高纖維低碳水食物有哪些，碳水化合物真實讓人又愛又恨，許多高纖維的食物像如豆類、全穀物等等，都是高碳水化合物，對減肥的人很不友好，下面看看高纖維低碳水食物有哪些吧！
高纖維低碳水食物有哪些1
亞麻籽
亞麻籽是富含營養物質的小油籽。它們是ω-3脂肪酸、纖維和抗氧化劑的良好來源。它們的可消化淨碳水化合物含量也很低（總的碳水化合物克數-減去纖維克數）。
兩湯匙（14克）亞麻籽提供4克纖維和0克淨碳水化合物（14克）。
值得注意的是，亞麻籽的ω-6和ω-3的比例比大多數其他油籽低。而較低的ω-6與ω-3比值可以幫助降低患慢性病的風險。
奇亞籽
除了富含纖維、蛋白質和多種維生素和礦物質外，奇亞籽也是omega-3脂肪酸的植物來源之一。
兩湯匙（30克）奇亞籽，提供11克纖維和2克淨碳水化合物。
牛油果
牛油果富含健康脂肪，具有獨特的黃油質地。一般來說，牛油果是一種水果，通常作爲蔬菜食用，可以添加到各種菜餚中。
除了富含單不飽和脂肪外，鱷梨還富含纖維、葉酸、鉀和維生素K和C。
一個小牛油果（136克）提供9克纖維和3克淨碳水化合物。
杏仁
杏仁營養豐富，富含健康的脂肪、抗氧化劑和必需的維生素和礦物質，包括維生素E、錳和鎂。
一盎司（28克）的生杏仁提供4克纖維和3克淨碳水化合物。由於杏仁也是纖維和蛋白質的良好來源，它可能有助於增加飽腹感和幫助減肥。
椰肉（不加糖）
椰肉是椰子裏面的白色肉。椰肉富含健康脂肪和纖維，碳水化合物和蛋白質含量適中。
一盎司（28克）未加糖的椰肉提供5克纖維和2克淨碳水化合物（20克）。
它還富含幾種重要礦物，特別是銅和錳。銅有助於骨骼形成和心臟健康，而錳對脂肪代謝和酶功能至關重要。
黑莓
黑莓又甜又酸，是一種非常營養且美味的水果。漿果是最富含抗氧化劑的水果之一。定期攝入會幫助降低慢性炎症、心臟病和某些癌症的風險。
一杯（140克）黑莓提供7克纖維和6克淨碳水化合物。
此外，一項爲期一週的研究發現，每天吃黑莓會增加脂肪燃燒和胰島素敏感性。
麥麩
麥麩是小麥籽粒的堅硬外層，它天然存在於全穀物中、
麥麩富含多種重要的維生素和礦物質，1/2杯（30克）的麥麩可提供41%的硒和140%以上的錳。
1/4杯（15克）的麥麩提供6克纖維和4克淨碳水化合物。
茄子
茄子是纖維、多種維生素和礦物質的良好來源，包括錳、葉酸和鉀。
一杯（82克）生切塊茄子提供3克纖維和2克淨碳水化合物。
蘆筍
蘆筍熱量低，但維生素K含量高，一杯（134克）就能提供46%的DV。同樣的份量也包含了17%的DV中的葉酸，葉酸在懷孕期間至關重要，有助於細胞生長和DNA形成。
一杯（134克）生蘆筍提供3克纖維和2克淨碳水化合物。
高纖維低碳水食物有哪些2
抱子甘藍
每100g抱子甘藍就含有6、6g的纖維，它們有助於調節血糖水平，促進消化系統健康，並有助於餵養有益的腸道細菌，這些細菌與積極的情緒、免疫和抗炎症有關。
西藍花
每100g西藍花提供44毫克維生素C和豐富纖維。每100g西蘭花也含有超過兩盎司的水。而纖維和水的組合增強飽腹感，支持健康的體重管理。
這種纖維有助於維持血糖和胰島素的穩定，甚至是能量的調節。
另外，研究表明西蘭花可能具有預防癌症的特性。
西芹
西芹中的纖維含量高，有助於腸道健康和腸道正常。
它還能增加飽腹感，延緩飢餓感的恢復，換句話說，減肥中的人士喜歡吃西芹，應該它含有的纖維有助於控制體重。
有過動物研究也表明，芹菜提取物可以抑制潰瘍的形成。
大蒜
大蒜是生活中熟知的食物，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷、硫氨素、核黃素、尼克酸等多種營養成分。
大蒜具有豐富的大蒜素，可以提高維生素B1的轉化效率，因此在葡萄糖供給充足的前提下，適當食用大蒜可以爲大腦提供更多的能量，起到補腦健腦的效果。
洋薊
洋薊是一種在我們日常飯桌上比較少見的食物，但是它富含鉀、維生素C、葉酸和鎂。
一個大一點的洋薊含有多達10克的纖維，包括菊粉。這是一種特殊的益生菌纖維，能在體內餵養有益的細菌。
藍莓
生酮中可以吃點水果，但是得仔細選擇並保持小份量。
藍莓是漿果，它們是纖維含量高的水果之一，碳水化合物含量相對較低，可以少量食用。
杏仁
杏仁含有大量健康的單不飽和脂肪，比其他堅果含有更多的膳食纖維。
纖維、優質脂肪和蛋白質這樣的組合，會讓你更長時間地保持飽腹感。杏仁也被證明可以減少2型糖尿病患者的炎症。
