南瓜溶豆超級好吃怎麼做呢？溶豆入口即化，是寶寶小零食的不二之選，它的大小適合寶寶握住。寶媽們平時在家也可以動動手，給寶寶做一些小零食，健康又美味。下面跟小編一起來看看南瓜溶豆超級好吃吧！
南瓜溶豆超級好吃1
食材清單
細砂糖8g
奶粉15g
蛋清1個
玉米澱粉3g（蛋白用）
玉米澱粉3g（糊用）
熟南瓜泥15g
製作步驟
步驟1、準備好所需食材
步驟2、南瓜泥碗里加入過篩的玉米澱粉
步驟3、刮刀拌均勻
步驟4、篩入寶寶奶粉
步驟5、拌至無顆粒狀態
步驟6、提前準備好裱花袋放入高杯裏
步驟7、蛋清分次加入白糖打發
步驟8、打到提起打蛋器有尖峯時
步驟9、加入3g玉米澱粉繼續打均勻
步驟10、分次加入到南瓜混合泥裏翻拌均勻
步驟11、最後倒入剩下的'蛋白霜裏繼續翻拌均勻
步驟12、翻拌好的狀態刮刀舀起來不會輕易掉落
步驟13、翻拌好的蛋白糊放入裱花袋裏
步驟14、擠在烤盤上每個之間留出一定的間隔
步驟15、烤箱90度預熱上下火50分鐘左右最後在烤箱悶50-10分鐘再拿出來能輕鬆從烤盤上拿下來就表明熟透了PS:烤箱溫度僅供參考；
小貼士
1.奶粉的選擇，最好用寶寶奶粉，成人奶粉或是國產奶粉裏很多有消泡劑在裏面；
2.蛋白一定要打到乾性發泡，也就是說提起打蛋器有小尖峯還要繼續打，直到打到提起打蛋器是大片的直立尖角纔可以；
3.一定是翻拌手法，且不可過多的翻拌，容易導致消泡花紋消失或是失敗；
4.烤完之後不要急着拿出烤箱，要悶幾分鐘再拿出來，溶豆可以從烤盤上輕鬆取下，即烤盤上沒有任何殘留物就表示熟透了，否則要再回烤箱烤5-10分鐘；
5.南瓜上鍋隔水蒸熟，料理機攪打細膩的南瓜泥；如果沒有料理機，過篩即可；
南瓜溶豆超級好吃2
食材清單
檸檬汁數滴
精幼砂糖5g
玉米澱粉10g
奶粉10g
熟南瓜泥50g
蛋白2個
製作步驟
步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟
步驟2、壓成泥或用料理機打成泥，越細膩越好，過篩一遍，不然如果還有小塊狀的話，拷出來就是硬渣，寶寶吃會有安全隱患，達人吃也影響口感
步驟3、篩入嬰兒奶粉和玉米澱粉攪拌均勻
步驟4、蛋白中倒入細砂糖和兩滴檸檬汁打發至乾性發泡
步驟5、先取一半蛋白和南瓜泥混合均勻，再將全部蛋白倒入攪拌均勻
步驟6、裝入裱花袋
步驟7、烤箱預熱100度，在烤盤上鋪上油紙，將溶豆糊糊均勻的擠在油紙上，放入烤箱中層，烤40-50分鐘左右，烤完應該是酥脆的，如果還有點軟的話說明時間不夠，再烤一下就好了
小貼士
1.烤完應該是酥脆的，輕輕一碰就能從油紙脫落，不會粘底，如果粘底，那還需要再烤一段時間
2.對所有材料特別是蛋白不過敏的寶寶可以食用，建議給10個月以上寶寶嘗試
