你們知不知道內脂豆腐怎麼做嗎？我們吃過很多種不一樣的豆腐做法，而內酯豆腐是我們的家常美食，那麼想不想知道內脂豆腐怎麼做呢？下面就和小編一起來學習一下內酯豆腐應該如何去製作吧。
內脂豆腐怎麼做1
一、內酯豆腐的做法
把內酯豆腐拿出來後，用清水輕輕沖洗（因爲內酯豆腐嫩 水流太急的話 會把內酯豆腐衝散）衝乾淨後放置在一個瓷碟裏 （選擇深一點的碟子裏 因爲還要放調汁）
洋蔥切碎放入一個無油無水的乾淨小碗裏備用
小香蔥洗淨，改刀切成蔥花也放在放洋蔥的小碗裏備用
香菜也是洗乾淨，切碎 放入到洋蔥和小蔥花的碗裏備用
蒜用刀拍碎 去皮 切成蒜末 繼續放到乘着蔥花 香菜碎的碗中
往碗中繼續加入適量的一品鮮
再加入少量的香油
輕微的鹹鹽，爲了健康還是要少吃鹽哈 調料呢就是這樣滴了 下面開始開火上蒸鍋先燒水水開後呢把剛剛備用洗淨的內酯豆腐放到蒸屜上溫馨小提示：用來盛內酯豆腐的容器一定能禁得住熱氣蒸哈建議使用瓷碗碟或不鏽鋼容器！把調好的汁均勻的灑在內酯豆腐上大火蒸5分鐘，鏘鏘鏘～～～蒸好就可以上桌啦 絕對的'營養健康 簡單方便
內脂豆腐怎麼做2
一、自制豆腐的做法
黃豆泡一夜。（如果室溫高就放冰箱，防止黃豆泡餿了）
500克水加三分之一的黃豆（這樣破壁機打三次就全都打完）。
打兩分鐘
打完的豆漿分次過濾擠掉豆腐渣。
開火煮豆漿，煮開後撈出浮末再中火煮三分鐘關火（全程不需要攪拌，不要離開，防止溢出來）
內酯倒入電飯鍋，加大概10g冷水攪拌均勻備用。
煮好的豆漿等兩分鐘，大概80到85度，倒入電飯鍋內，電飯鍋開保溫等25到30分鐘就成型了。
出鍋豆腐腦。（自己調料就可以吃了）
舀入加紗布的磨具後壓一下重物等半小時。（想吃老點的就壓重點）
豆腐成型了
