毛芋和荔浦芋頭的區別有什麼

品種不同。

毛芋和荔浦芋頭的區別有什麼1

將毛芋頭和荔浦芋頭放在一起比較，毛芋頭的個頭會小很多，而荔浦芋頭的個頭會大很多。荔浦芋頭在芋頭品種裏的個頭是比較大的，每個荔浦芋頭的重量可達1千克，而毛芋頭的重量則會小很多，每個毛芋頭的重量大概在200克或是300克左右。

荔浦芋頭切開以後，表面會有紫色的花紋，俗稱檳榔紋，從外觀上看會有淡淡的紫色，聞起來也會有一定的.香氣。毛芋頭切開以後裏面的果肉是白色的，而且裏邊也沒有花紋。

將荔浦芋頭和毛芋頭煮好以後，口感吃起來是截然不同的，荔浦芋頭的味道吃起來比較粉，而且會帶有濃厚的香味。毛芋頭吃起來會比較軟糯，相對於荔浦芋頭來說，味道沒有那麼濃郁。

毛芋和荔浦芋頭放在常溫保存時，可以將毛芋以及荔浦芋頭裝入一個紙殼箱，中再將紙殼箱放在常溫，比較陰涼，通風的環境中存放。保存的過程中需要隨時觀察芋頭的質地，以免出現腐爛變質的現象。

荔浦芋頭和毛芋可以放在冰箱冷藏保存，也可以放在冰箱冷凍室存放，荔浦芋頭和鰻魚放在冰箱冷藏保存時，可以將整個的芋頭裝入食品袋中之後，放在冰箱冷藏室進行存放，也可以將芋頭清洗以後，切成小塊裝入食品盒中，放在冰箱冷藏室存放，但存放的時間不宜過長，需要儘快烹飪食用，以免出現變質現象。將毛芋和荔浦芋頭放在冰箱冷凍保存時，可以將芋頭清洗乾淨，去皮切成小塊，分別裝入食品袋中密封以後，放在冰箱冷凍室進行存放即可，這樣存儲的時間會更久一些，而且還可以保持風味。

以上就是關於毛芋和荔浦芋頭的區別，大家在選購毛芋和荔浦芋頭的時候，可以根據大小來判斷內口芋頭的個頭會比較大，而毛芋的個頭會比較小，這一點非常好辨別。在購買毛芋和荔浦芋頭的時候，如果不太清楚是什麼品種，可以直接諮詢一下商場的售貨人員。

毛芋和荔浦芋頭的區別有什麼2

芋頭的分類

一是多頭芋：母芋分櫱羣生，子芋甚少，一般植株比較矮，一株生多數都爲葉叢。

二是大魁芋：母芋單一或少數，果實碩大且味道美好，生子芋少，可它植株高大，分櫱力強，子芋少。

三是多子芋：子芋多而羣生，母芋多纖維，味道不太美。在我國的中部及北部多栽培此類芋頭本類分櫱力較強，一般母芋分離，主要是食用子芋。

芋艿和荔浦芋頭的區別

芋頭和芋子沒有區別，只是叫法上的不同。

芋頭又稱芋、芋艿，天南星科植物的`地下球莖，形狀、肉質因品種而異，通常食用的爲小芋頭。多年生塊莖植物，常作一年生作物栽培。葉片盾形，葉柄長而肥大，綠色或紫紅色。

分佈狀況：

原產於印度，後由東南亞、華南地區及日本等地引進。我國以珠江流域及臺灣地區種植最多，長江流域次之，其他省市也有種植。

古稱、異名很多：蹲鴟（《史記》），芋魁（《漢書》），芋根（《漢書》顏師古注），土芝（《別錄》），芋奶（《種芋法》），芋艿（《中國醫學大辭典》）。

芋頭和芋子有什麼區別

芋頭和芋子是同一種食物，沒有區別。

芋頭又叫芋子，是天南星科多年生宿根性草本植物，塊莖通常卵形，常生多數小球莖，均富含澱粉。

芋頭是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是芋頭生長期的最適溫度，溫度低於12或者高於26芋頭的生長髮育就會受到阻礙。芋頭通常適合在春季時進行播種，如果所在地方地內溫度還較低的話，可以延期至清明節播種。

毛芋和荔浦芋頭的區別有什麼3

荔浦芋頭哪裏產地的最好

廣西桂林市的荔浦縣的荔浦芋頭最好。個頭大，營養豐富。而且芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

荔浦芋頭幾月份成熟上市

荔浦芋頭一般會在九十月份上市,其中十月份是最佳的上市時間,荔浦芋頭主要在廣西省荔浦市分佈,品種分佈在青山、新坪等地,青山產區一般會在九月中旬上市,新坪產區則會在九月中下旬上市。

荔浦芋頭和香芋的區別

1、形狀不同，荔浦芋頭形狀呈橢圓形，有點像織布的紡錘，香芋外觀呈圓柱形。

2、肉質不同，荔浦芋頭肉質吃起來比較酥軟，香芋肉質吃起來比較細膩。

3、重量不同，荔浦芋頭個頭比較大，一般在1000克到2500克左右，香芋一般在30克到150克左右。

荔浦芋頭是什麼

荔浦芋，廣西壯族自治區荔浦市特產，中國國家地理標誌產品。 荔浦芋屬於天南星科多年生草本植物，原產於印度、馬來西亞和中國海南等熱帶沼澤地帶。荔浦芋其形如橄欖，外皮粗糙，剖而觀之內呈檳榔紋，故又名檳榔芋。

在芋頭家族中，荔浦芋以營養豐富、肉質酥軟、味道芬芳的特點居各種芋頭之上，故譽爲“芋中極品”，據記載早在明清時期荔浦芋已成爲朝貢皇家的貢品。荔浦芋除含碳水化合物外，還含有一定量的蛋白質維生素、花青素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等及人體生長所需的鐵鋅銅錳等微量元素。

芋頭的營養價值：

1、芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食慾，幫助消化，有止瀉的作用；同時又有膳食纖維的`功能，能潤腸通便，防止便祕；並且可提高機體抗病能力，有助病後康復。

2、芋頭營養豐富，其中含碳水化合物達13%，主要爲澱粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。

3、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

4、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。