關於生菜的做法，生菜是生活中人們經常吃的一一種蔬菜，而生菜的營養價值也是很豐富的，可以爲人體補充其所需要的營養物質。生菜的做法是非常多的，下面小編給大家分享關於生菜的做法！
起鍋燒油放入乾紅椒炒出香味後關火，再往鍋內加入蒜末、白醋、生抽、醬油、蒸魚鼓油、雞精、白糖和鹽調成料汁。最後放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均勻，美味的嗆生菜就完成了。
嗆生菜的製作方法
準備食材：生菜、色拉油、食鹽、醬油、雞精、蒜、乾紅椒、生抽、白糖、白醋、蒸魚鼓油、芝麻油。
做法
1、生菜摘洗乾淨用淡鹽水浸泡，撈出撕成小塊後，放入涼白開內浸泡15分鐘，再撈出瀝乾水分備用。
2、起鍋燒油，油熱後放入乾紅椒炒出香味，再關火。
3、往鍋內加入蒜末、白醋、生抽、醬油、蒸魚鼓油、雞精、白糖和鹽調成料汁。
4、最後放入生菜，滴入少量芝麻油翻炒均勻，美味的嗆生菜就做好了。
生菜怎麼吃
生菜中含有非常多的維生素，這生產對我們的身體健康非常有好處，我們可以根據自己的口味來做不同的生菜吃法，生產是一種吃起來有點脆，味道有些苦，它可以使人提神清腦，並且還有鎮定安神的作用；
如果睡眠質量過差的人食用一些蔬菜也是很好的，並且膽固醇高的人也可以多吃一點蔬菜，生菜也有很多種吃法，有的人喜歡生吃，有的人喜歡炒着吃，喜歡生氣的人，可能也是爲了保留蔬菜原本的味道，爲了保留住生菜的營養價值。
喜歡熟吃蔬菜的人可能也是爲了消除生菜中不乾淨的東西，生菜怎麼吃都是根據個人的習慣來定的，所以說不管生菜熟吃還是生吃，對身體的好處都是非常有利的。
你就來介紹一下炒生菜的做法，首先我們要買回來的青菜洗乾淨，然後將葉子一片一片的撥下來，將裏面的水瀝乾，我們把買好的蒜切成小顆粒；
然後搗碎，我們炒這個菜的時候，首先將鍋裏放入食用油一定要等油燒熱之後再放生菜，然後快速的將將生菜進行翻炒，再加一點點鹽；
然後再加入我們事先準備好的蒜末，煮的快熟的時候就可以出鍋了，出鍋之後也可以加入一點點醬油進行調理。
生菜的吃法是多種多樣的，不同的人可能會有不同的考慮，側重不同的方面，有的人喜歡它的口味，而有的人更側重於它的營養價值。不論哪種吃法，食用生菜都可以補充我們身體中所需要的營養成分。
生菜可以生吃嗎
生菜的營養價值十分豐富，被稱爲廚房裏的藥物，但是其味道稍微有些苦，能夠刺激舌苔，幫助消化，增強腸胃的蠕動，分泌膽汁有助於增進食慾。
生菜的含鉀量也非常高，有助於促進利尿，減少高血壓心臟病患者的發病率，但是對於生菜來說，怎麼吃是一種問題，生吃還是清炒呢，生菜可以生吃的。
生菜有很多種做法，最常見的就是清炒和生吃，我們一般人都知道，生菜的營養價值十分豐富，並且還有微量元素，礦物元素，碳水化合物等；
但是清炒在高溫的情況下，可能會損耗這，微量元素和維生素，生吃味道清淡，稍微會有一些苦澀，可能對於大多數人都不適應，還會放入其他的一些調料；
對於一些高血壓高血脂的人來說，這些都是很有利的'。所以說生吃就是一種更好的方法。
生菜可以生吃，但是在生吃中涼拌就是一種更好的食用方法。涼拌不僅可以，減少營養元素的流失，涼拌中的輔料也可以成爲我們的身體所需的營養成分。
在涼拌中，北方人，通常拿它來蘸醬食用，生菜的葉也是一種營養豐富的葉菜，它的葉也是可以生吃的，現代科學家研究表明，生菜具有清熱解毒的功效，生吃就是功效的作用發揮到了最大；
而且生菜中的碘含量比較高，這對人體的基礎代謝，和生長髮育，都能產生非常有利的影響，碘元素高溫時極易被破壞，所以說涼拌就是一種很好的方法了。
當我們生吃生菜的時候，最好不要和醋在一起使用，因爲這樣可能會降低生菜的營養價值，生菜性寒，所以說體質比較虛弱的人也不宜多吃；
再就是生菜生吃可能會含有農藥化合物的殘留，生吃之前我們可以將先其浸泡在淡鹽水中，這樣就可以清洗的更加乾淨一些。
生菜怎麼吃減肥
