素炒茭瓜怎麼炒好吃步驟，茭瓜在一些地方叫做茭白,是一種綠色蔬菜，很受人們的喜愛，它的味道吃起來是脆脆的口感,能和他搭配的食材也有很多，下面是素炒茭瓜怎麼炒好吃步驟。
素炒茭瓜怎麼炒好吃步驟1
素炒茭瓜的做法
準備食材: 茭瓜片、蒜末
鍋中倒油，油熱下入一半的蒜末爆香
然後下入茭瓜片
出鍋前淋入一點點白醋，加入剩下的.一半蒜末，炒勻出鍋。
素炒茭瓜怎麼炒好吃步驟2
素炒茭瓜的做法步驟
步驟 1
食材準備
步驟 2
茭瓜切片，蒜切片，在茭瓜中加入少量鹽，靜置二十分鐘
步驟 3
用手擠一下析出的水分，這樣炒出來的茭瓜不會有那麼多湯
步驟 4
鍋內倒油炒香蒜片
步驟 5
加入茭瓜翻炒
步驟 6
倒入醬油和蝦皮繼續翻炒
步驟 7
出鍋前加入少量醋提味
步驟 8
成品～
素炒茭瓜怎麼炒好吃步驟3
素炒茭瓜的做法步驟
1、食材洗淨
2、改刀，西紅柿切塊，茭瓜切片
3、熱鍋涼油放蔥蒜爆香
4、旺火，放主料翻炒加鹽，雞精調味 出鍋前滴少許香油
5、裝盤享用吧
