木瓜的功效和作用有哪些？木瓜清甜爽口，是不少人的喜愛的碩果，素有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱。下面小編爲大家分享木瓜的功效和作用有哪些，一起來看下吧。
木瓜的功效和作用有哪些1
木瓜怎麼吃
一般吃法
木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽後生吃。也可以簡單加工一下來吃，比如上鍋蒸熟，加蜂蜜吃。
木瓜牛奶椰子汁
木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將鮮奶、蜂蜜、椰汁、碎冰塊放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
牛奶木瓜盅
木瓜橫切，分成兩半，用勺子，挖出木瓜內的黑子，保留五角星的形狀;木瓜內放幾粒冰糖，不要太多，還可以加點點鹽來突出甜味;把牛奶倒入木瓜內，不要太滿;放入鍋內大火蒸45分鐘即可。
木瓜燉牛排
用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先醃味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
木瓜鮮魚湯
先將木瓜、鮮草魚、幹百合、胡蘿蔔、黃杏、黨蔘、姜所有原料洗淨，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
木瓜的功效與作用
1、健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補充營養
提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜牛奶的.做法
做法一
木瓜去皮、去仔，切塊。放入果汁機中加入200cc 鮮奶，糖、冰塊或水適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜、鮮奶製成，絕對新鮮香濃，置放不超過30分鐘(冬天)和20分鐘(夏天)，以保最佳風味。
做法二
木瓜切成塊，連同牛奶、蛋黃一起打成汁，再加入檸檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一點威士忌酒，味道更好。可作爲正餐飲用。
做法三
選取新鮮熟透木瓜，去皮、去核，切成大塊狀，備用;將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰一齊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
木瓜不能和哪些食物同吃
1、木瓜不能和蝦一起吃，否則會導致腹痛頭暈。蝦含有一種對人體無害的砷，與木瓜的維生素C相遇會轉化爲有毒的。
2、木瓜不宜和油炸食物吃，吃了會出現肚子疼，拉肚子的現象。
3、木瓜不能和韭菜同食，韭菜與木瓜相剋，韭菜、木瓜性溫熱，同食易上火。所以爲了避免上火，最好不要同時食用這兩種食物。
4、木瓜不能和南瓜和胡蘿蔔同食，會降低營養價值。由於南瓜和胡蘿蔔含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，成人每天吃木瓜100克，即可滿足對維生素c的需要。南瓜和胡蘿蔔會破壞其大量維生素C，降低營養價值。
5、木瓜不可以和人蔘同吃，所以服人蔘者忌吃木瓜。
6、木瓜不可以和補鐵食物以及四環素同吃。
木瓜的功效和作用有哪些2
木瓜的功效與作用
1、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
2、預防感冒
木瓜裏面有很多的營養成分，富含各類型的維生素，還含有鐵、鈣等。多吃木瓜可以增進人體的抵抗力，減少和預防感冒的發生。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病。
4、保肝作用
可防止肝細胞腫脹，氣球樣變，並促進肝細胞修復，顯着降低血清丙氨酸轉氨酶水平。
5、健脾消食
木瓜中含有一種營養物質叫酵素，而這種營養物質能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食的功效。
6、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
