地瓜的功效有哪些，地瓜相信大家並不陌生是一種營養豐富的食物，與其他食物搭配食用會給身體帶來很多好處。那地瓜的功效有哪些呢？下面是我爲大家整理相關信息供大家參考使用。
地瓜的功效有哪些1
1、可以美容養顏。
地瓜的熱度很高，在市場裏到處有賣的。地瓜含有豐富、大量的膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素、維他命等其他營養物質，能幫助我們排除體內的毒素與垃圾，保持一個健康的腸胃，提高身體素質。
2、可以潤腸通便。
地瓜內含豐富、大量的胡蘿蔔素、纖維素、果酸等其他營養物質，並且地瓜的熱量還很低，作爲減肥餐就很合適，減肥時期很適合食用，多吃地瓜還有助於我們每天的.新陳代謝，幫助我們順暢的排便，排出體內多餘的脂肪。
3、可以預防癌症。
地瓜內含抗癌的物質，適量的食用能夠促使我們發揮腦細胞、內分泌腺素的活力，還可以抵制細菌、真菌、病毒的侵入，長期食用就可以幫助我們很好的預防癌症。
4、可以抗衰老、延緩衰老。
地瓜不僅美味，而且其作用和功效極大。平時吃地瓜能夠有效抑制我們體內的黑色素沉澱，同時還可以抗氧化，讓我們皮膚變得光潔白嫩，幫助我們抗衰老、延緩衰老。
5、可以幫我們緩解炎症。
地瓜除了有食用價值，它還有藥用價值。平日裏吃一些地瓜，能幫助我們很有效的緩解炎症。當我們患了瘡類的病症時，就可以煮熟地瓜，等煮熟後把它搗成泥狀，然後將它敷在瘡的四周處，這樣就能有效的緩解炎症，可以幫助我們治療瘡類病症。
6、增加我們的抵抗力。
地瓜內含豐富、大量的果膠、微量元素、纖維素、胡蘿蔔素、維他命等營養成分，適量的食用，皆可以增加我們身體抵抗力，幫助我們預防感冒、咳嗽、發燒等病症，對我們身體很有益處。
地瓜的功效有哪些2
如何挑選地瓜
1、看外觀
在挑選地瓜的時候，首先要觀察其外觀，有沒有破裂、損傷、腐爛或者長黴的，因爲地瓜表皮是淡黃色偏白，而且可能還帶有泥土，所以在觀察的時候會不太方便，但是正因如此，才需要更加仔細觀察，以免細菌或者蟲害爬進地瓜裏面，再被我們食用的話，對身體不利，另外要儘量挑選個頭大的，因爲個頭越大，營養更充足，而且更爽口，而個頭小的，說明沒有在土壤吸收充足的營養，這樣的吃起來就會像嚼木渣一樣難受。
2、掂重量
在挑選的時候也不能光顧着個頭大，要拿起來掂量一下重量，看看重量和體積是否成正比，如果其個頭確實很大，但是重量卻比個頭小的還輕，那必然是裏面水分已經蒸發的差不多了，說明時間放久了，味道一定很差，所以選擇的時候要注意挑選個大又足量的。
3、看根莖
地瓜的蒂一般都帶有根莖，有的根莖粗有的根莖細，我們要挑選根莖細，而且個頭又大的，這種地瓜營養都在果實上，而不是莖上，所以莖小個大，而那些個頭小根莖又粗的地瓜味道肯定也好不到哪兒去。
4、看分葉
一般個頭大的地瓜都有分葉，就像大蒜頭有分瓣一樣，只是大蒜頭的瓣是一個個的個體，而地瓜雖然有分葉，卻還是個整體，一般情況下越大的分葉越多，這纔是正常的規律，那些個頭小的沒有分葉的口感就沒有那麼爽脆了。
