苦瓜有哪些功效作用，對於苦瓜相信很多朋友都比較熟悉吧，所以對於苦瓜的飲食也是有很多作用的，但是很多朋友因爲苦瓜比較苦不喜歡吃，那麼苦瓜有哪些功效作用，下面是相關介紹一起了解一下吧。
苦瓜有哪些功效作用1
一、清熱解毒
在生活中苦瓜爲寒性食物，能泄去心中煩熱，排除體內毒素。進食苦瓜後可以清涼祛火，針對毒火上涌引起的口舌瘡、咽乾、咽痛、癤腫等具有較好的輔助治療作用。苦瓜最好的吃法還是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。
二、養顏嫩膚
在生活中常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、溼熱痢疾，皆爲輔助食療佳品。苦瓜中含有大量纖維素，纖維素可促進腸道蠕動，促進大便排出取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡。
三、養血滋肝
在生活中苦瓜味苦生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣，儘管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，並且最好搭配辛味的食物，這樣可避免苦味入心，有助於補益肺氣。
四、益肝利尿
在生活中苦瓜泡水喝之後能夠有效的保護我們的肝臟以及脾胃，同時還能夠有效的降低三脂，分別是高血壓、高血脂以及高血糖，對於身體有着很不錯的好處。另外，益腎利尿的效果也是非常不錯的。苦瓜片中所含有的蛋白質以及維生素C能很好的提高身體的`免疫力，這樣免疫細胞也會增加。
五、促進食慾消化
在生活中經常將苦瓜泡水喝具有很好的幫助消化的作用，這樣食慾也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便祕還有內外痔瘡也有很好的治療效果。苦瓜具有很好的清熱解毒以及一起壯陽的效果，由於無毒同時味苦，進入身體之後對於心肝脾肺都有很好的調養效果。
苦瓜有哪些功效作用2
苦瓜的功效與作用
1、抗癌
苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
2、降低血糖
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
3、清熱益氣
苦瓜的好處很多，夏季的時候，很多孩子存在長痱子的問題，此時建議讓孩子吃點苦瓜。苦瓜有清熱以及益氣的功效。對於清除體內熱氣，健脾胃有較好的效果。苦瓜也有養肝和明目的效果。
4、補充維生素C
在苦瓜所含有的營養成分中，維生素C的營養成分還是比較多的。食用苦瓜，作用在於有利於預防壞血病，能夠提高人體的應激能力。老人家很擔心動脈硬化的問題，建議吃點苦瓜，有軟化血管作用。
苦瓜的禁忌
1、孕婦慎食
孕婦應慎食苦瓜。苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點並無無礙，但是，爲了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
2、脾胃虛寒的人不宜多食
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人羣不宜常吃苦瓜，否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
3、學齡前兒童不宜過食
學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒爲純陽之體，胃常有餘，脾常不足；加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
以上就是對於苦瓜的功效與作用禁忌的相關介紹，在吃苦瓜之前，看看苦瓜的飲食注意事項，健康飲食，更安全。
