凍柿子不能和什麼一起吃？凍柿子是人們在冬天經常會吃到的水果，但是在吃凍柿子的時候是有很多禁忌的，有些食物是不能混在一起吃的，下面小編分享凍柿子不能和什麼一起吃，一起看下吧。
凍柿子不能和什麼一起吃1
牛奶
凍柿子含有豐富的鞣酸和果膠成分，而牛奶中含有大量的乳蛋白和鈣元素，兩者一同食用，會引起鞣酸和蛋白質、鈣元素在體內發生反應，生成一種不宜消化的物質，這種物質會凝結成塊，在胃中發生沉澱現象，如少量食用可能會出現腸胃不適的情況，但長期大量食用的話很有可能出現其他健康隱患。
紅薯當中含有澱粉較多，經人體食用後，會在體內分泌大量的胃酸，而柿子含有豐富的果膠成分，如果食用後遇到大量的胃酸，就會在胃酸的作用下生成一種不宜被消化的沉澱物質，這種物質如果不能順利排出，就會殘留在人體內形成胃柿石，危害身體健康。
海鮮
海鮮多是屬於性味寒涼的食物，同時柿子也是性寒的水果，而且凍柿子由於冷凍後，其寒氣更重，若是將凍柿子和海鮮這類寒性食物同食，會造成食用者身體寒氣過重，出現各種身體不適現象，建議吃凍柿子時，要忌食海鮮。
山楂
凍柿子本身就含有很高的鞣酸成分，而山楂也是含有鞣酸較高的食物，若是兩者同食，會讓人體在短時間內攝入較多的鞣酸，刺激腸胃，引發身體不適，長期這樣食用，還可能出現更爲嚴重的健康問題。
醋
吃凍柿子的時候還不能吃醋，這是因爲醋中含有大量醋酸，食用後會增加胃酸的大量分泌，此時若是接着吃凍柿子，柿子中的果膠就會在胃酸下生成大量不易消化的物質，如無法排泄的話，就會停留在胃中形成結塊，引發身體不適現象。
牛肉
凍柿子含有較高的鞣酸成分，若是與牛肉食用，牛肉中含有的豐富蛋白質，會和鞣酸在體內發生化學反應，生成一種不溶於水的鞣酸蛋白，這種物質難以被人體消化，食用後可引起身體不適症狀，建議將兩者分開時間段食用爲佳。
食用凍柿子的其他注意事項
1、不能帶皮一起吃
凍柿子鞣酸含量最高的部分在其皮中，如果連皮一起吃的話，只會攝入更多的鞣酸，對身體健康不好，而且凍了的柿子皮口感也不好，並不好吃，還是剝皮食用的好。
2、需解凍後吃
柿子經過冷凍後，可不能直接咬食，要經過常溫放置到柿子變軟後才能吃，一是爲了口感好，二是以免凍柿子過於冰凍刺激腸胃，引發不適。
3、不能空腹食用
一是凍柿子過於寒涼，空腹食用，容易引發身體不適；二是凍柿子含有鞣酸較高，空腹吃了更加刺激腸胃，不宜消化，導致身體不適。
4、以下人羣不宜吃
首先糖尿病人不不能吃凍柿子，因爲凍柿子的糖分過高，糖尿病人吃了不利於控制病情；其次體質寒涼的人也不能吃凍柿子，因爲凍柿子性寒，吃多會加重體寒的現象；再者是腸胃不好的人羣也不能吃凍柿子，因爲凍柿子含有的鞣酸成分過高，腸胃不好的人吃了會更加刺激腸胃，引發不適。
凍柿子不能和什麼一起吃2
凍柿子怎麼吃
1、凍柿子取出以後可直接吃，就像吃冰激凌那樣，但如果在冬天吃的時候會感覺它特別涼，有種難以下嚥的'感覺。如果人們想直接吃凍柿子，最好在炎熱夏天中把它從冰箱中取出，既能降溫，又能品嚐到凍柿子的鮮嫩滋味。
2、如果大家想在寒冷的冬天中吃凍柿子，則可以把凍柿子取出以後直接放在家中的暖氣上，讓它慢慢化開，然後再讓他在暖氣上待幾小時，讓他溫度升高以後在表皮上是一個小口，直接吃裏面的果肉就可以。
凍柿子怎麼做
1、做凍柿子的時候，一定要準備新鮮成熟而且沒有破損的優質柿子，不論是採摘或者購買，回家以後都要用清水把它洗淨，一定要認真清洗，把它表面的農藥殘留全部洗掉，然後去掉水分。如果怕洗不乾淨還可以把柿子放在淡鹽水中浸泡半小時，泡好以後用清水沖洗。
2、準備一個大點的保鮮盒，把處理好的柿子直接放入到保鮮盒中，然後蓋好保鮮盒的蓋，再把它放入冰箱的冷凍室，過四五個小時以後，裏面的柿子就能完全凍硬，想吃的時候把它取出化開就能吃。如果不想盡快食用收可以讓它在冰箱中保存，能保存特別長的時候。
