嬰兒吃的豆腐怎麼做，嬰兒到了4個月開始，奶類已經不能滿足營養需求，開始要添加輔食了，媽媽們這時候費煞心思，香滑美味營養豐富的豆腐十分適合嬰兒，嬰兒吃的豆腐怎麼做，希望能夠幫到你。
嬰兒吃的豆腐怎麼做1
菜餚特點：
軟嫩香滑，便於餵食12個月大的嬰兒。經驗：胡蘿蔔只有和食用油一起合作時，β胡蘿蔔素才最易吸收。
心得：
黑白紅三色，鈣、鐵、維生素、蛋白質全活兒，看着就香，聞着就饞，吃着更健康。
肉鬆豆腐羹原料：
豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。營養成分：豆腐古稱“福黎”，也被稱爲植物肉，柔軟、易被消化吸收，富含鐵、鈣、磷、以及糖類、植物油和優質蛋白；肉鬆是高蛋白低脂肪的熟肉製品，含有一定量的無機鹽和維生素，對寶寶的成長髮育有良好的促進作用。
豆腐一小塊切成碎丁，泡好的幾片黑木耳也切成丁，胡蘿蔔一小段用擦牀擦成比胡蘿蔔末兒大、比胡蘿蔔絲短的胡蘿蔔塊兒。鍋裏放少許花生油大火加熱，先放入胡蘿蔔急炒至軟香，然後放入黑木耳和豆腐，翻炒幾下就可以吃嘍。
作法：
（1）、鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內用湯勺研碎；
（2）、小白菜葉洗淨，用開水燙一下，切碎後放入研碎的豆腐中，加入澱粉（用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻；
（3）、把肉鬆切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。炒菜時一定用急火，這樣蔬菜易熟，而營養不會缺失。
嬰兒吃的豆腐怎麼做2
1、豆腐花
食材：黃豆60克，清水800毫升，內脂1.25克。
做法：先將黃豆用清水浸泡6小時以上，用料理機把黃豆打碎過濾出豆渣，用清水充分清洗乾淨豆渣後可以得到豆漿；然後在煲底放入少量清水再倒入豆漿，開火煮沸後再轉小火煮3分鐘；然後把煮好的豆漿倒入一個玻璃容器中，等豆漿表面開始出現薄膜時，把用清水化開的內脂倒進去並輕輕的快速攪拌均勻，最後蓋上蓋子用乾布包着保溫，20分鐘之後即可。
適合月齡：適合6個月以上的寶寶食用。
2、豆腐糊
食材：白豆腐20克，肉湯。
做法：把豆腐放入鍋內，加入少量的肉湯，一邊煮一邊用勺子研磨碾碎，待煮至光滑的糊糊狀時關火即可。
適合月齡：適合6個月以上的寶寶食用。
3、豆腐蛋黃泥
食材：白豆腐100克，熟蛋黃1個。
做法：先把白豆腐在沸水中燙熟後放入碗中用勺子碾碎成末，然後煮熟的蛋黃研磨成泥，最後將豆腐泥和蛋黃泥混合，用攪拌機攪拌均勻即可。
適合月齡：適合6個月以上的'寶寶食用。
4、豆腐糯米粥
食材：糯米粉20克，白豆腐20克，水1.5碗。
做法：先把糯米粉用篩子過濾2遍，把白豆腐用冷水清洗一次後用也用篩子過濾1遍；然後把糯米粉提前用水攪拌後倒入鍋裏，再放入白豆腐，一邊煮一邊攪拌，等到糯米粉全熟，粥變得濃稠後關火即可。
適合月齡：適合6個月以上的寶寶食用。
5、牛奶豆腐
食材：白豆腐1塊，牛奶1杯，少量糖。
做法：先把豆腐切成小塊，牛奶煮沸，然後把小豆腐快加入煮沸的牛奶中，加入少量的糖攪拌均勻即可。
適合月齡：適合1歲以上的寶寶食用。
6、三鮮豆腐
食材：白豆腐1塊，適量蝦仁，適量煮爛了的鮮蘑菇，適量雞肉泥，少量食鹽，蔥末。
做法：先白豆腐、蝦仁和鮮蘑菇切碎成末，加入雞肉泥和少量食鹽，一起攪拌均勻，然後入鍋蒸10分鐘左右，撒上蔥末燜一下即可。
適合月齡：適合1歲以上且對海鮮不過敏的寶寶食用。
7、注意事項
1、豆製品屬於脹氣食物，建議不要給寶寶進食過多的豆腐。
2、最好不要給對豆製品過敏的寶寶食用豆腐。
3、豆腐要加工熟透才能給寶寶食用，否則容易造成腸胃消化問題。
8、嬰兒添加蛋黃的時間
建議6個月之後開始添加。
4~6個月的嬰兒就可以慢慢添加輔食了，剛開始宜以添加米粉、蔬菜泥、水果泥等易消化的食物爲主，等嬰兒滿了六個月之後再添加蛋黃爲佳。因爲六個月之前很多嬰兒的消化器官發育和腸胃功能還不完善，在此之前吃蛋黃容易增加寶寶消化功能的負擔，造成消化不良。而且過早單獨添加輔食蛋黃也可能會使嬰兒發生過敏反應，所以不要把蛋黃作爲嬰兒的第一個輔食。
