大柿子不能和什麼食物一起吃，新鮮成熟的柿子是金黃色的，色澤十分的鮮麗，一般來說不成熟的柿子都是需要及時的催熟的，這樣才能更好的食用，爲大家分享大柿子不能和什麼食物一起吃。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認爲，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
柿子吃多了會怎麼樣
1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2、柿子吃多了影響食慾。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克爲宜。
3、柿子吃多了會結石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4、柿子吃多了容易引發不適。柿子性寒，若食用過多容易產生不適感，導致噁心、嘔吐等。
柿子的功效與作用
柿子，屬於柿科植物漿果類水果，成熟季節在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，柿子營養價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便祕有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子的`食用功效
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有着積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
適量食用，無特殊禁忌。
柿子口感清甜，含有豐富的果糖、蔗糖、葡萄糖、膳食纖維、碳水化合物、微量元素等營養成分，適量食用柿子可以起到清熱潤肺、生津解毒等功效，有些成分大量搭配會產生一些對人體不利的反應，或者會加強食物的某一些性質，從健康的角度來說柿子最好不和高蛋白食物、性寒食物、不易消化的食物一起大量食用。
小貼士：食物的攝取應當是少量、全面，這樣既攝取了能量，又避免了可能造成的不適。
高蛋白食物
在柿子外皮和果肉裏面含有一種叫鞣酸的成分，鞣酸進入腸道後，會和富含蛋白質、礦物質發生反應，生成腸胃不好消化吸收的絡合物，大量同食會增加腸道的消化負擔，同時降低蛋白質的吸收率，不利於身體健康。
生活中常見的高蛋白食物有：螃蟹、奶製品、豆製品、花生、瓜子、雞蛋、牛肉、羊肉等。
性寒食物
柿子是性寒食物，食用柿子可以增加身體中的寒涼之氣，降低燥熱之氣，因此，上火的時候適當的吃柿子可以起到清熱降火的功效，但是吃柿子的時候不要搭配其他寒性食物一起吃，甚至是大量食用，同食會增加腸道的寒涼之氣，導致體內寒氣過重，不利於健康。
生活中常見的寒性食物有：番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鴨、海藻等。
不易消化的食物
柿子味甘、性寒，具有一定的滑利性，食用柿子會增加身體中的寒氣，同時會加重脾胃的寒氣，會影響脾胃的消化功能，此時食用難以消化的食物，消化負擔很重，有可能出現拉肚子等不適的情況。
生活中常見難以消化的食物有：豬蹄、豬肥肉、豬皮、油炸食品、堅果、花生、奇亞籽、辣木籽等。
吃柿子多久可以喝牛奶
1個小時以後。
通常情況下，水果在身體中的消化時間爲30-60分鐘，但是柿子中含有鞣酸等營養成分，爲了避免出現消化問題，最好是在吃柿子一個小時以後，等柿子消化後再喝牛奶，這樣可以降低產生不良反應的情況，會比較的安全。
一、哪種柿子不能吃
柿子是一種而且物美價廉而且美味健康的水果，每100克柿子中含有20克糖，0.7克蛋白質，0.1克脂肪49.7毫克，還富含着多種的維生素以及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等等。柿子中礦物質的含量已經超過了蘋果，梨，桃等水果。
因此，柿子都是可以吃的。但是，如果是壞了的柿子，我們是不能食用的，壞掉的柿子吃了會對我們的健康造成危害。同樣的，沒有成熟的青柿子也是不能吃的，青柿子的口感非常苦澀，十分難吃。
二、柿子不能和什麼同吃
1、柿子不要和含有高蛋白的蟹魚蝦等同類食品一起食用。因爲螃蟹和柿子都屬於寒性食物，所以不能一起吃。
2、柿子也不能和甘薯、香蕉一起吃。
3、柿子不宜和海味一起吃，因爲柿子中含有某些酸能夠和魚蝦等食品中的蛋白質形成沉澱，引起便祕。
三、如何挑選柿子
1、如果說想要挑選軟柿子的話，一般來說軟柿子的表面呈橙紅色而且軟甜，所以選購的時候一定要注意整體上都要要柔軟度基本相同的，如果是有軟有硬的就不要選。
2、那麼如果是挑選硬柿子的話，硬柿子的表皮是青色的，偏硬而不脆，甜度就比軟柿稍微差一點，我們在挑選的時候可以嘗試用手來觸摸，如果手感非常硬的就是最好的。
3、如果我們挑選的柿子是要馬上吃的，那就是在想吃了就去買，那此種情況下可以購買軟柿，是在樹上自然脫色，軟柿的皮薄汁多味甜，但是軟柿的缺點在於太過於鬆軟，不便於攜帶和儲存，所以不能存放太久。
4、如果是想要買了柿子，晚一點再吃的，也就是放一段時間再吃，那我們可以選購生柿，然後將選購的聲勢放在通風的陰涼的地方就可以存放稍微久一點。
柿子原產於中國的長江和黃河流域，現在在我們全國都廣爲栽培，由於北方地區爲多。我們中國是世界上產柿最多的國家，年產鮮柿可以達到70萬噸。而柿子營養豐富又十分美味，很多人都喜歡在秋天裏吃柿子，在柿子剛上市的時候，經常會出現柿子被哄搶的情形。但是柿子雖然美味，我們也不要多吃