高纖維低碳水食物有哪些3
Top1：糙米
糙米作爲一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。在日本，食用糙米是一種十分流行的減肥方法。據瞭解，食用糙米後，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。
此外，糙米保有精米所沒有的米糠層和胚芽層，這部分含有大量幫助減肥的食物纖維，不僅對預防心血管疾病、貧血症有功效，還可改善便祕，促進新陳代謝。
Top2：燕麥片
燕麥生長在1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸 收人體內的膽固醇並排出體外。而且因爲燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不 餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。
Top3：大麥
大麥中膳食纖維含量較爲豐富，營養含量與其他穀物類似，減肥期間可以以此作爲主食食用。同時，把大麥製作成茶也是一個不錯的選擇。大麥茶中含有的膳食纖 維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的'作用。
Top4：野米
野米又叫野生米，茭米，菰米，雕胡米，是一種一種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食品，減肥時適量食用。野米只是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏 色，含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之爲“米”中之王。
Top5：麥麩
麥麩是什麼呢?麥麩即麥皮，是小麥磨取麪粉後篩下的種皮。它富含纖維素，會在胃腸內限制部分糖和脂肪的吸收，使體內脂肪消耗增多。另外，它還有吸水性，在大腸內吸收水分和糞便中的有害物質，改善結腸功能，幫助排清宿便。曾經有人通過麥麩減肥法月減10斤，你心動了嗎?
Top6：玉米
玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維 生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。上述玉米的成份與功能，對於減肥非常有利哦。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也是減肥的好幫手。
Top7：薏米
薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品哦!而且薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食 品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並且它對於由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。
Top8：小米
小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作爲粗糧搭配細糧食用。其實小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。
Top9：紫米
曾經流行過黑米十日減肥法，但是紫米十日減肥法你又試過沒?其實原理相同，但紫米減肥更勝過黑米，爲什麼呢?
1、飽腹感更強。
2、所含有的營養元素更加廣泛。
3、氨基酸可以支撐你的體質。
4、體內酸性物質過多容易發胖，而呈鹼性的紫米可以中和。
Top10：蕎麥
蕎麥有四個品種，它們分別是甜蕎、苦蕎、翅蕎和米蕎麥。人們通常食用的是苦蕎和甜蕎，市場上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥麪包”等出售。蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用。
