塞內加爾民俗文化禮儀，塞內加爾是一個以生產花生而聞名世界的國家，塞內加爾官方語言爲法語，全國80%的人通用沃洛夫語，下面分享塞內加爾民俗文化禮儀。
如果是初次見面，雙方伸出手禮節地握一握，同時很有禮貌地講一些問候的話語。塞內加爾女性對男性客人常行屈膝彎腰禮，有身份的女性有時會主動伸手同男性客人握手。在社交場合的稱謂與國際相同，塞內加爾人對男性朋友稱先生;對女性朋友稱夫人、女士或小姐。塞內加爾人熱情好客，樂善好施。
應邀到塞內加爾人家裏拜訪，進主人的家門時，需特別注意觀察主人是否穿鞋，要學着主人的樣子做。在與主人談話中，要注意傾聽，多談一些塞內加爾的旅遊名勝，而不要談論政治局勢、國家領導人以及宗教等問題。旅遊到塞內加爾旅遊的最佳季節是11月至次年5月。除了著名名勝以外，首都達喀爾也極具旅遊價值。
達喀爾城市繁華，素有“小巴黎”之美譽。市內的三個市場是旅遊者必去的：有經營寶石的摩爾市場;專賣陶器、紡織品的美第納市場;以出售花生製品爲主的凱爾梅市場。達喀爾還是一年一度國際汽車拉力賽的起點，每年都吸引大批遊客。飲食習慣塞內加爾人一般以玉米、大米、高粱等爲主食，其副食以牛羊肉爲主，其中尤以羊肉居多。
他們習慣吃大塊的牛、羊肉，不愛吃以肉片、肉丁或肉絲烹製的菜餚。他們喜愛吃的菜有西紅柿、蘿蔔、胡蘿蔔和各種豆類等。在口味上，喜吃香而辛辣的.食物，不怕油膩，而且一般人的飯量也比較大。當地人也非常喜歡吃一種叫做“傑布靜”的米加菜的飯，傑布是米的意思，靜是魚的意思，那意思就是米加魚了。
做法：先用水煮小米，大約熟到--成，然後把水撇掉。用食用油開始翻炒，直到米粒金黃，香聞撲鼻。在煮米飯的同時，準備一些辣椒、包菜、木薯，還有必不可少的幾條魚。在米飯炒好的同時，把這些菜餚放在米飯之上。有的還在米飯和菜上潑上一層醬豆。開飯的時候，一家人圍坐在一起，把飯盛在一個大盆之中，洗淨手，用右手開始抓飯。
據當地人講，左右手絕對不能用錯的，左手是用來方便的。右手是用來握手和吃飯的。有的人也愛吃法式西菜，早餐一般喜歡吃麪包、黃油、濃咖啡。也愛好喝茶，尤其喜愛喝中國的綠茶。
他們習慣在飯後，一邊茶、一邊聊天，以幫助消化。塞內加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物，如：鱔魚、甲魚、魷魚等。在塞內加爾，若有貴賓來臨，他們常以烤全羊來熱情款待。用來作烤全羊的都是小羊羔。烤熟後，放在金屬的大盤子裏端上餐桌。待客人們洗手後，一般習慣用右手先從羊的背部、脅部開始撕食。
民俗活動
1、每年年底或年初的“宰牲節”便是塞內加爾人一年中最重大的節日，也是穆斯林最重要的節日。按照伊斯蘭教歷，5月25日是伊斯蘭教的宰羊節，名塔巴斯基，大概在公曆每年十二月份左右。節日來到時，街頭巷尾充滿了節日的氣氛，清晨達喀爾一片誦經聲，當盛典結束後，許多人家院子裏開始宰羊。人們把羊肉分贈親友，把羊血灑在挖好的土坑裏。
2、每到花生收穫季節，“壘花生”比賽便成了當地人的一項體育活動。比賽前，由一位工匠用石灰在地上畫一道白線，規定花生袋堆放的位置。比賽由當地酋長主持。比賽開始，競賽者們肩扛頭頂，將花生袋放入白線內。隨着他們來回奔跑穿梭，花生袋越壘越高，當花生袋壘到“金字塔”形的最頂端，
民俗習慣
塞內加爾人友善好客，與人見面往往熱情握手問候。女性習慣行屈膝躬身禮，身份高的女性，有時也會主動伸手同男性客人握手。社交場合稱呼先生、夫人、女士或小姐。
塞內加爾最重大的節日是宰羊節(即古爾邦節)。這是一個增強親情、團結，發揚樂善好施傳統的節日。節日清晨，一片誦經聲，廣大穆斯林到廣場上集體祈禱禮拜，然後回家宰羊。羊肉除了自己食用，還要分贈親友，散施給貧困者。
當地居民喜歡跳舞，每當聚會、過節或者平日遇到高興的事，便會聚集在一起，以手擊鼓，扭臀、踏腳，各自盡情展示絕技，以表達興奮的心情。另一番景象是，在首都達喀爾街頭，隨處可見健身慢跑的人們，有年輕人，也有老人、婦女，全民參與，凸顯了當地人的活力與朝氣。因此，人們不難理解，小國塞內加爾足球隊，竟能數次打進世界盃，還一度殺入八強。
社會習俗
塞內加爾大多數公衆參與的節日是宗教節日，所有主要的穆斯林節日和節日都要進行慶祝。根據伊斯蘭習俗，主要的遜尼派穆斯林節日要舉行慶典活動。穆斯林曆法一年包括12個月，比日曆少11天，因此，穆斯林節日舉行的`日期都會有所變化，這與季節和法定日曆有較大關係。