如果說對於減肥期間人們的飲食，我想大多數人們都會選擇蔬菜減肥，使用生菜就是減肥的方法之一，生菜含有非常多的營養，不僅僅可以補充我們在減肥中人體對營養元素的需求；
並且它熱量也是非常的低，非常適合在減肥期間使用，我們就來介紹一下，生菜減肥吃法，首先我們可以選擇生吃，我想吃的時候，如果我們擔心生菜清洗不衛生，再將蔬菜在鹽水中浸泡一段時間，這樣清洗的會更加乾淨；
因爲蔬菜中含有非常多的維生素，是減肥的最好蔬菜，雖然可以減肥，但是大家也要選擇正確的吃法，將生菜洗乾淨之後就可以使用；
但是這時候我們儘量不要去放一些調味劑，比如說黃豆醬，芝麻醬等，醬類食品中含有非常多的熱量和油脂，這樣就不利於減肥了。
如果說我們認爲生吃的方法太清淡，味道也不是特別的好，可以直接將生菜做成沙拉吃，放上各種各樣的水果，我們可以先把生菜撕碎；
然後和水果放在一起，放上一些沙拉醬然後攪拌均勻，這種吃法可以增加維生素的含量，並且和水果在一起吃也是更有利於減肥的。
如果我們無法接受生吃的方式，認爲這種方式不健康，還會使生菜清洗不乾淨，有農藥和化肥的殘留，我們可以選擇清炒的方式；
在清炒的時候少放一些油就可以了，儘量少放一些放鹽，然後也可以放倒一些醋和醬油等，這樣也可以更好的控制熱量。
懷孕可以吃生菜嗎
孕婦可以適量或少量食用生菜，我們知道物極必反，不易大量食用。根據中醫養生的觀點來講，要追求營養平衡孕婦是可以適量食用生菜的。孕婦在懷孕中不僅要注意自己的營養，還要滿足腹中胎兒的營養。
可以說生菜是孕婦必不可少的食品之一，孕婦吃生菜的益處即注意事項如下：
我們知道維生素及一些微量元素在我們日常飲食中是不可缺少的，蔬菜中含有大量的維生素，而生菜屬於蔬菜。
生菜作爲一種營養價值非常高的蔬菜，別看生菜非常的普通和普遍，但是它能夠給孕婦帶來非常多的好處，生菜有鎮定催眠的效果，並且還可以降低我們血液中的膽固醇，治療神經衰弱等功效；
孕婦因爲體內激素的分泌而導致睡眠的不正常，表現爲失眠，但是如果使用生菜之後，含有萵苣素可以改善孕婦的睡眠效果。
並且如果孕婦食用生菜的話，還可以有利尿的功效，生菜中含有一種化學物質叫做甘露醇，它可以產生利尿的'功效，如果孕婦在懷孕期間造成水腫的現象，使用生菜可以起到利尿的作用，並且還可以起到血液的循環的功效。
並且生菜中含有干擾素誘導劑，它的存在可以刺激我們身體中的細胞在我們身體中產生大量的干擾素，可以起到對抗病毒的作用，所以說孕婦是用一些生菜，還可以有預防生病的療效。
使用一些生菜還可以預防孕期的發胖，因爲生菜的熱量比較低，孕婦在懷孕期間會攝入大量有營養價值的食物；
但是因爲缺少運動可能會產生肥胖的現象，所以說使用一些生菜這種低熱量的食物並且富含膳食纖維，降低孕婦發胖的概率。
痛風能吃生菜嗎
1、首先我們都聽說過一句俗語，說的是解鈴還須繫鈴人，患有痛風病的患者若想不再繼續受苦，或者減輕痛風病所帶來的痛苦，首先要找到患有痛風病的原因。
而一般的引起痛風病的原因分爲兩種，一種是飲食上的不注意，還有一種是運動上的不注意。
飲食上的不注意主要是由於大量的吃一些肉類的食品而不搭配蔬菜水果等，不僅如此，很多人在大量的吃肉的同時還會大量的喝一些酒，比如在酒桌上就經常會有這種現象。
而每天要應付很多酒桌的人患上痛風病的機率就是非常大的，所以建議這樣的患者要注意葷素搭配，多吃一些蔬菜食品，雖然患上痛風病之後很難將其根治，但是如果注意飲食還是可以達到一定的緩解的效果的。
2、有的人可能會認爲運動可以幫助身體達到一個健康的水平，所以很多人會不辭辛苦的選擇做大量的運動，其實如果運動過度，則也會有一定的機率導致痛風病的產生。
所以在此建議大家要在專業人士的指導之下進行運動。而如果沒有專業人士的情況下，建議適度運動，不要試圖去超越身體的極限，因爲這需要一定的過程。
3、患痛風病的患者是可以食用生菜的我們知道，生菜中含有很多的營養物質，比如維生素c和維生素e等等，這些都是有利於身體健康的，而在吃一些蔬菜食品之後也可以幫助減輕由於經常吃大魚大肉而引起的痛風疾病。
