吃生菜有什麼好處和壞處，生菜是我們日常生活中經常食用的一種青菜，不管是家庭餐桌上還是在快餐店的漢堡裏，生菜都是人們日常選擇蔬菜的首選之一，下面一起看看吃生菜有什麼好處和壞處
吃生菜有什麼好處和壞處1
1、吃生菜的好處：
吃生菜的常見好處是能夠促進胃腸道的蠕動，可以達到減肥瘦身的作用。同時生菜中的維生素C含量豐富，具有抗氧化的功效，能夠延緩皮膚的衰老。而壞處則是會導致寄生蟲感染的機率增加。
（1）減肥瘦身 生菜屬於綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸內大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，並且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，減少胃腸對食物營養物質的吸收時間，有減肥瘦身的效果。
（2）鎮靜安眠 生菜也屬於萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
（3）利尿消腫 生菜中含有較多的甘露醇物質，這種成分對人體的血液循環有促進效果，能加速血液循環，加速身體水腫的消去，也有利尿效果。
（4）延緩衰老 生菜含有很多的維生素C，這種維生素屬於強效的`抗氧化劑，食用之後可促進體內自由基的消除，緩解細胞的衰老，對皮膚細胞效果最好，一定的美容養顏的效果。
（5）抑制病毒 生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒。
2、吃生菜的壞處：
（1）寄生蟲感染 生菜在生長過程中若是出現雨水較多，感染寄生蟲的機率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃爲主，食用生菜越多，感染寄生蟲的機率越高.
（2）農藥中毒 生菜在生長過程中很容易昆蟲侵蝕，因此，在種植過程中噴灑農藥不可免，生菜清洗也很難將農藥全部清洗掉，食用過多也可能引起農藥中毒。
（3）生菜是一種性質寒涼的蔬菜，人們食用以後會刺激腸胃，也會讓脾胃受到一定的影響，會加重人們脾胃虛寒的症狀，容易誘發消化不良或者腹痛，這也是生菜吃多了以後的主要危害。
吃生菜有什麼好處和壞處2
吃生菜的好處
減肥瘦身
生菜屬於綠色蔬菜，含有大量的膳食纖維，在食用之後能在胃腸內大量的吸水，在這個過程中也會吸收很多食物中的脂類，並且膳食纖維有促進胃腸蠕動的效果，加速食物殘渣的排除，減少胃腸對食物營養物質的吸收時間，有減肥瘦身的效果。
鎮靜安眠
生菜也屬於萵苣類蔬菜，其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
利尿消腫
生菜中含有較多的甘露醇物質，這種成分對人體的血液循環有促進效果，能加速血液循環，加速身體水腫的消去，也有利尿效果。
延緩衰老
生菜含有很多的維生素C，這種維生素屬於強效的抗氧化劑，食用之後可促進體內自由基的消除，緩解細胞的衰老，對皮膚細胞效果最好，一定的美容養顏的效果。
抑制病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”，抑制病毒。
吃生菜有什麼壞處
其實生菜天天吃不會有害處的，但最重要的是你吃的量，不能一天吃太多，要控制量。因爲生菜會增加胃動力，所以對於胃寒的人是不能吃過多的，要注意用量，怎麼都是健康的。
寄生蟲感染
生菜在生長過程中若是出現雨水較多，感染寄生蟲的機率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃爲主，食用生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。
農藥中毒
生菜在生長過程中很容易昆蟲侵蝕，因此，在種植過程中噴灑農藥不可免，生菜清洗也很難將農藥全部清洗掉，食用過多也可能引起農藥中毒。
吃生菜有什麼好處和壞處3
吃生菜具有減肥的功效，生菜中含有大量的膳食纖維，能促進腸蠕動，加速食物殘渣排出，減少胃腸對食物的吸收，起到瘦身減肥的作用。
吃生菜能鎮靜安神，可以輔助治療神經衰弱。生菜中含有豐富的維生素C，有較強的抗氧化作用，消除體內的自由基，延緩衰老，養顏美容。吃生菜還可以抑制病毒。吃生菜會增加感染寄生蟲的機會，會加重脾胃虛寒的症狀。
什麼人不能吃生菜？
脾胃虛寒及體質寒涼的人
生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人不要吃生菜。生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。因爲性質甘涼，所以性質偏冷的人要少吃。
腎臟病人
不能吃生菜，因生菜中的鉀離子很高，會加重尿毒情況。腎臟病人最好先燙過蔬菜，讓鉀離子流失後再吃，纔不會增加腎臟負擔。
