【導讀】：南瓜雖然聽上去會長胖，但其實吃南瓜有利於減肥哦！有女生選擇午餐把蒸南瓜當飯吃來達到減肥的目的，南瓜蒸着吃有什麼好處呢？下面來了解一下吧！
可以偶爾替代主食，但不能長期嘗試
蒸南瓜雖然營養豐富，好處多多，但是長期代替主食的話，不利於健康。就算是短期內瘦下來了，也很容易反彈的，減肥期間碳水化合物還是不能缺少的。可以嘗試一下南瓜飯，也是不錯的選擇哦！
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。南瓜還可以預防中風，因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均爲良質油脂。治療高血壓，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克爲宜。俗話說“藥補不如食補”。近兩年，隨着國內外專家對蔬菜的進一步研究，發現南瓜不僅營養豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。據資料顯示，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視爲特效保健蔬菜。
美容瘦身南瓜湯
原料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1.南瓜洗淨切小塊;
2.鍋中做2～3倍水;
3.加進南瓜;
4.大火燒開，轉中火，再煮10分鐘即可。
雜糧南瓜粥
原料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。
輔料：黃冰糖。
做法：
1.大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗乾淨。
2.南瓜往皮往瓤，擦絲。
3.所有材料投進電高壓鍋內，加礦泉水高出材料三釐米左右，再放一塊黃冰糖。
4.蓋上鍋蓋，加熱功能，定時0.5小時。
5.炒鍋內倒進2湯匙食油燒至7分熱，然後倒進南瓜塊翻炒1分鐘;
6.倒進洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加進約500毫升淨水，使其恰好沒過大米，蓋上鍋蓋轉爲中火燜10分鐘，然後打開蓋調進鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分鐘收幹水分後即可。
