中秋節芋頭和毛豆的寓意，中秋節吃芋頭和毛豆是源遠流長的一項習俗，那麼你知道中秋節芋頭和毛豆的寓意嗎，下面就跟着小編一起來看看中秋節芋頭和毛豆的寓意吧，希望能幫助到你。
中秋節芋頭和毛豆的寓意1
中秋節吃芋艿毛豆什麼意思
在上海、江浙等地方在中秋節有吃芋艿的習慣，農曆八月中旬正好是芋艿上市的季節，而且在江浙一帶，芋艿的發音與“運來”相近。所以中秋節吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運連連。
吃毛豆的說法更爲趣，有一種說法是在江浙一帶，毛豆被稱作毛豆莢，而莢諧音“佳”、“吉”等字，因此吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。多年從事民俗學研究的上海市民俗學會會長、華東師範大學教授仲富蘭則認爲，豆莢裏排列整齊的豆子象徵着“兄弟姐妹團結一致”，更體現了中秋佳節團圓的意蘊。
除了芋艿和毛豆，愛吃的江南人還喜歡的應季食物有菱角(據說吃菱角能讓孩子聰明伶俐)、雞頭米、蓮藕(據說藕諧音“偶”，具有成雙成對，期盼美好愛情的寓意)、石榴(多子多福、人丁興旺的寓意)、南瓜等等。在蘇州地區，中秋的桂花也是一道好佐料，有桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿。
江浙一帶中秋習俗
走月
走月是江浙一帶的賞月習俗，走月除了寓意美好團圓外，還有一種寓意，這種寓意的主要來源於舊時南京人，相傳凡沒生兒子的已婚婦女，要去遊夫子廟，隨後再跨過一座橋，相傳即可有“夢熊之喜”(意生男孩)。中華門外窯灣街的上碼頭有座“澗子橋”，中秋之夜，尚未生育的家庭男主人則來此往橋下摔瓦罐，據說能使妻子懷孕。久而久之，這座橋也訛稱“見子橋”。
放燃寶塔燈
燒寶塔燈習俗的來源於唐玄宗對大明寺棲靈塔的喜愛。相傳有一次玄宗皇帝微服出巡到了揚州，看到揚州大明寺的棲靈塔，外形獨特、設計巧妙，玄宗甚是喜愛。於是，每逢到了中秋佳節，皇宮裏到處供奉揚州棲靈寶塔燈。
後來，揚州人爲了迎合皇上的喜愛以及表達對故鄉的自豪感，年年到了中秋節，家家戶戶都去購買寶塔燈去敬月，並把它作爲中秋夜的吉祥物。從此，點寶塔燈敬月便成了揚州城裏的風俗習慣，一直流傳下來。點寶塔燈敬月，是揚州人獨有的風俗習慣，塔燈用紙紮成，也有用琉璃做的。
燒天香
燒天香的習俗由來已久，人們祈求幸福美滿，安寧順利。很多人都不知道它的由來，只是從小每年都這麼經歷着，這蘊藏着多少人的美好回憶，這不也是人們燒天香祈求之一嗎?燒天香在很多地方都很流行，如無錫人過中秋是有一套完整的習俗規矩的：早晨起來，要吃糖芋頭，放上紅糖和桂花，甜糯香滑，美味極了。晚上，一家人要儘可能團聚在一起吃“八月半夜飯”以及在天井或院子裏“燒天香”拜月亮、齋月宮。
江浙一帶有燒斗香祀月的習俗，也稱“點天香”、“燒天香”或“上天香”。斗香是一種大香斗，四方，上大下小，形似量鬥，因在香上加糊紙鬥，故稱“斗香”。
在中秋之夜，於香屑或沙土，上插香，有的'還插紙紮的魁星及彩色旌旗或者在其四周糊紗絹，繪有月宮亭臺樓閣或寫有“月圓人壽”之類的剪紙金字。香斗中央豎起一炷高香，上粗下細，二尺來高，正面糊有紙糊牌坊，飛檐翹角，金光閃耀，牌坊兩側綴以楹聯匾額，還插有彩色旌旗等裝飾放在庭院裏的供桌上，可連續燒幾個時辰。
老人們說，“燒天香”的目的是祈求月裏嫦娥賜給人間太平安寧，保佑親人永不分離。所以，燒天香也是一種比較講究的祭祀，因此也有一些事項要注意。在無錫地區一般男不拜月，女不祭竈，所以基本都是婦女兒童拜月。燒天香後，大人就將月餅、乾果分給孩子吃，一些頑皮的孩子還會從村頭跑到村尾，向鄰居討些自家沒有的果品嚐嘗。
中秋節芋頭和毛豆的寓意2
中秋節爲什麼要吃毛豆芋艿
1、中秋節爲什麼要吃毛豆芋艿
吃芋艿和毛豆寓意多子多孫,中秋是團圓的日子。芋艿,江浙一帶中秋節有吃芋艿的習俗,農曆八月正好是芋艿上市時節,而且江南方言念芋艿諧音“運來”。所以,中秋吃芋艿,不僅一享口福,而且表示好運連連。毛豆,又稱“毛豆莢”,“莢”音諧“吉”,表示吉祥如意。
2、中秋的由來
中秋節,是中國傳統節日之一,爲每年的農曆八月十五,也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。傳說是爲了紀念嫦娥。
中秋節是我國的傳統佳節。根據史籍的記載,“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時,有“諭尚書鎮牛淆,中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年,中秋節才成爲固定的節日。《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始於宋朝,至明清時,已與元旦齊名,成爲我國的主要節日之一。這也是我國僅次於春節的第二大傳統節日。
