山東風俗文化禮儀，受地域區別等因素的影響，在民俗方面，山東也是各具特色的，這裏的日常飲食、節時習俗，都有着深厚的文化底蘊，以下分享山東風俗文化禮儀。
1、飲食
山東日常飲食風俗，整體說來屬於北方類型，其鮮明的個性、獨具特色的飲食方式和烹飪技藝，在中國飲食文化中佔有重要位置。其中菜餚風味被譽爲中國四大風味菜系之一，被冠名爲“魯菜”，享譽海內外。
山東日常飲食、節時習俗，有着深厚的文化底蘊，尤其是日常飲食習俗，是與人民大衆生活最爲貼近的非物質文化遺產事項。
2、居住
山東居民有散居、四合院、三合院、府第、莊園等多種居住形式。散居院落不設院牆和大門，不與左鄰右舍相連，但一戶一臺，戶和戶之間界限分明，每一個房臺是一個單獨的院子。這種散居院落多見於黃河灘區和魯西北平原地區。
3、語言
山東話是山東人獨有的文化遺產。山東話雖然屬於北方話，但在發音上具有自己獨特的個性，與以北京話、東北話爲代表的北部方言差異較大
山東省訂婚習俗
男性必須籌備結婚禮金123456元(千萬裏挑妻)或結婚禮金123456元(萬里挑一)3金(黃金戒指金耳環金鍊子)或三鑽(鑽戒，耳飾，頸鍊)或者5金(好幾個金鐲子，和耳環)5鑽也是由準家婆給準兒媳婦。
隨後便是改嘴費，一般城區這方面怙恃最少是1000(主假如看情意了，越喜愛越大嘛)祖怙恃比怙恃少些，剩餘的男性的姑媽大伯老大爺啊什麼的也是要含意一下的。再有就是給女家買兩身衣服褲子，再次轉到腳，包孕品牌包褲帶和棉襪，一套化妝品(一般全是疊成該款，小夫妻自身去買，看消費力了)。
男性要提前準備的多一些，得給女性買兩身衣服褲子，從頭開始轉到腳，包含品牌包褲帶和棉襪，買一套飾品，一套化妝品，女性給男性買一身衣服褲子就好了，從頭開始轉到腳，包含遮陽帽，隨後等定婚那一天，女性家的人要到男性家中去，男性得給女性一筆豐厚的碰面錢，也稱禮錢，是多少不一，視男性的`經濟發展工作能力而定，少則一千，更多就是過萬。
男性家中全部去的親朋好友都得給女孩碰面錢，或是是禮品，女性的親朋好友無需給男性提前準備禮品和碰面錢，可是女性的父母得給男性一定的還禮錢，金額低於男性給的禮錢，例如，男性給一萬，女性能夠給三千，還可以給六千，總而言之不必多過男性的錢。
再隨後一起吃飯，用餐之後就沒什麼事兒了，分別帶著分別的物品回家了就好了。我講的它是棗莊市裏的風俗習慣，包含附近城區，自然如果是其他區縣，很有可能風俗習慣會出現區別，最商業保險的方式是問一問男性都有哪些規定，終究那樣的事兒是以男性爲主導的嘛。
山東的習俗：
1、膠州秧歌
“膠州秧歌”發展迄今已有300多年的歷史，主要流傳在山東即墨、黃島、膠南、高密等地區。膠州秧歌原有“地秧歌”、“跑秧歌”、“三道彎”、“扭斷腰”等名，建國後爲了與其他地區的秧歌相區別，因主要活躍在膠州市郊範圍內而統稱爲“膠州大秧歌”。
2、“石敢當”習俗
“石敢當”信仰習俗分佈地區十分廣泛，以山東泰山地區爲中心，逐漸擴散到全國各地（包括臺灣省和少數民族地區）和東亞的日本、韓國及東南亞和世界各地的華僑居住區。
