【導讀】：夏天來了，又是大批荔枝上市時節啦，你真的認識荔枝嗎?大家猜猜荔枝的品種有哪些?荔枝什麼品種好吃?
【桂味】
桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、帶綠，是荔枝品種之一。果頂渾園，果肩平，果梗細。果皮鮮紅，果肩有墨綠色斑，果肉乳白色，肉厚質實，清甜多汁，有桂花形香味，多爲小核。桂味中有一種叫「鴨頭綠」，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。
【三月紅】
果大，心形或歪心形，果皮鮮紅色，較厚而脆，龜裂片大而平、大小不等，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峯，裂紋淺窒窄比較顯着，縫合線不明顯；果肩較寬。肉黃白，有韌性，略帶粗糙，果核較大，味道甜中帶酸，食後有餘渣，屬於中等品質的荔枝。
【糯米餈】
荔枝中的極品。又稱米枝，古稱水晶丸，爲荔枝品種之一。該品種果形呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，果皮棘感不明顯，果肉乳白色、半透明、豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。在東莞等地，該品種有“荔枝之王”之稱。
【妃子笑】
妃子笑，爲荔枝的一種品種，別名落塘蒲、玉荷包。晚唐詩人杜牧有詩：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”妃子笑這個品種就是這樣得名的。妃子笑是精選的荔枝，荔枝看上去個大、飽滿、顏色對比特別明顯，經常是一顆荔枝上紅一塊綠一塊的，別看整體顏色發綠，其實很甜，核很小。
荔枝有多個品種，當中桂味，糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選；掛綠更是珍貴難求的品種。“羅崗桂味”，“筆村糯米餈”及“增城桂綠”有“荔枝三傑”之稱。
掛綠：因外殼四分微綠六分紅，每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說，掛綠“爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞乾隆年間，增城人因爲不堪每年納貢之擾，把百棵掛綠砍掉，只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園，稱”西圓掛綠”。西圓掛綠每年仍有結果，2001年便有一顆西圓掛綠荔枝，在拍賣會中創下”最貴水果”的世界紀錄。
桂味：特點是有桂花味，肉爽而清甜。果皮淺紅色，皮上的裂片峯尖刺手，皮薄而脆；核有正常發育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一種叫”鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。
糯米餈：特點是肉厚，多汁，濃甜如蜜。果皮鮮紅，皮薄，皮上裂片無峯尖。核小，更有退化成無核的。
其他常見的主要荔枝品種還有：
三月紅：是最早熟的品種，每年五月左右就會上市。
妃子笑：較早熟的品種，皮淡紅。傳說當年唐明皇爲搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。
懷枝：傳聞古時有尚書路過嶺南，把鄉親送的荔枝入懷中，故名。
玉荷包：結果碩大，肉厚核小。
答案是：糯米餈和桂味。桂味清甜不膩，表皮尖刺明顯，核小肉多，回甘有桂花香味；糯米餈表皮略微平滑，甘甜味厚，核略大。
這裏要提一句衆所周知的妃子笑，這個品種雖然因爲那句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”而聞名於世，但是味道只能算中等，這個品種荔枝最不建議買，妃子笑吃不多，味略澀，甜膩，而且吃多了發燒，真正的兩廣人都不喜歡吃這種，小編看來是用人文情懷坑冤大頭。
槐枝在荔枝中賣相最好，但是口感甜度都不如桂味和糯米餈，吃完以後嘴裏還會殘留澀味，果核還大，只能說還湊合，算是中上的品種。三月紅、黑葉、白蠟、白糖罌不好吃。吃荔枝，只吃桂味和糯米餈這兩種就可以了，其他的請無視之。
