涼拌青椒的做法大全,涼拌青椒主要食材是青椒,此菜辣中帶甜,香脆爽口,是一道色香味俱全的名餚,屬於川菜系,食用辣椒,能增加飯量,增強體力。以下分享涼拌青椒的做法大全。
涼拌青椒的做法
先準備調味料:雞精、生抽、醋、耗油、香油、白糖、蒜末、香菜末倒入碗中攪拌均勻~
辣椒去蒂切圈,有大蔥的切一根,我家裏沒有就沒放,加入剛剛調好的.配料,攪拌均勻就可以吃啦~
涼拌青椒的做法
鍋燒熱將青椒下鍋開中小火翻炒1分鐘,把青椒表面水份炒幹
把青椒壓扁,開中小火烙10分鐘,中途不停擠壓,把青椒烙軟爛,盛出
調料汁:鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋、芝麻油、老乾媽、蒜蓉、蔥花
待青椒涼透後,加料汁拌勻醃製半小時即可食用
5分鐘搞定的涼拌青椒的做法
青椒洗淨摘掉蒂
切成細絲
把除了青椒外所有用料混合,融化成糖
攪拌均勻就可以啦!