黃瓜功效有哪些？黃瓜可以說是綠色蔬菜之首，黃瓜有着非常高的營養價值，它具有多種人體必需的營養元素，食用黃瓜對我們的身體有着一定的益處。爲大家分享黃瓜功效有哪些。
黃瓜功效有哪些1
1、減肥：黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱爲“廚房裏的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，並可防止脣炎、口角炎。黃瓜是很好的減肥品。
2、抗衰老：黃瓜含有較多維生素E，可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素C，能激發人體免疫功能，對原發性肝癌可消除病痛，且延長生存期，所含纖維素，可促進胃腸蠕動，易使腸道內敗物殘渣排泄，可預防大腸癌。
3、美白消斑：黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進機體新陳代謝，收到潤膚護髮的美容效果，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時後洗淨，既舒展皺紋，又潤膚消斑。
4、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
食用黃瓜的禁忌
1、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
2、黃瓜與花生同食易引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂，性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，尤其是腸胃功能不好的人不宜多食。
3、黃瓜不宜與含維生素C豐富的蔬果同食。黃瓜所含的維生素C分解酶如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒、西紅柿、苦瓜、菜花、芹菜、橘子等同食，維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜功效有哪些2
首先黃瓜是我們生活中經常食用一個食材。既能炒菜又能做湯，還能敷臉美容。可謂是多種多樣。使用的方法，也非常的豐富。黃瓜有將血壓膽固醇的作用，因爲黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸內腐敗物的排泄，又有較低血液中膽固醇的功能。故患有三高人羣可以多吃黃瓜，加速身體代謝，降低身體膽固醇。
黃瓜，在中國各地普遍栽培，現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。黃瓜深受廣大消費者喜愛，不僅能美白還能補充人體所需要的維生素，包括維生素b，c，e還含有胡蘿蔔素，尼克酸，鈣，麟，鐵，等多種人體所需營養成分。
黃瓜裏面有一定的碳水化合物但是含量不算太高，蛋白質和脂肪含量都很低。在微量營養素方面富含鉀，鈣，鎂等，黃瓜的含水量很高，可以給身體補充水分。黃瓜是一種在普通不過的.蔬菜了，也是一種低熱量的食物，用黃瓜來減肥是無可厚非的，畢竟無論哪種黃瓜都是水分含量較高的，可以達到95%左右的含水量，也就是說這傢伙是標準的水貨！。
吃黃瓜的同時，還要保證粗細搭配的主食（比如雜糧粥、紅薯、土豆等）、優質蛋白質（魚肉蛋奶豆製品）、水果，在保證熱量的同時，還有充足的營養素攝入；黃瓜是一種能量非常低、含水分特別高的蔬菜，100克黃瓜含能量僅有16千卡，比大部分綠葉蔬菜能量低。黃瓜含有97%的水分，堅持吃一個月的黃瓜，補水效果槓槓的。
黃瓜功效有哪些3
黃瓜的食療功效
1、黃瓜是一味可以美容的瓜菜，它含有人體生長髮育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，含有豐富的維生素，經常食用或貼在皮膚上，可以有效的對抗皮膚老化，減少皺紋的產生；
2、如果因日曬引起皮膚髮黑、粗糙，用黃瓜切片擦抹患處，有很好的改善效果；
3、黃瓜含水量大，並含有微量維生素C、胡蘿蔔素及少量糖類、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體必需營養元素；
4、黃瓜頭中含有一種叫葫蘆素C的物質，具有明顯的抗腫瘤作用，黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用，黃瓜藤和葉具有清熱、除溼、滑腸、陣痛等作用；
5、黃瓜汁能調節血壓，預防心肌過度緊張，還可以使神經系統鎮靜和強健，增強記憶力，對牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效，還能預防頭髮脫落，指甲劈裂；
6、黃瓜好似很好的減肥品，希望減肥的人要多吃黃瓜，因爲黃瓜中含有一種叫“丙醇二酸”的物質，它能有效抑制糖分，使之轉化爲脂肪的作用；
7、黃瓜能加速腸道內腐敗物質的排泄，但是千萬要記住，一定要吃新鮮的黃瓜，而不要吃醃製的黃瓜；
8、黃瓜有降血糖的作用，黃瓜中的苦味素有抗癌的作用，【本草綱目】中記載：黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
