅、淮枝、妃子笑、糯米餈、元紅、桂味、白糖罌、增城掛綠、狀元紅、黑葉、圓枝、水晶球、陳紫等。
一、三月紅
三月紅屬於早熟的荔枝品種，通常在四月份也就是農曆三月份就可購買到三月紅荔枝。該品種果實類似心臟形，上寬下窄，果肉比較厚實，吃起來酸中帶甜，口感比較好，但是吃完會有餘渣。
二、淮枝
淮枝在生活中也很常見，它外形是圓形的，果殼稍厚且硬，外殼顏色是紅色的，顏色比較深。裏面的果肉是乳白色的，鮮嫩多汁，味道香甜，酸味淡，口感好，因此在市面上是比較受歡迎的。
三、妃子笑
妃子笑有卵形的.也有圓形的，果形漂亮，果皮帶點墨綠色，果肉也帶綠色。妃子笑荔枝吃起來非常爽口，在衆多品種中是比較出名的。
四、糯米餈
糯米餈是廣東特有的一個品種，在廣東纔可看到。該品種和三月紅一樣都是心形的，吃起來糯糯甜甜的，果肉厚實，裏面的核比較小，是大家很喜愛的一個品種。
五、元紅
元紅主要產自福建福州，又叫核荔枝，果實是心臟形的，果梗長，果皮是紫紅色的，肉質比較薄，口感吃起來酸甜可口。元紅通常都是在7月前後成熟的。該品種相比其他品種來說耐存性差。
六、桂味
桂味荔枝是帶有桂花香味的，因此得名。該品種通常在6月下旬會成熟，肉質脆爽，吃起來口感清甜，深厚喜愛。該品種的適應能力還比較強，耐旱，對土壤的要求不嚴。
七、其他品種
荔枝的品種是非常多的，除了以上幾種之外還有白糖罌、增城掛綠、狀元紅、黑葉、圓枝、水晶球、陳紫等。
1.掛綠
掛綠荔枝是荔枝品種中最好的一種，這種荔枝雖然貴，但是肉質很爽脆，有一種淡淡的淡淡的甜味，帶着一絲清香。其主產於廣東的增城地區，外形扁圓，體型較小。獨特之處在於，其果肉十分飽滿多汁，但是不會溢漿。
2.妃子笑
妃子笑這種荔枝品種，有一個比較突出的特點，那就是它的外殼是綠的，尤其是熟透的妃子笑。其果肉非常的.飽滿多汁，而且越大的它裏面的果肉也就越飽滿。
3.陳紫
陳紫荔枝又叫做狀元香，原產於莆田，果實橢圓形，中等大，果皮鮮紅。其果肉呈現蠟白色，肉質滑軟，果汁飽滿，風味甜帶微酸。
4.糯米餈
糯米餈是很多人都愛吃的一種，口感是甜糯的，但是入口甜而不膩，非常爽快，餘味無窮。一口下去，回味悠長。與此同時，其果肉也非常厚實，剝去外皮後，果肉晶瑩剔透，十分可口。
5.桂味
桂味荔枝是市面上比較常見的荔枝品種，數量多且價格實惠，口感也非常不錯，其外觀看起來有很多小疙瘩，但是剝開以後就發現它的果皮是很薄的，果肉也是豐滿的。
6.狀元紅
狀元紅荔枝果皮厚，顏色偏向暗紅，果肉呈現白臘色，口感是非常爽嫩多汁的。如果果實充分成熟了，那麼味道會更加香甜。
7.三月紅
三月紅荔枝是在三月下旬成熟，所以得此名。該品種果實是心形的，上寬下尖；裂片大小不一，排列不規則，縫合線不明顯；果皮是淡紅色的，果肉是乳白色的，皮薄多汁，果核比較小。
8.黑葉
黑葉荔枝，又名烏葉荔枝，它的葉子顏色是濃綠進黑，所以叫做黑葉。黑葉荔枝果實形狀是有點歪的心形，果皮呈紫紅色，大小在荔枝中比較中等，果汁比較多，果肉比較滑嫩。
9.無核荔枝
無核荔枝式海南的獨有的一種品種，它的果肉與普通荔枝相比，肉多、汁多、味甜。最主要的是，這種荔枝無核率超高，所以吃起來很方便爽快。
10.圓枝
圓枝荔枝果實呈歪心形，中等大，果皮暗紅色，非常薄而且軟，所以很容易剝。果肉乳白色，肉質軟滑，多汁，味甜帶微香。早熟，品質中上。
1.糯米餈
糯米餈是很多人愛吃的品種，吃起來的口感是非常甜糯的。說起甜度，是所有荔枝品種中最高的。它的果肉很厚實，看起來晶瑩剔透，汁水豐富，口感柔軟細膩。這是一個非常美味的`品種。
2.桂味
桂味是最常見的荔枝品種之一，很多地方都有。它的價格很實惠，而且味道很好。桂味表面有很多疙瘩，也有一些刺。但果皮薄，肉長得緊實，吃起來脆，個頭比較小。
3.增城掛綠
增城掛綠是廣東增城的特產。這是一個非常昂貴的品種，生產的荔枝大多用於拍賣。增城掛綠大部分分爲四綠六分紅。特別是每顆荔枝的外面都有一圈綠線凹痕。據說這個綠線凹痕也有傳說，是八仙渡海時何仙姑留下的絲帶。增城掛綠的果肉汁多，但也不會爆汁，口感很細膩。
4.白糖罌
如果喜歡純甜的荔枝，可以多吃白糖罌粟，這種荔枝是純甜的，甜到極致。而且白糖罌的果皮很光滑很薄。白糖罌最大的優點就是皮薄，稍微用力就破。果肉口感飽滿多汁，咬起來有一種爆汁的感覺，味道非常好。
5.妃子笑
完全成熟的妃子笑，殼也是綠色的，要麼綠中帶點紅，但不全紅，外殼鋒利堅硬。但是裏面的果肉很好吃，厚實且多汁，核很小。如果遇到一個全熟的妃子笑，果肉的外部是甜的，但是吃核心的時候是酸的。
