什麼食物不能和蝦一起吃

什麼食物不能和蝦一起吃？可供人們選擇的食物可謂是數不勝數，水果，蔬菜，肉類以及海鮮等等。其中海鮮是非常受人歡迎的，比如蝦，基本每家每戶都會買來吃。但吃蝦也有門道，接下來分享什麼食物不能和蝦一起吃。

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蝦不可以和哪些食物一起吃？

1、含有維他命C的食材

蝦仁中帶有濃度較高的五價砷化合物，其自身對身體沒害，但若另外服食很多維他命C時，五價砷會被轉變成三價砷，也就是三氧化二砷，別名毒藥，會造成亞急性砷中毒。

含有維他命C的新鮮水果：如青檸檬、柑桔等。含有維他命C的蔬菜水果：番茄，紅蘿蔔，辣椒等。

2、單寧酸成分較多的食材

蝦仁帶有較高的蛋白、鈣、磷等營養元素，假如同含單寧酸量較高的食品一起吃，不但會減少蝦仁的營養元素，並且會使在其中的鈣類與單寧酸融合。

轉化成一種不容易消化吸收的物質，造成嘔吐、頭昏、噁心想吐、腹痛等病症。

單寧酸成分較多的新鮮水果：柿子餅、紅提、石榴、山楂果等。單寧酸成分較多的飲品：各種茶葉茶。單寧酸成分較多的蔬菜水果：芥藍菜。

3、不可以和蝦同吃的別的類食材

落差冬瓜

蝦的'營養使用價值極高，能提高身體的免疫能力和男性性功能，壯陽補腎，抗衰老。可是蝦不可以和冬瓜一起吃，由於同食會造成痢疾（亞急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草祛毒。

血壓水果汁

水果汁（非常是果汁，梨子汁等)含維他命C較多，則易出現維他命C過多中毒了狀況。

血液大豆

大豆含有蛋白，有促進消化的作用，可是和蝦另外則會造成消化不良等病症。

補充大棗

大棗含有維他命，同食大棗和蝦則會使大棗中的維他命將蝦或蝦米皮中的五氧化二砷轉變成三氧化二砷（毒藥)，進而造成中毒了。

負重金瓜

金瓜寒性，味甘，具備溫陽化止喘，清熱解毒利痰之作用。可是蝦性溫，味甘、鹹，具備壯陽補腎、健胃消食補氣血、化痰防癌等作用；若二者茯苓功效作用相反。

同食會造成拉痢（比拉肚子還厲害的一種症狀)，對身心健康有一定的危害功效。

足月生豬肉、雞脯肉

蝦不能同生豬肉、雞脯肉同食，同食會造成腎臟衰退。史籍《飲膳正要》記述：“蝦不能與生豬肉同食，損精”。

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1、水果：蝦與水果不能同吃，因爲蝦中含有較高的蛋白質、鈣磷元素等營養物質，如果與含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會降低蝦的效用價值，而且容易產生不利於人體消化的物質，導致嘔吐頭暈、噁心腹痛等症狀。

2、維生素C：大部分水果中都富含維生素C，但是吃蝦的同時不能補充太多維生素C，因爲兩者混吃容易導致急性砷中毒，嚴重者還可能危及生命。

3、菠菜：菠菜中含有較多草酸，而蝦皮中含鈣，兩者一起吃，容易形成草酸鈣沉澱，非常不利於人體對鈣的吸收。

4、茶：茶葉中含有鞣酸，吃完蝦後不能立即喝茶，因爲茶中的某些物質會與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，不利消化。

除了以上的這些食物，吃蝦的時候還要儘量避免與南瓜同食，因爲容易引起痢疾；避免與芹菜同吃，因爲易傷元氣；避免與木瓜同吃，因爲易腹痛頭暈，導致食物中毒；避免與山藥同吃，因爲會引起噁心嘔吐等症狀。