【導讀】：炒酸奶用的什麼酸奶？相信還有很多小夥伴們還不知道炒酸奶用的什麼酸奶，那麼下面小編就爲大家整理出了一些相關內容，那麼下面就和小編一起來看看吧。
炒酸奶的味道多樣，它是用很多種的材料做成，可以來迎合消費者的口味。那麼炒酸奶是這樣定義的，它以酸奶爲主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速製冷凝固而成，由於製作過程中用的是鏟子，製作動作更象炒菜，這就是炒酸奶。
炒酸奶所用的東西雖然多，但是最需要的兩大物質是酸奶和冰淇淋樣品。這兩種物質缺一不可。因此炒酸奶兼有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合於各個年齡階層的消費人羣。炒酸奶作爲一種冷飲食品時來已久，越來越成爲大衆選擇健康冷飲的首選。
炒酸奶聚集了很多種不同口味的物質，酸酸甜甜讓人消遣。炒酸奶中加有水果、堅果、五穀等各種配料，營養豐富。炒酸奶就是離不開酸奶了，一般都是用伊利酸奶來製作，用純牛奶和原味純酸奶按一定的比例來炒。如果愛吃酸的可以加多點酸奶
吃炒酸奶有很多好處，融合了冷飲與酸奶的多重功效。飲酒對人體的腸胃有很大的刺激，但吃杯炒酸奶可有效保護腸胃。小編已經給大家解決了炒酸奶是什麼,炒酸奶用什麼酸奶的問題了。多吃炒酸奶讓你收益終身。
堅果炒酸奶
準備食材
濃稠酸奶500克 蜂蜜兩大勺
水果適量 香草精一小勺
炒酸奶的做法步驟
1. 酸奶加蜂蜜和一小勺香草精攪拌均
2. 均勻鋪在烤箱紙上
3. 根據個人愛好撒上水果或者堅果等
4. 冰箱冷凍兩小時以上，切塊食用即可
小貼士
酸奶要濃稠的！這樣最後的口感會比較濃郁～
我的方子裏酸奶是原味的，所以加了兩勺蜂蜜，如果你們買的酸奶已經是甜的，那麼可以省略蜂蜜
瓜子仁炒酸奶
主料瓜子仁10克花生40克蔓越莓40克酸奶300克
炒酸奶的做法
1.準備好食材，提前做好自制酸奶
2.蔓越莓切小粒
3.花生米稍稍壓一壓備用
4.自制酸奶中調入蜂蜜拌勻
5.加入2/3的瓜子仁、花生米和蔓越莓粒
6.拌勻後倒入模具中
7.再將剩餘1/3調料隨意撒在上面
8.送入冰箱冷凍定型後即可食用
烹飪技巧
1、沒有自制酸奶也可以換成市售的酸奶，不過最好選濃稠些比較好
3、也可將主料的食材更換成自己喜歡的堅果或是其它
3、模具少了些，所以做出來的炒酸奶有點厚了，親可以換大點的模具效果更好
