現在的很多人都很忙,根本沒什麼時間精力去做一頓美食,又不想在外吃,這個時候懶人燜飯就最合適了,有葷有素,而且製作簡單。那你知道簡單好吃的懶人燜飯有哪些嗎?
1、準備食材:
準備適量的大米,淘洗乾淨。 切點臘肉丁、青豆、胡蘿蔔丁、蔥花備用。
2、開始蒸制:
在蒸米的時候,水沒過大米1釐米即可,這樣蒸出來的米飯不會幹硬也不會發黏,鍋中淋入一點生抽上色,把顏色攪均勻。
把切好的食材依次放入蒸鍋中,一定要攤平以免受熱不均,這是用的電壓力鍋,也可以用電飯鍋,把米飯燜熟,這裏不要放食鹽,臘肉本身帶有很重的鹹香味。
壓力鍋跳停以後打開鍋蓋看一下,米飯粒粒分明,把飯和菜拌勻就可以食用了,一道簡單好吃的臘肉燜飯就做好了。
1、準備食材:
準備幾個香菇,清洗乾淨,把根部去除切成香菇丁。準備胡蘿蔔半根,先切成片再切成胡蘿蔔丁。準備火腿兩根,也切成丁備用。準備適量的青豆、玉米粒備用。準備適量的大米,用清水淘洗乾淨,去除裏面的雜質和灰塵。
2、開始蒸制:
把大米倒入電飯煲中攤平,依次倒入青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁、火腿、香菇,均勻撒上食鹽,倒入適量的清水,水量稍微沒過大米即可,因爲蒸的時候蔬菜會出水,蓋上鍋蓋把米飯蒸熟。
電飯煲跳停以後,加入生抽10克,胡椒粉2克,翻拌均勻,再撒上蔥花,一道簡單又美味的電飯煲燜飯就做好了。
很多人聽見懶人燜飯就認爲單純只有個飯,其實不然,燜飯上面也是有菜的。最適合搭配的就是這種適合燜的菜,不用再炒菜,簡單方便,而且味道也很好。