吃松子的好處有哪些

吃松子的好處有哪些，松子具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。下面看看小編整理的吃松子的好處有哪些。

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一、松子的功效與作用

1、益智健腦

松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。經常需用腦的上班族和學生黨可以多吃松子。另外老年人預防老年癡呆也可以吃松子。

2、護眼功效

松子仁中所含β-胡蘿蔔素是一種強抗氧化劑，對眼睛的健康非常有益。松子仁中的葉黃素有助於眼睛來過濾UV光線，防止黃斑損傷。松子還可以緩解老年性視力下降。

3、潤腸通便

松仁富含脂肪油（約74%），主要爲油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便祕，小兒津虧便祕有一定的食療作用。

4、恢復體能

松子富含易消化蛋白質，有助於修復和促進肌肉組織新生。蛋白質可以持續穩定地爲人體提供能量，增加氧氣利用效率，釋放更多能量。因此，有恢復體能的作用。

5、滋潤皮膚

松子富含的抗氧化成分維生素E，有助於保護皮膚免遭紫外線傷害。松子中有益人體的不飽和脂肪酸可以有效滋潤皮膚。

6、瘦身減肥

松子中富含不飽和脂肪酸，攝入同樣多的熱量，用健康的不飽和脂肪酸來代替飽和脂肪酸，可以有效減肥。松子仁中所含油酸可以刺激膽囊收縮素的分泌，給人一種持續時間較長的飽腹感，具有抑制食慾的作用。

7、益心血管

松子中富含不飽和脂肪酸，有助於降低血液中壞的膽固醇比例，提高有益膽固醇比例。另外松子中含有的鉀元素具有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮，具有降血壓作用。

二、松子的食用禁忌

1、松子油脂含量較多，肝膽功能嚴重不良，或高血脂的人不宜吃太多，否則會加重病情。

2、松子是堅果炒貨，適當吃沒事，吃太多可能會上火。

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孕婦可以吃松子嗎？

松子具有滋陰養液，補益氣血，潤燥滑腸之功效，因此有滋補作用。懷孕期間多吃點松子對孕婦和胎兒都有好處。松子中維生素E高達30%，能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況，並預防流產和輔助治療不孕。

松仁富含脂肪油，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，可以減輕懷孕期間引起的便祕，並滋潤皮膚。松子中所含大量礦物質如磷、錳、鈣、鐵、鉀等，能給孕婦提供豐富的營養成分，對胎兒大腦和神經有着補益作用。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用。值得注意的.是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者，膽功能嚴重不良者應慎食。

推薦孕婦養生食譜：松子爆雞丁

主料：雞胸脯肉250克

輔料：松子仁20剋核桃20克

調料：姜5克大蔥5克大蒜5克鹽2克醬油5克料酒5克胡椒粉1克白砂糖5克澱粉(豌豆)5克雞蛋30克

做法：

1、雞肉切丁，用鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蛋清、澱粉調勻碼味。

2、另用鹽、醬油、胡椒粉、白糖、澱粉和清水兌調料汁，備用;蔥、姜、蒜均勻切成細末。

3、鍋內放油燒熱，放入核桃仁和松仁，炒熟撈出;鍋內底留油，放入蔥，姜，蒜炒香，加雞肉、滑散，倒入調料汁翻炒，最後加核桃仁和松仁，炒勻即可。

適用人羣：孕晚期的準媽媽

養生小貼士：菜對促進大腦及各器官發育，對孕婦眩暈、便祕等症有食療作用，松子富含不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，營養豐富，具有增液息風、潤肺滑腸之功效。

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1、抑制食慾助減肥

美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把松子（約合30克）有助於控制食慾，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%。

2、增加身體能量

當你感覺疲倦乏力時，不妨吃些松子，因爲它提供的能量有助於修復和增強身體組織。研究發現，松子中的蛋白質有助於降低身體能量消耗速度，使人能更長時間保持活力。

松子中還富含鐵，有助於身體傳輸和保存能量，同時幫助細胞產生能量。

3、降低心臟病危險

多項研究發現，每天吃一把包括松子在內的堅果有助於降低心臟病危險。

松子等堅果中富含有益心臟健康的健康脂肪、膳食纖維、植物固醇、精氨酸和多種抗氧化營養素。

美國《內科學檔案》雜誌刊登研究，男性每週吃松子等堅果2~3次，心臟猝死危險明顯降低。

4、延緩衰老進程

研究發現，常吃松子等堅果可延緩衰老。松子中豐富的抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷。另外，松子富含的銅也具有抗衰老作用。

5、防止眼部疾病

美國營養學家喬伊·鮑爾博士表示，松子中含有葉黃素，能夠幫助眼睛過濾紫外線，防止視網膜黃斑受損。葉黃素還可以降低老年黃斑變性和白內障的風險。

推薦4款松子食療方

1、松子粥

松子仁20克，粳米100克。將松子仁研碎，粳米淘淨，同放鍋內，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，以米熟爛爲度。早晚餐食用。

功效：滋陰養液，潤肺滑腸。

適用病症：肺陰不足，乾咳咯血；陰虛腸燥，慢性便祕；肝血虧虛，頭暈目眩。

2、松子仁膏

取松子仁500克，去除雜質，搗碎、研細呈膏狀，盛於瓶內。每次15克，1日3次，溫酒送下。

功效：滋潤五臟，祛風通絡。健康人經常食用，可以強壯身體，抗老防衰，延年益壽。

3、松子仁糖蘸

松子仁250克，白砂糖500克。將白沙糖放入鍋內，加適量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖絲爲度。趁熱放入松子仁，攪拌均勻，立即倒入塗有熟菜油的搪瓷盤內，刮平，劃成小塊，晾涼。每次1塊，1日3~4次。

功效：潤肺健脾，止咳止血。適用於慢性支氣管炎、支氣管擴張屬肺脾兩虛者，症見乾咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等。

4、松子仁湯

松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內，加清水800毫升，煎煮40分鐘，取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮 35分鐘，取湯溫服。每日1劑，早晚各服1次。

功效：滋養肝腎，清腦明目。適用於肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等症狀。