敬茶文化禮儀風俗，飲茶在我國,不僅是一種生活習慣,更是一種源遠流長的文化傳統。中國人習慣以茶待客,並形成了相應的飲茶禮儀，以下分享敬茶文化禮儀風俗。
敬茶文化禮儀風俗知識
敬茶是家庭禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項內容，不僅是對客人、朋友的尊重，也能體現自己的修養。下面是小編爲大家整理敬茶文化禮儀風俗，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學習!
敬茶的禮儀
俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注意：茶不要太滿，以八分滿爲宜。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，並要左手捧着茶盤底部，右手扶着茶盤的邊緣，如有茶點心，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛注視對方。
以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的'握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的環境應該靜謐、幽雅、潔淨、舒適，讓人有隨遇而安的感覺。選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅鬱的烏龍茶、普洱茶等。茶具可以用精美獨特的，也可以用簡單質樸的。
當然，喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在於意會而不可言傳。另外，可適當稱讚主人茶好。壺中茶葉可反覆浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可爲其續茶，客人散去後，方可收茶。
敬茶的步驟
嗅茶
主客坐定以後，主人取出茶葉，主動介紹該茶的品種特點，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺
先將開水衝入空壺，使壺體溫熱。然後將水倒入各種茶盤中。
裝茶
用茶匙向空壺內裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質。
請茶
茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶，要將茶杯放在托盤上端出，並用雙手奉上。當賓主邊談邊飲時，要及時添加熱水，體現對賓客的敬重。客人則需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不能作“牛飲”姿態。
續茶
往高杯中續茶水時，左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一後，側身把茶水倒入客人杯中，以體現舉止的文雅。
1、敬茶要禮貌，一定要洗淨茶具，切忌用手抓茶，茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫於杯中，茶杯無論有無柄，端茶一定要在下面加托盤，敬茶時溫文爾雅、笑容可掬、和藹可親，雙手托盤，至客人面前，躬腰低聲說“請用茶”，客人即應起立說聲“謝謝”，並用雙手接過茶托。
2、我國有“淺茶滿酒”的講究，一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右，如衝滿茶杯，不但燙嘴，還寓有逐客之意。
3、泡茶水溫也要因茶而異，烏龍茶需用沸水沖泡，並用沸水預先燙杯；其他茶葉沖泡水溫爲80～900C，細嫩的茶末沖泡水溫還可再低點。
4、同時有兩位以上的訪客時，端出的茶色要均勻，並要配合茶盤端出，左手捧着茶盤底部右手扶着茶盤的邊緣，如是點心放在客人的'右前方，茶杯應擺在點心右邊。
5、上茶時應向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方並說：“這是您的茶，請慢用！”
6、敬茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁。
7、以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁（碟子上），方便客人自行取用。
8、主人陪伴客人飲茶時，在客人已喝去半杯時即添加開水，使茶湯濃度、溫度前後大略一致。
9、飲茶中，也可適當佐以茶食、糖果、菜餚等，達到調節口味的功效。
10、待客人散去後，方可收茶。
做客飲茶者也要以禮還禮，雙手接過，點頭致謝。品茶時，要慢啜細飲，邊談邊飲，並連聲讚譽茶葉鮮美和主人手藝，不能手舞足蹈，狂喝暴飲。
總之，敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節，也是社會交往的一項內容，不僅是對客人、朋友的尊重，也體現自己的修養。
中國人的敬茶禮儀
我國向來就有“客來敬茶”的風俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉爲禮物與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬茶已經成爲人際交往的交際禮儀。
唐代顏真卿《春夜啜茶聯句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮讚許“茶有十德”，以爲喝茶除了可健身外，還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
當今社會，客來敬茶更成爲大家平常交際和家庭生活中遍及的來往禮儀。俗話說：酒滿茶半。奉茶時應注重：茶不要太滿，以八分滿爲宜。水不宜太燙，避免客人不小心被燙壞。
有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的'茶色要均勻，並要左手捧着茶盤底部，右手扶着茶盤的邊際，如有茶點，應放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶，從客人的右方奉上，並面帶微笑，眼睛凝視對方。
以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右邊，此外要替每位客人預備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，便利客人自行取用。
當然，喝茶的客人也要以禮行禮，雙手接過，允許稱謝。品茶時，考究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在於意會而不可言傳。別的，可適當稱譽主人茶好。壺中茶葉可重複浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可爲其續茶，客人散去後，方可收茶。
總歸，敬茶是國人禮儀中待客的一種平常禮節，也是社會交往的一項內容，不僅是對客人、兄弟的尊重，也表現本人的涵養。
傳統禮儀：敬茶只沏八分滿
我國向來就有“客來敬”的風俗。早在3000多年前的周朝，已被奉爲禮物與貢品。到兩晉、南北朝時，客來敬已經成爲人際交往的交際禮儀。顏真卿《春夜啜聯句》中有“泛花邀坐客，代飲引清言”。唐代劉貞亮讚許“有十德”，以爲飲除了可健身(健身食物)外，還能“以表敬意”、“以可雅心”、“以可行道”。
