【導讀】：南瓜是大家生活中都經常會吃到的食物，近日一名女子卻因爲一週吃四次南瓜皮膚明顯變黃了，醫生表示南瓜中所含的維生素A確實能使皮膚變黃，一起來看看吧。
南瓜中富含豐富的維生素A，對人的視力非常有好處，但是最近，一名女子卻因爲南瓜吃多了導致皮膚明顯變黃，下面一起來看看是怎麼一回事吧，
泰州的高女士今年41歲，患有慢性胃病，最近她聽人說吃南瓜對胃好，於是每個禮拜吃四次南瓜，連吃好幾個月，沒想到自己的皮膚突然變黃了。醫生解釋，高女士由於食用過量的南瓜，導致人體過量攝入β胡蘿蔔素，β胡蘿蔔素進入體內後會合成維生素A，從而導致皮膚變黃，停止食用後會慢慢消退。
醫生介紹，高女士的皮膚之所以會變黃，主要就是由於食用了過量的南瓜，如果整天把南瓜當作主食來吃，會導致人體過量攝入β—胡蘿蔔素，而β—胡蘿蔔素進入體內後，會合成爲維生素A，從而導致皮膚黃。
醫生提醒，在吃過多南瓜出現皮膚變黃的現象後，要立即停止繼續食用南瓜，同時也不要吃其他含有胡蘿蔔素的食物，皮膚變化一般在停止食用後是可以慢慢消退的。 所以說過猶不及，任何東西都不能補得太過，有時候會有相反的效果。
正常的食用南瓜皮膚是不會變黃的，但過量食用南瓜確實會導致皮膚變黃。
南瓜中營養成分豐富，適量食用是具有美容、預防癌症、防治糖尿病、保護胃黏膜等功效的，但是由於南瓜中是有比較豐富的胡蘿蔔素的，過量的食用南瓜，可能會導致皮膚變黃。
人體皮膚的顏色是受到三個方面的影響的，黑色素、胡蘿蔔素類色素、皮膚血管裏血液形成的紅色。而南瓜過量食用，整天把南瓜當做主食吃，會導致人體過量攝入β—胡蘿蔔素，β—胡蘿蔔素就會沉積在表皮的角質層當中，導致出現“胡蘿蔔素黃皮症”，皮膚出現變黃的現象。
吃南瓜出現“胡蘿蔔素黃皮症”的情況，會表現在人體的器官鼻子、前額。手掌、腳掌、眼睛四周、指甲旁的皮呈現檸檬黃色。
應對措施
在吃過多黃瓜出現皮膚變黃的現象後，要停止繼續食用南瓜，同時也不要吃其他含有胡蘿蔔素的食物，一般在停止食用後是可以慢慢消退的。如果一直不能緩解或是這種症狀比較嚴重，要及時的就醫檢查。
另外應該喝牛奶，多吃水果，和蔬菜，食物多樣化；同時還可以做皮膚護理。
