海南荔枝品種有荔枝王、妃子笑、白蠟、白糖罌、大丁香、糯米餈、無核荔枝、三月紅、鵝蛋荔、新球蜜荔、桂花香荔枝。
荔枝王可以說是海南特有的荔枝品種，之所以有如此霸氣的名字，就是因爲荔枝王的荔枝果實顆粒特別的大，一顆尅抵上普通荔枝的2倍。荔枝王的果皮比較厚實，果皮上額顆粒感比較突出比較毛躁。
剝開之後果肉白嫩，口味屬於酸甜適口的，果肉細膩甜脆。每年的5月份就可以吃到美味的荔枝王，不過6月份就下市了。
妃子笑是海南種植的比較廣泛的品種，一般在5月份就上市了。本身妃子笑的品種就比較好，加上海南得天獨厚的氣候條件和地理位置，所以種出來的妃子笑額特別好吃。成熟後的妃子笑會呈現自己特有的青紅相間的果皮顏色，
剝開之後果肉晶瑩剔透，咬上一口脆嫩多汁，甜度高，而且果核特別小，是很好吃的.一個品種。
白蠟荔枝成熟後果實比較大，果皮顏色紅潤，顏值相當高。白蠟荔枝在海南地區也很受歡迎，因爲果肉很多，但是果核並不小，甜度適中，靠近果核處會有一絲絲的酸，口感甜而不膩。加上它的價格會比其它荔枝價格便宜，所以在當地也很暢銷。
白糖罌荔枝的上市時間會比妃子笑晚，一般在6月中下旬纔有。白糖罌荔枝果皮鮮紅，剝開后里面的果肉呈白蠟色，果肉細膩，果核一般，但是甜度特別高，而且有白糖的香味。加上汁水多，口感是相當不錯的，也是在海南很受歡迎的一個品種。
以上這幾款都是比較常見，也是在市場上賣的比較好的品種。當然海南荔枝的品種遠遠不止這些，還有糯米餈荔枝，桂香荔枝，三月紅荔枝，包括價格不菲的無核荔枝等等。所以大家有機會一定要來海南，親自品嚐這裏好吃的荔枝。
1、荔枝王
荔枝王在5月中旬成熟，其果實個頭比較大，單果在50克左右，外表爲紅色，肉質潔白晶瑩，肉厚多汁，掛齒留香且不上火，並且荔枝王最大的優點與賣點就是外觀。
2、妃子笑
妃子笑又名落塘蒲、玉荷包，在5月下旬至6月中旬成熟，果實爲近圓形或者卵圓形，單果重 量在23-31、5克左右，並且妃子笑的果皮爲淡紅色，果肉呈白蠟色，肉質厚且多汁。
3、無核荔枝
海南無核荔枝是新品種，其果核小或者無核，果肉晶瑩似凝脂，口感脆爽醇香，營養價值高，是荔枝中的精品，並且無核荔枝一般在6-7月份成熟。
4、糯米餈
海南糯米餈在6月下旬到7月上旬上市，果肉比較厚，肉質滑嫩鬆軟、多汁，並且糯米餈甜度非常高，最顯著的特點是果核瘦小，另外糯米餈的果皮爲粉紅色。
5、白糖罌
白糖罌荔枝又稱爲蜂糖罌、中華紅，有1300年以上的栽培歷史，該品種主要在5月份成熟，果肉爽脆，味道清甜，是荔枝中的`上等優品，並且白糖罌可以和荔枝王、無核荔枝等品種媲美。
荔枝的功效與作用
荔枝味甘、酸，性溫，歸脾、胃、肝經，營養豐富，能補充能量，還有開胃健脾、益智健腦、消腫止血、美容養顏等功效。
1、補充能量
荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖含量達到70%以上，還有礦物質、膳食纖維、維生素、蛋白質等營養物質，吃荔枝能爲身體補充能量，增加營養，改善因身體虛弱引起的頭暈、無力等症狀。
2、開胃健脾
荔枝味甘、酸，性溫，歸脾、胃經，可健脾益氣、溫中和胃，適量吃荔枝能增進食慾、緩解呃逆症狀。
3、益智健腦
荔枝中含葡萄糖、精氨酸、色氨酸等營養物質，可營養大腦，起到健腦益智、提高注意力和記憶力等作用。
4、消腫止血
荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用，存在瘰癧、外傷出血、便血等問題時，都可吃荔枝食療。