它的主要表現形式是以小石碑（或小石人）立於橋道要衝或砌於房屋牆壁，上刻（或書）“石敢當”或“泰山石敢當”之類字樣，以禁壓不祥。
3、風箏習俗
山東濰坊是中國著名的風箏產地，明代就已在民間出現扎制風箏的藝人。後來，隨着放風箏習俗的流行，風箏藝術亦達到鼎盛階段。
濰坊風箏主要有3種基本造型：串、硬翅和簡形，其中以龍頭蜈蚣最突出。現代風箏在繼承傳統精華的基礎上，不斷花樣翻新，贏得了“風箏藝術，濰坊第一”的美譽。現在濰坊已成爲國際風箏節的固定舉辦地。
4、膠東花餑餑
山東膠東花餑餑是一種源自民間、具有濃厚鄉土氣息的民間習俗，流行於膠東地區一帶。膠東花餑餑以面爲原料，用簡單的工具捏塑成千姿百態的形象，膠東花餑餑經過了幾個世紀的演變，不僅繼承了傳統文化，而且還表現出了時代的.精神。
5、濟南面塑
濟南面塑色彩鮮明，手法細膩，應用手指的捻、揉、搓，再配以刀、篦、針的搓、切、點製成的人物形象，衣飾容貌逼真傳神，特別是對中國古裝戲劇人物的塑造尤爲專業。
濟南市民俗藝術館劉館長介紹，現代麪塑的發祥地就是山東，代表人物是董風歧，尤其擅長人物像。“麪塑的最高極限就是微塑，董風歧的人物微塑最小的只有一釐米高。”
一、山東農村裏獨特的酒文化。
山東人民的酒文化更是發揮到極致。一句話描述就是：“沒有什麼事是喝酒解決不了的。”
從人的出生，滿月，百歲，升學，結婚，去世，房屋上樑，各種節日，還有就是鬧矛盾打了仗，也就一頓酒就搞定了。
山東農村人的酒量普遍都很大，酒桌上也是非常有講究的。
二、山東農村裏很重視禮儀。
山東是孔孟之鄉，禮儀文化傳承相當的`好。熱情好客，尊老愛幼等等這種習俗是很讓人敬佩的。
從結婚，祭奠等等這些儀式上，接人待客等等一些過程都能看得出這些山東農村文化傳承的相當的好。
三、山東大煎餅。
山東農村集市上，除了琳琅滿目的日用品，最顯眼的位置莫過於，賣山東大煎餅的老大娘，小媳婦，他們麻溜的把一張張大煎餅摺疊成方塊，裝在塑料袋裏，遠看就像一袋袋“豆腐塊”。山東人走到哪裏，都要帶着大煎餅。
擴展資料
山東特色文化有：山東方言、山東宗教等。
1、山東方言
根據《中國語言地圖集》的漢語方言分區資料，山東一百多個縣市的方言均屬於官話大區（也叫北方方言）。參考古代清聲母入聲字和次濁聲母入聲字在今天各地的分化規律，山東各地方言又分別劃歸三個不同的官話小區：冀魯官話、中原官話、膠遼官話。
（1）冀魯官話：指通行於河北省、天津市以及山東省濟南、聊城、德州、濱州、淄博、泰安等40餘縣市在內的方言。
（2）中原官話：指分佈在河南省、陝西省、安徽北部、江蘇西北部及山東臨沂、菏澤、棗莊、濟寧、曲阜等30個縣市在內的方言。
（3）膠遼官話：分佈在山東半島和遼東半島。其中山東青島、煙臺、威海，大致相當於人們常說的“膠東方言”的範圍。
2、山東宗教
山東省主要有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和基督教（新教）五種宗教。
佛教和道教在山東有千年以上歷史，伊斯蘭教主要自13世紀隨回族穆斯林徙居山東後發展的。天主教和基督教主要是在鴉片戰爭後迅速傳播起來的。
