下火涼拌菜做法大全集， 天氣越來越熱了，涼拌菜出現在餐桌的頻率又高了，因此我們會學習幾道簡單快手又開胃爽口的小涼菜，而且家常涼菜吃着清淡爽口，以下分享下火涼拌菜做法大全集
下火涼拌菜做法大全集1
素拌三絲的做法
粉絲放入碗中用開水泡軟。
菠菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
放入菠菜和胡蘿蔔絲焯水。
撈出過涼。
控幹水分備用。
泡軟的粉絲控幹水分，也加入到盆中
碗中打入兩個雞蛋。
攪散。
平底鍋預熱刷油，薄薄的一層即可。
到入蛋液。
迅速晃動一下平底鍋，將蛋液攤成雞蛋餅。
攤好的雞蛋餅捲起來。
切成絲，放入盆中。
大蒜切成蒜末。
放入盆中，再依次加入鹽，雞精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。
拌勻即可。
下火涼拌菜做法大全集2
10分鐘搞定的快手涼拌菜，清脆爽口的涼拌萵筍絲的做法
萵筍去皮切成絲，，小米辣切圈，蒜切末。
鍋中放入適量的清水，水燒開後放入萵筍絲，焯水1分鐘撈出，放入涼水中浸泡一會兒。
鍋中放入適量的油，油熱後淋入小米辣和蒜末中
碗中生抽2勺香醋2勺白糖1勺芝麻油1勺鹽適量攪拌均勻。
浸泡好的萵筍瀝乾水份，放入盤中，淋上剛調好的`醬汁即可開吃。
下火涼拌菜做法大全集3
香辣開胃的涼拌土豆絲的做法
土豆絲切絲洗掉表面澱粉
水開放白醋焯水一分鐘
撈出
過涼水
放大一勺蒜末，鹽，雞精，白糖，生抽，老抽，蠔油，醋
紅椒絲，蔥花，香菜
一勺辣椒油
拌好就可以開吃啦
下火涼拌菜做法大全集4
六款巨好吃的減脂涼拌菜的做法
先來調一碗拌鞋底都香的萬能蘸料汁：
碗中放蔥花、蒜末、辣椒粉、小米椒、白芝麻
醬料上熱油激出香味
倒入兩勺生抽兩勺陳醋一勺蠔油少許芝麻油攪拌均勻即可
1、時蔬玉米拌蝦仁
玉米粒、豌豆、西蘭花、胡蘿蔔條、蝦仁煮熟撈入碗中
切點黃瓜條，澆上料汁拌勻即可
2、水煮蛋拌雜菜
西蘭花、黑木耳、金針菇、藕片下鍋煮熟
放入去殼切塊的水煮蛋
澆上料汁拌勻即可
3、涼拌包菜荷包蛋
包菜撕成塊，洗淨後下鍋煮熟撈出
少許油煎兩個荷包蛋放入包菜一起
澆上料汁拌勻即可
4、生菜拌雞蛋
雞蛋打散下鍋炒熟
生菜洗淨切塊，洋蔥切條，一起放入碗中
澆上料汁拌勻即可
5、黃瓜木耳拌腐竹
腐竹冷水泡軟下鍋煮熟，黑木耳泡發煮熟
黃瓜拍遍切塊一起放入碗中，再來點花生米和香菜
澆上料汁拌勻即可
6、檸檬手撕雞胸肉
雞胸肉切成小塊煮熟，放涼後撕成條
切點黃瓜絲，放入青檸檬片和香菜末
澆上料汁拌勻即可