穆斯林最重要的神聖節日是古爾邦節(阿拉伯語爲爾德?古爾邦)，在伊斯蘭曆的12月10日舉行。古爾邦節是與麥加朝聖高潮相契合的，它是爲紀念先知易卜拉欣，易卜拉欣聽從真主的命令要殺掉兒子伊斯瑪儀用來獻祭，最後真主用羝羊代替伊斯瑪儀獻祭。在節日這一天，每個穆斯林家庭都要宰殺一隻羝羊。
節日前要把羊買來並籌得肥肥的，對於貧窮的家庭，買一隻羊是一筆巨大的開銷，^富有的家庭則要被殺多隻羊。節日這一天的早上人們集體祈禱，祈禱儀式在室外設計好的祈禱場所進行。
當人們祈禱完畢回到家裏就要用羝羊來獻祭。羊很快被宰殺，燒烤的羊肉要用作午餐。下午和晚上要與親戚、朋友和鄰居們一起聚禮，爲較窮的親戚提供食品和禮物，爲孩子分發零錢去買糖果。羊肉的消耗持續上兩天、第三天。
穆斯林的第二個主要的節日是開齋節(阿拉伯語爲爾德?菲圖爾)，在伊斯蘭曆的10月1日舉行，它標誌着齋戒月的結束，齋戒月裏要禁食，它是伊斯蘭教的五大支柱之一。在封齋期間，每天第一縷光線出現到傍晚太陽落山這段時間禁止吃喝、和吸菸行爲。實際上，穆斯林在這段時間裏來反思物質和肉體的慾望對人們精神的影響並對神進行冥思。
穆斯林在齋月裏要控制飢餓和煩躁並與周圍的人和平相處，他們要放棄輕浮的享受而把時間用來祈禱。一些人會在黎明前起得很早吃點簡單食物，然後一整天都要禁止飲食。太陽落山後，可以再吃點簡單的食物。
到了深夜可以吃一頓大餐，只有那些真心齋戒的人才希望這樣做。孩子、孕婦、乳母，還有那些生病或處於逼迫條件下的人可以免受種.種限制。非穆斯林、外國人和旅行者可以不進行齋戒，但要遵守穆斯林的禮儀而不在公共場合飲食和吸菸。
齋月—個與家人在一起團聚的苦行月，幾乎沒有任何社交活動。人們可以白天慢慢處理日常事務，然後到晚上回到家中。飯館和酒吧都關閉了，不再舉行任何音樂和舞蹈晚會。
齋戒月以開齋宴席而結束，當閃瓦魯的新月點綴在夜空時，第二天就是開齋節。開齋節以在祈禱場地的集體晨禱爲開端，男人要穿乾淨的大長袍。然後是家庭午餐聚會，可以享用豐盛的食物。
下午和晚上要去拜訪親戚和鄰居，人們要互相尋求對方諒解，這樣過去一年的緊張關係就此化解。糖果和甜食要在節日上準備好，還要給孩子分發零錢，夜晚來臨，音樂、舞蹈等娛樂活動開始進行，社會交往活動還要持續多天。
禮儀
塞內加爾人友善好客，與人見面往往熱情握手問候。女性習慣行屈膝躬身禮，身份高的女性，有時也會主動伸手同男性客人握手。社交場合稱呼先生、夫人、女士或小姐。
當地居民喜歡跳舞，每當聚會、過節或者平日遇到高興的事，便會聚集在一起，以手擊鼓，扭臀、踏腳，各自盡情展示絕技，以表達興奮的心情。另一番景象是，在首都達喀爾街頭，隨處可見健身慢跑的人們，有年輕人，也有老人、婦女，全民參與，凸顯了當地人的活力與朝氣。因此，人們不難理解，小國塞內加爾足球隊，竟能數次打進世界盃，還一度殺入八強。
飲食
在塞內加爾，若有貴賓來臨，他們常以烤全來熱情款待。用來作烤全的都是小羊羔。烤熟後，放在金屬的大盤子裏端上餐桌。待客人們洗手後，一般習慣用右手先從羊的背部、脅部開始撕食。 v 塞內加爾人一般是以玉米、大米、高梁等爲主食，其副食以牛羊肉爲主，其中尤以羊肉居多。他們習慣吃大塊的牛、羊肉，不愛吃以肉片、肉丁或肉絲烹製的菜餚。
他們喜愛吃的菜有西紅柿、蘿蔔、胡蘿蔔和各種豆類等。在口味上，喜吃香而辛辣的食物，不怕油膩，而且一般人的飯量也比較大。有的人也愛吃法式西菜，早餐一般喜歡吃麪包、黃油、濃咖啡。也愛好喝茶，尤其喜愛喝中國的綠茶。他們習慣在飯後，一邊茶、一邊聊天，以幫助消化。
塞內加爾人一般都忌吃蝦、雞毛菜、蘑菇等菌類以及其他形狀古怪的食物，如：鱔魚、甲魚、魷魚等。他們更忌食豬肉。
習俗
塞內加爾的社區生活和街頭文化總是充滿節日慶典的喜慶氣氛。地方社區的.居民經常聚集在一起來慶祝一生中的大事如婚禮和洗禮、還有穆斯林節日、--教節日和國家法定的紀念日等。
慶典活動經常是居民集體參加，根據事件的性質，有以多種藝術的形式呈現，主要有音樂、舞蹈和詩誦。精美的服飾與個別最新款時裝與髮型的展示也是慶典活動的一個特色。儘管有些人不在慶祝現場而在另外的地方，一些事件在村落和社區裏隨時隨地都可以舉行慶典活動。