5、美容養顏
荔枝中含多酚類物質能抗氧化，清除自由基。所含的維生素C、膠原蛋白可使皮膚變得光滑、有彈性，並能抑制黑色素合成，常吃荔枝能美白淡斑、延緩衰老、美容養顏。
荔枝的副作用和禁忌
荔枝的副作用包括肝火旺盛、便祕等，禁忌有糖尿病患者、腎病綜合徵患者禁食。
一、副作用
1、肝火旺盛：荔枝屬於熱帶水果，食用過多會導致體內肝火旺盛，臨牀表現爲口乾、口臭、口舌生瘡等。
2、便祕：荔枝過多食用過多，會導致胃腸道蠕動緩慢，引起消化不良，反而加重便祕的症狀。
二、禁忌
1、糖尿病患者：荔枝含糖量比較高，多食用會導致體內糖分過多堆積，很容易導致血糖升高，糖尿病患者不宜食用。
2、腎病綜合徵患者：患者食用荔枝過多，會增加腎臟的負擔，影響腎臟的正常功能。
所以平時不管吃哪種水果，建議一次性不要吃得過多，容易給胃腸道增加負擔，影響身體健康。
荔枝的禁忌一般是過敏者慎用，副作用是過量食用，會引起上火、胃腸道不適。
荔枝作爲一種常見水果具有一定營養價值，適量食用能夠爲機體補充所需營養，荔枝營養價值較豐富，富含碳水化合物、糖、維生素C、葉酸、鉀、鎂、鈣等多種營養元素。荔枝含有豐富的維他命C，具有抗氧化性。鉀可以幫助保持肌肉的正常運作。
但是，不能吃太多的荔枝，特別是剛剛從冰箱裏取出的荔枝，會導致腸胃不舒服。此外，由於荔枝含有大量的糖分，所以糖尿病患者要控制好進食荔枝的量，避免出現血糖波動，不宜空腹食用，避免對胃黏膜產生刺激。
平時要注意飲食的清淡、有營養、粗細糧、葷素搭配，儘量不要吃生冷辛辣刺激性的食物。要經常鍛鍊，要有規律的生活、良好的情緒。
吃荔枝十大禁忌
1、忌空腹食用
荔枝毒素會對胃黏膜產生刺激，如果在空腹的情況下食用荔枝，容易引起胃痛、消化不良等不適症狀。因此，最好在飯後1-2小時再食用荔枝。
2、忌過量食用
荔枝毒素是一種天然毒素，如果攝入過量，可能會引起中毒反應，如頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、出汗等症狀，嚴重時甚至會導致昏迷和死亡。一般成年人每次不要超過200克，兒童應該適當減少食用量。
3、忌空氣不流通的.環境下存放
荔枝在存放時需要保持通風良好的環境，否則容易腐爛產生黴菌，黴菌會促進荔枝毒素的產生，進而增加中毒的風險。
4、忌不洗淨或不剝皮食用
荔枝表面可能會殘留農藥、污染物等有害物質，如果不洗淨或不剝皮食用，容易引起身體不適。在食用荔枝前，應該將荔枝剝皮、去籽、洗淨，以確保食品安全。
5、忌和酒類一起食用
荔枝中的荔枝毒素和酒精一起食用容易導致中毒，產生頭暈、噁心、嘔吐等症狀，甚至可能危及生命。
6、忌與某些藥物相互作用
荔枝毒素和某些藥物會相互作用，容易產生不良反應。特別是與某些降壓藥、心臟藥、抗生素、止痛藥等藥物一起食用，容易導致中毒反應。
7、忌與某些食物同吃
荔枝不宜和節瓜、雞肉、羊肉、螃蟹等食物同吃。這些食物與荔枝中的荔枝毒素髮生化學反應，會產生有毒物質，導致頭暈、噁心、嘔吐等症狀。
8、忌吃不新鮮的荔枝
荔枝是一種易腐爛的水果，如果長時間存放或運輸不當，容易變質，產生黴菌等有害物質，食用後容易引起中毒反應。
9、孕婦和兒童忌食過多
荔枝毒素對孕婦和兒童的影響更爲明顯，容易引起中毒反應。
10、患有肝病的人忌食
荔枝中的荔枝毒素主要通過肝臟代謝排出，如果患有肝病的人食用荔枝，肝臟的代謝能力會降低，荔枝毒素容易在體內積累，增加中毒的風險。
