哪些食物含碳水

來源：秀美派閱讀: 1.55W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

哪些食物含碳水，對於減肥的人來說是儘量不要攝入碳水的，不然是會對減肥造成影響的，而且有很多食物都是含碳水的，小編和大家一起來看看哪些食物含碳水的相關資料，一起來看看吧。

哪些食物含碳水1

它是由碳、氫和氧三種元素組成的，由於它所含的氫氧的比例爲二比一，和水一樣，所以被稱之爲碳水化合物，是爲人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物可分成兩類：一是人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖，二是人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。

什麼食物富含碳水化合物呢？

·糖類

大多數的糖類如白糖、紅糖、冰糖等都含有較高的碳水化合物，在自然界中廣泛分佈，容易獲取。

·穀物

穀物是人體攝取碳水化合物的`重要來源之一，比如我們日常會經常能食用到的大米、小麥等，每100克大米中所含有的碳水化合物可達到75克。

·土豆、紅薯等

土豆和紅薯含有的碳水化合物也不低，每100克土豆約含16克碳水化合物，每100克紅薯的碳水化合物含量大概是23克。

人體每天攝入的50%到60%的熱量來自碳水化合物，熱量過多會導致脂肪堆積，所以有的人爲了瘦身減肥，會故意減少碳水化合物的攝入，但要知道，如果攝入過少，容易導致碳水化合物缺乏與酮症，身體對碳水化合物缺乏的最初反應包括疲勞，運動不耐受，噁心，頭疼，脫水和流感症狀等，在攝入量降低到每天50克以下時，身體必須找到其它燃料來源。酮病是一種身體轉爲燃燒脂肪酸併產生酮類物質的狀態。

哪些食物含碳水2

在總結之前，我們先來了解一下碳水化合物。碳水化合物是爲人體提供熱能的最重要的物質之一，它是維持生命活動的主要能源，除了能夠爲我們提供熱量，還能調理體內脂肪代謝，同時還爲我們維持大腦功能提供能源。可以說碳水化合物對人體是非常重要的，因此不建議完全杜絕碳水化合物。

哪些食物屬於碳水化合物？

1、含糖食品含糖飲料

糖是最直觀的碳水化合物，因爲糖果、含糖飲料、含糖食品等食物均是高碳水化合物類食物，減肥者應該避免食用。

2、部分蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素和膳食纖維，對減肥者來說其實是有利的，而且多吃蔬菜對健康有益，因此不能因爲減肥而不吃蔬菜。但部分蔬菜如胡蘿蔔、土豆、豌豆等，含碳水化合物較多，減肥者應少吃。

3、糧食類

糧食類食物如米飯、麪條、饅頭、麪包、餅乾等，含碳水化合物也較高，這些食物應該定量吃，避免一次性攝入太多，但也不能因爲減肥而完全不吃主食。

哪些食物含碳水3

含碳水化合物的第一類食物，就是經常吃到的穀類的食物，比如像大米、小米、燕麥、蕎麥、玉米；第二類食物，就是薯類食物，比如像紅薯、白薯、馬鈴薯、芋頭；第三類食物，就是經常吃到的水果，比如像蘋果、桃、香蕉、梨。

碳水化合物是人類生存的基本物質和能量主要來源，是血糖生成的主要來源，膳食中碳水化合物應占能量的60%左右。葡萄糖、蔗糖、澱粉和膳食纖維等都屬於碳水化合物。含碳水化合物的第一類食物，就是經常吃到的穀類的食物，比如像大米、小米、燕麥、蕎麥、玉米；第二類食物，就是薯類食物，比如像紅薯、白薯、馬鈴薯、芋頭；第三類食物，就是經常吃到的水果，比如像蘋果、桃、香蕉、梨。

人體不能缺少碳水化合物，同樣，也不能過多攝入，特別是一些特殊人羣，更加要合理控制攝入量。

（1）肥胖人士

碳水化合物是人體熱量的來源之一，當每天攝入的碳水化合物量過多，熱量過剩，就會導致脂肪堆積，加重肥胖情況。肥胖不但影響人的外貌美觀，更重要的是會影響身體健康，加大患上疾病的機會，因此必須引起重視，最好是能做到“低碳”低脂飲食。