西紅柿不能和什麼食物同吃，西紅柿是生活中很常見的蔬菜食物，不僅味道可口，裏面還含有大量的維生素C、番茄紅素和胡蘿蔔素等營養物質，以下分享西紅柿不能和什麼食物同吃。
西紅柿不能和什麼食物同吃1
西紅柿不宜和黃瓜同食
因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素，而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
西紅柿不宜和胡蘿蔔同食
維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
西紅柿不宜和魚肉同食
食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
西紅柿不宜和豬肝同食
豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。
西紅柿不宜和地瓜同食
同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。
西紅柿不宜和石榴同時食
因爲一種是酸性的，一種是鹼性的'，同時服用的話，兩者會發生化學反應的，所以不利於兩者的有益物質的吸收的。如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害。
西紅柿忌不宜和土豆同時食用
土豆在人體腸胃中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
西紅柿不能和什麼食物同吃2
吃西紅柿的5個禁忌
不宜長久加熱烹製後食用
長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。
空腹時不宜食用
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。飯後吃西紅柿由於胃酸已與許多食物混合，其濃度不大，不會與上述膠質發生反應，所以沒有大礙。
未成熟不宜食用
青西紅柿含有生物鹼甙（龍葵鹼）其形狀爲針狀結晶體，對鹼性非常穩定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現中毒現象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵鹼就會被破壞。而青西紅柿變紅以後，就不含龍葵鹼了。
服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用
西紅柿含維生素K較多。維生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量爲30ug/kg體重。維生素K不足時，由於限制了凝血酶原的合成而使凝血時間延長，造成皮下和肌肉出血。
最好不與黃瓜同食
因爲黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達不到補充營養的效果。
西紅柿不能和什麼食物同吃3
西紅柿的功效
1、美容護膚抗衰老
西紅柿裏含有大量的維生素，具有美容的功效，將西紅柿洗淨搗爛取汁，加一些白糖，就成爲面膜了，敷在臉上，能讓你的皮膚變細膩光滑，防衰老。
2、治貧血
蘋果和西紅柿各一個，取芝麻15克，一次性吃下，每天堅持吃一次，堅持一段時間就可以治療貧血。
3、治療皮膚病
取新鮮西紅柿，去皮、去籽，然後搗爛，敷在患處，可以治療真菌性皮膚病和感染性皮膚病。
4、治療牙齦出血
經常牙齦出血的時候，每天吃一個西紅柿，當成水果來吃，吃半個月。
5、治療肝炎
西紅柿洗淨切丁，取一匙，胡蘿蔔、芹菜洗淨切碎，豬油半匙，鍋加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加鹽、味精調味即可。能治療肝炎。
6、防癌
西紅柿裏的營養很豐富，每天吃鮮熟的西紅柿，能起到防癌的作用，同時能輔助治療癌症，清熱解毒，抑制病變。
吃西紅柿注意事項
1、有些人不宜生吃西紅柿
西紅柿是可以生吃的，但是並不是所有人都可以生吃西紅柿，西紅柿裏含有的可溶性收斂性成分與我們的胃酸會產生反應，形成不能溶解的塊狀物，有些人生吃西紅柿就會出現肚子疼痛、腸胃脹滿的情況，因此，如果你生吃西紅柿會出現這些不適的話就不要生吃西紅柿，另外，脾胃虛寒、經期女性也不能生吃西紅柿。
2、未成熟的不能吃
雖然說西紅柿可以生吃，但是生吃的話一定要選擇熟透的西紅柿，因爲如果是未熟的西紅柿，它含有一種叫番茄鹼的有毒物質，攝入過多這種物質，會導致人體疲乏無力，並且會有噁心想吐等相關的中毒症狀。
3、不要和黃瓜一起吃
西紅柿和黃瓜都是生活中常見的食物，我們經常會一起買，這兩種食物都有很高的營養價值的，但是，它們不能一起食用。因爲黃瓜會破壞西紅柿的維生素C。
4、不要空腹吃
空腹吃西紅柿，會導致腹痛、胃脹痛，出現腸胃不適，不能空腹吃。
結語：通過以上的介紹，大家對西紅柿是否有了更多的瞭解了呢?西紅柿具有美容護膚抗衰老、治貧血、治療皮膚病、治療牙齦出血、治療肝炎、防癌等功效，所以經常吃西紅柿對身體是有好處的。
