糖醋丸子怎麼做好吃？丸子是我們中國人每次逢年過節都會自己做的食物，因爲寓意着圓滿，做好的丸子也有各種吃法，其中糖醋丸子，色香味俱全，深受人們的喜愛，那麼糖醋丸子怎麼做好吃呢？
糖醋丸子怎麼做好吃1
糖醋肉丸子的做法
豬肉餡（最好肥瘦相間的），加料酒、生抽、雞蛋、蔥薑蒜末、少許鹽糖、澱粉，順時針方向攪攪攪，直到肉餡黏黏的，就是上勁了。（爲啥是順時針呢？因爲我順手呀。你想逆時針也可以，只要你順手～反正往一個方向攪～）
然後燒一鍋熱油，炸丸子～ 炸到外焦裏嫩的樣子（火候你自己控制吧！）然後瀝油撈出。這時候廚房香的呀……不偷吃是不可能的，就是忍住不要吃光了就行！
糖醋汁（醋+糖+番茄醬+水，比例你嘗，按自己的喜好自己掌握，比如我愛吃甜就多加了白糖）下鍋，下丸子，扒拉扒拉，然後下一小碗澱粉水勾芡，讓肉丸子都均勻裹上糖醋汁。
完成！
糖醋丸子怎麼做好吃2
糖醋丸子(在家也能做出飯店的味道)的做法
豬肉餡里加入蔥末、薑末，鹽、生抽、蛋清、雞粉、香油順時針攪拌均勻。
丸子沾滿生澱粉
下油鍋炸至金黃撈出備用
調汁:料酒1勺，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，番茄醬2勺(網上流傳的黃金比例，味道很好)
鍋熱下油，下入蒜末爆香，下入番茄醬，下入調好的汁，
燒至汁濃稠—些時下入丸子翻炒至丸子掛滿汁，即可出鍋。
成品圖
小貼士
喜歡湯汁多點的.調汁時加2、3勺清水即可。
糖醋丸子怎麼做好吃3
糖醋丸子 超美味的做法
1勺醬油 2勺醋 3勺糖，加入適量番茄醬和澱粉，調成料汁。
放一點點油，炸到酥脆的丸子下鍋，倒入料汁，翻炒至濃稠就可以出鍋啦。
香甜酥脆
小貼士
丸子的做法可以看我另一個菜譜 或者買外面現成的哦。
丸子做之前要復炸至酥脆哦
糖醋丸子怎麼做好吃4
家常版糖醋丸子的做法
丸子是爸爸做的現成的，豬肉大蔥白蘿蔔餡，炸好放冷凍室冷凍，直接拿出來解凍使用，很方便。
辣椒是別的菜的，準備蔥薑蒜末若干，這是兩道菜的，大家根據自身口味放就好
這是糖醋汁調好的，我番茄沙司就剩兩包。
大家可以嚐嚐酸甜，我調完覺得酸，又加了糖。
少許油，油熱後，放蔥薑蒜末爆香
放入解凍好的丸子煸炒
倒入調好的糖醋汁，收汁，撒芝麻
噹噹噹！出鍋！
小貼士
1、糖醋汁自己要常常先，畢竟每個人口味不一樣哦拿不準就少放點，然後慢慢添加，找到最符合你味蕾的感受
2、丸子可以一次多炸一些，冷凍在冰箱裏，方便使用呢！
