芋頭有什麼功效，芋頭是我們我們平時非常常見的一種食物，芋頭的營養價值很高，可以增強人體的免疫能力還能幫助人們消化食物，那麼你知道芋頭有什麼功效嗎，讓我們一起來看看。
芋頭有什麼功效1
1、增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
2、潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3、解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。芋頭還可以有提高人體免疫的作用，對於解毒預防腫瘤有一定的好處哦。
4、補中益氣
協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進食慾，幫助消化。
芋頭的食用禁忌
1、痰、過敏性體質、胃腸較弱的人應少食。
2、糖尿病患者應慎食。
3、食滯胃痛、腸胃溼熱的人忌食。
4、生芋有小毒，食時必須熟透。
5、生芋汁易引起局部皮膚過敏可用薑汁擦拭以解之
3、芋頭的搭配宜忌
芋頭有什麼功效2
1、提高免疫能力
芋頭中含有多種微量元素，比如鈣鐵磷等，芋頭中也含有粘液皁素，有利於人體健康。適量食用芋頭，能夠提高人體的免疫能力。對於處於化療階段的患者，適量食用芋頭，也是存在輔助作用的。
2、潔齒作用
芋頭中含有氟，這種成分對於牙齒的清潔是有幫助的。要是想要預防齲齒，想要更好的清潔牙齒，吃點芋頭，保護我們的牙齒。
3、解毒
芋頭除了能夠提高我們的免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由於芋頭中含有一種粘液蛋白。這種蛋白被人體吸收之後，能夠促進免疫球蛋白的產生，有利於提高人體的抵抗能力。想要促進身體毒素的排除，適量吃點芋頭吧。
4、補氣
芋頭能夠協調人體的酸鹼平衡，有養顏的功效。很多女性就很喜歡吃點芋頭。有些人腸胃功能比較差，存在胃酸分泌過多的情況，此時還是適量吃點芋頭，能夠緩解胃酸分泌過多的問題，有利於促進食慾，促進腸胃的消化。芋頭有也黑髮的效果。
食用芋頭注意事項
芋頭很好吃，芋頭也有豐富的營養，不過，在食用芋頭的時候，還是需要了解一些食用的禁忌。有些人是屬於過敏體質，建議少吃芋頭。芋頭中含有一定的糖分，糖尿病患者要少吃芋頭。生的芋頭中存在一定的毒素，還是建議要將芋頭全部煮熟之後再吃，這樣才能夠更好的吸收芋頭中的營養。
芋頭的功效與作用很多，營養健康美味的芋頭還可以被製作成多種美食，不過還是要正確食用芋頭。
生活中很多人都喜歡吃芋頭，但芋頭的表面有很多細長的毛和髒東西，所以人們在吃芋頭時多會把它的外皮削掉，但很多人削芋頭時手會癢，這時應該怎麼辦呢？削芋頭手癢是因爲手接觸了芋頭中的粘液，產生了過敏，這種情況可以預防也可以對症治療。
削芋頭手癢怎麼辦
1、用火烤
平時人們削芋頭時出現手癢，可以直接把手放到火上烤，，但烤的時候要注意手與火之間的距離，手上粘的芋頭汗在遇熱以後會揮發，皮膚髮癢的症狀也能隨之減輕或者消失。
2、用醋洗
削芋頭時如果出現手癢，可以在盆中放適量的清水加入適量的白醋，調勻以後清洗雙手，手上粘的芋頭汁是鹼性的，遇到白醋以後會酸鹼中合，能快速揮發，這種時手上發癢的症狀就能減輕。
3、擦拭風油精
人們削芋頭時會出現有手癢的情況，有時手癢的症狀還特別嚴重，這時可以先把手用清水洗淨晾乾手上的.水以後，再取適量的風油精直接塗抹在出現痛癢的部位，過一會痛癢症狀就能減輕。
4、提前預防
人們削芋頭手癢還可以提前預防，最好的預防方法就是給雙手戴上橡膠手套，如果家裏沒有手套可以在手上套一個方便袋，減少手與芋頭的接觸，特別是不讓芋頭中的汁液粘在手上，這樣就能避免雙手出現過敏也能防止手出現發癢的症狀。
上面爲大家介紹了一些方法和技巧，能讓大家知道削芋頭手癢怎麼辦，以後大家再削芋頭時可以提前做好預防，減少手與芋頭的接觸就能避免手發癢的症狀發生，如果不小心讓芋頭汁粘在了手上則可以按上面介紹的方法去處理，處理以後也能儘快止癢。
芋頭有什麼功效3
1、芋頭能解毒防癌
芋頭這種蔬菜有解毒防癌的作用，它含有一種獨特的粘液蛋白，這種粘液蛋白進入人體以後可以轉化免疫球蛋白，可以提高人類身體的免疫能力，經常食用可以清除體內毒素，抑制癌細胞生成，從而也就起到了解毒抗癌的重要作用。
2、芋頭能保護牙齒
芋頭對人類的牙齒也有很好的保護作用，它含有多種微量元素，其中氟的含量最高，人們食用芋頭能起到清潔牙齒和保護牙齒的重要功效，另外芋頭還能補中益氣，也能開胃消食，促進消化，對人類的食慾不振和消化不良等不良症狀都有很好的調理作用。
3、芋頭的食用禁忌
芋頭雖好，在食用卻有一些禁忌存在，最重要的一點就是芋頭有小毒，在食用時必須把它做熟，而且熟透才能食用，不然會出現食物中毒，另外生芋頭的汁還會引起皮膚過敏，大家應該避免接觸。最後還有一點就是芋頭中的澱粉含量很多，不宜一次食用過多，不然會出現腹脹，對身體健康不利。
