涼拌菜的做法大全圖解配方， 天氣越來越熱了，涼拌菜出現在餐桌的頻率又高了，因此我們會學習幾道簡單快手又開胃爽口的小涼菜，而且家常涼菜吃着清淡爽口，以下分享涼拌菜的做法大全圖解配方
涼拌菜的`做法大全圖解配方1
涼拌三絲的做法
千張跟胡蘿蔔洗淨切絲，焯水兩分鐘
青瓜洗淨切絲，加半勺鹽醃五分鐘，醃出水後把水倒掉
碗里加蒜頭，蔥段，朝天椒，辣椒麪，燒一點熱油淋上去
把所有材料全部加在一起：千張，胡蘿蔔，青瓜，還有那碗配好的料，再加入醬油，蠔油，陳醋，白糖，香菜，香油，白芝麻攪拌均勻
套上保鮮袋，放冰箱冷藏一兩個小時
涼拌三絲就完成啦好吃又解膩
涼拌菜的做法大全圖解配方2
六款巨好吃的減脂涼拌菜的做法
先來調一碗拌鞋底都香的萬能蘸料汁：
碗中放蔥花、蒜末、辣椒粉、小米椒、白芝麻
醬料上熱油激出香味
倒入兩勺生抽兩勺陳醋一勺蠔油少許芝麻油攪拌均勻即可
1、時蔬玉米拌蝦仁
玉米粒、豌豆、西蘭花、胡蘿蔔條、蝦仁煮熟撈入碗中
切點黃瓜條，澆上料汁拌勻即可
2、水煮蛋拌雜菜
西蘭花、黑木耳、金針菇、藕片下鍋煮熟
放入去殼切塊的水煮蛋
澆上料汁拌勻即可
3、涼拌包菜荷包蛋
包菜撕成塊，洗淨後下鍋煮熟撈出
少許油煎兩個荷包蛋放入包菜一起
澆上料汁拌勻即可
4、生菜拌雞蛋
雞蛋打散下鍋炒熟
生菜洗淨切塊，洋蔥切條，一起放入碗中
澆上料汁拌勻即可
5、黃瓜木耳拌腐竹
腐竹冷水泡軟下鍋煮熟，黑木耳泡發煮熟
黃瓜拍遍切塊一起放入碗中，再來點花生米和香菜
澆上料汁拌勻即可
6、檸檬手撕雞胸肉
雞胸肉切成小塊煮熟，放涼後撕成條
切點黃瓜絲，放入青檸檬片和香菜末
澆上料汁拌勻即可
涼拌菜的做法大全圖解配方3
涼拌娃娃菜的做法
買這種小顆的娃娃菜，涼拌起來比較好吃，我做了三盤的份，你們吃多少做多少。
把娃娃菜洗乾淨
瀝一下水
把娃娃菜一片一片疊起來，然後斜着切成條
我用了4顆娃娃菜就切了一大盆，然後撒上鹽去醃幾個小時，用手翻均勻一點
用鹽醃了一個多小時，娃娃菜就變成半盆了，再把娃娃菜上下翻一下，再醃個1～2小時再涼拌，早上做中午吃，或者中午做晚上吃正合適。
醃了幾小時後的娃娃菜，覺得如果有點鹹的話，可以加點涼白開進去
把娃娃菜撈起來擠一下水，然後準備配料涼拌。
切了小米椒、大蒜，蔥段，然後鍋裏燒熱油
淋上熱油，再加一勺辣椒油，醬油、蠔油，醋、白砂糖、雞粉然後拌均勻，喜歡吃辣一點，還可以加點辣椒醬
挺好吃很開胃
喜歡吃，就動手做起來吧
涼拌菜的做法大全圖解配方4
餐桌必備的小涼菜，簡單易做，10分鐘就能搞定的做法
碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒麪，淋上熱油，3勺生抽，3勺醋，一勺蠔油，少許鹽半勺糖拌勻備用碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒麪，淋上熱油，3勺生抽，3勺醋，一勺蠔油，少許鹽半勺糖拌勻備用
腐竹木耳提前泡開，黃瓜拍成小塊，氻幹水分倒入盤子放入醬料，放入花生米拌勻即可
簡單易做，10分鐘就能搞定，開胃又解膩，一起試試吧～～