根據中國的歷法,農曆八月在秋季中間,爲秋季的第二個月,稱爲“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以稱“中秋”。
3、中秋的其他別稱
中秋節有許多別稱:因節期在八月十五,所以稱“八月節”、“八月半”;因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的,所以又俗稱“月節”“月夕”;中秋節月亮圓滿,象徵團圓,因而又叫“團圓節”。在唐朝,中秋節還被稱爲“端正月”。
秋天吃毛豆有什麼好處
毛豆含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。其中蛋白質不但含量高,且品質優,可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美,易於被人體吸收利用,爲植物食物中惟一含有完全蛋白質的食物。
中秋節芋頭和毛豆的寓意3
中秋吃芋頭的寓意
中秋食芋頭，寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
八月十五還被民間稱爲人節。萊陽一般是早上吃芋頭，叫嚐鮮。這個時候芋頭還不是最佳的收穫時節，但由於芋頭有“餘頭”的諧音，人們爲了討個彩頭，希望好日子有富餘，所以都是要在中秋佳節的時候刨點芋頭嚐嚐鮮的。
據瞭解，芋頭性平，幾乎人人都適合食用，益胃健脾、補中益氣，能很好地緩解食慾不振、渾身無力，能增強人體免疫力，特別適合體弱者。同時，它有助於保持肌膚彈性、延緩衰老。
潮汕有俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到”。八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
中秋節吃芋頭故事
1、臺灣同胞過中秋有吃甜芋習俗，這習俗與沿海抗倭鬥爭有關。明末抗倭名將戚繼光，在福建沿海屢殲倭寇，功勞卓着名揚海內外。
有一次，戚家軍受到倭寇襲擊，退到山頭，斷了軍餉。情況危急之時，戚繼光動員士兵吃野草充飢，以待援軍。當時有的士兵挖到野芋頭煮着吃，臨時解決了缺糧問題。後來人們趁倭寇不備時衝殺出去，大敗敵人，此時正值中秋佳節。後來，中秋節吃芋頭成了習俗。
2、相傳宋末元初，胡人滅了南宋，建立了元朝，並對居住東南沿海一帶的漢族實行殘酷的統治，爲了提防漢人反抗，規定每三戶人家只能用一把菜刀，漢對胡人亦稱之爲“胡頭”。
而“芋頭”與“胡頭”諧音，故以胡人之頭比擬爲芋頭，將其當成祭品，對胡人統治者懷着刻骨仇恨，咬牙切齒吃芋頭(胡頭)。
在挑選芋頭方面，首先要看，顏色不要發黑，不要有斑點或黴爛;其次要捏一下，硬點兒比較好，軟了則說明快壞了。在烹飪方面，芋頭最好蒸着吃，做甜點，可用蒸好的芋頭蘸煉乳、玫瑰醬等，清甜軟糯。
中秋吃的食物
吃蟹
大閘蟹是江浙地區人們中秋必不可少的助興菜餚，每人一隻，伴着姜醋，拆分食之，是最好的消磨時間的方式。不過，大閘蟹屬涼性，吃的時候要配一些黃酒暖胃，食後再飲一杯薑茶，對健康有益。
吃麻餅
四川人過中秋除了吃月餅外，還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈，懸於門口，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香，沿街舞動，叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物，稱爲“看會”。
吃西瓜
陝西省西鄉縣中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不論貧富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢。洛川縣中秋節家長率學生帶禮物爲先生拜節，午飯多於校內聚餐。
毛豆
在江浙一帶中秋節除了芋艿外還會特地蒸些毛豆。毛豆在當地又稱毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。
麥箭
山東慶雲縣農家八月十五日祭土穀神，稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節宴請佃戶。即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。
