西梅不能和什麼食物一起吃，相信沒有人是不認識西梅，要知道西梅是是非常受人們歡迎的水果，因爲西梅的味道酸甜誘人，十分刺激人的食慾，那麼現在分享西梅不能和什麼食物一起吃？
西梅不能和什麼食物一起吃1
寒性食物
西梅營養豐富，含有大量的維生素C、維生素B、花青素、膳食纖維、果膠、有機酸及鈣、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，但要注意，西梅不適宜與寒性食物同食，因爲西梅性涼，搭配寒性食物一起吃，容易增加體內寒氣，長期食用寒涼之物，可能會造成脾胃虛寒。
常見寒性食物：田螺、螃蟹、蛤蜊、馬齒莧、荸薺、苦瓜、海帶、竹筍、西瓜、柿子等。
潤腸食物
西梅中含有多種營養物質，果肉酸甜嫩滑，是很受歡迎的一種水果，除了直接生食，還能做成果脯、糕點、甜品等，但是，西梅不宜與潤腸食物同食，因爲西梅中含有大量的膳食纖維、果膠，這類物質能推動腸胃蠕動，有促進排便的作用，若兩者同食，可能會影響胃腸功能。
常見潤腸食物：西紅柿、豆芽、蘿蔔、西葫蘆、芹菜、木耳、山藥等。
富含膽固醇的食物
西梅中含有多種維生素，富含維生素A、維生素C等，如果西梅與富含膽固醇的食物一起食用，則膽固醇會影響維生素A的吸收，並且兩者同食不利於消化，容易導致消化不良。
常見富含膽固醇的食物：雞蛋黃、肥肉、炸雞、蛋糕、豬油、椰子油等。
富含草酸的食物
西梅中富含維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質，鈣質容易與草酸發生反應，因此，西梅不適宜與富含草酸的食物同食，以免形成草酸鈣，草酸鈣較難消化吸收，長期如此，還可能會形成腎結石。
常見富含草酸的食物：菠菜、甜菜、芹菜、葡萄、青椒、香菜、草莓。
富含鞣酸的`食物
西梅雖是常見的水果，但含有多種維生素、礦物質，因此也有食物禁忌，一般來說，西梅不適合與富含鞣酸的食物一起食用，因爲西梅中含有豐富的鐵質，而鞣酸有吸附收斂的作用，可以與鐵質發生化學反應，既會破壞西梅的營養價值，又容易導致腸胃不適。
常見富含鞣酸的食物：柿子、葡萄、濃茶、山楂、藍莓、石榴。
西梅不能和什麼食物一起吃2
1、茶
西梅不能和茶一起吃，西梅中富含礦物質，其中鐵的含量最高，而茶水中含有大量的鞣酸，如果一同食用，鞣酸與鐵元素髮生化學反應，會嚴重影響鐵元素的吸收，所以愛喝茶的人切忌茶與西梅同時食用。
2、菠菜
西梅不能和菠菜一起吃，西梅中含有大量的礦物質鈣，而菠菜中含有豐富的草酸，如果西梅與菠菜同食，鈣與草酸會生成草酸鈣，草酸鈣是難以消化的沉澱物質，不僅會破壞食物的營養價值，而且會增加患腎結石和胃石的風險。
3、雞蛋黃
西梅不能和雞蛋黃一起吃，西梅中含有大量的維生素A，而雞蛋黃中則含有豐富的膽固醇，膽固醇會抑制維生素A的吸收，所以如果西梅和雞蛋黃同食，會破壞西梅的營養價值。
吃西梅有什麼好處
1、延緩衰老
西梅中含有天然的抗氧化劑，該物質能有效延緩機體和大腦的衰老。而且美國一項研究表明西梅是所有水果中抗氧化劑含量最高的，所有常食西梅不僅能補充人體所需的各種維生素、微量元素，還能起到延緩衰老、美容養顏的作用。
2、維持酸鹼平衡
西梅是鹼性食物，且含有大量的礦物質鉀，該元素有維持人體酸鹼平衡，參與新陳代謝以及維持神經肌肉正常功能的作用，所以常食西梅，能有效維持人體的酸鹼平衡，並有利於血液淨化，幫助毒素的自然排出。
3、保護視力
西梅中的維生素A含量是水果之冠，維生素A是一種脂溶性維生素，能夠防治夜盲症和視力減退，對多種眼疾都有很好的療效，而且有助於人體骨骼生長和新陳代謝。所以用眼過度和缺乏鍛鍊的辦公室一族可以常食西梅來保護視力，促進自身新成代謝。
4、促進消化
桑葚中含有大量的膳食纖維，該物質有助於促進腸胃蠕動的功效，所以在腹脹或消化不良的時候食用西梅有助於腸胃分泌消化液，緩解腹脹促進消化。
5、預防骨質流失
西梅中含有多種對人體骨骼健康有益的營養元素，比如鉀、銅、硼、維生素A和維生素K1，這些物質有助於促進人體骨骼生長，維護骨質健康，預防骨質流失。
6、預防心臟疾病和中風
西梅中含有葉酸這種物質，該物質能通過人體的新陳代謝能有效地預防心臟疾病和中風。對於血液中葉酸含量明顯降低的老年人來說，補充葉酸顯得尤爲重要。所以老年人應當經常食用西梅。
哪些人不適宜西梅
1、急慢性腸胃炎患者
西梅味酸甜性偏寒，且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有促進腸胃蠕動的作用，急慢性腸胃炎患者食用西梅容易加重腸胃負擔，引發舊疾。
2、糖尿病病人
西梅中含有大量的糖分，對於糖尿病患者來說任何高糖分的食物都必須忌口，因爲糖尿病病人對糖的代謝功能較弱，血糖的本就過高，再吃高糖分食物無疑會加重身體負擔，導致胰腺的功能衰竭，嚴重者甚至會出現生命危險。所以糖尿病患者不適宜吃西梅。
西梅的食譜推薦
1、西梅八寶粥
做法：首先準備八寶粥50克、西梅丁15克、蜂蜜2克，然後把八寶粥放入鍋中，加上清水，煮10分鐘左右，加入西梅丁繼續用溫火煮，最後加入蜂蜜調味即可。
功效：西梅八寶粥是很好的補益粥，尤其對於老年人來說，西梅八寶粥不僅能預防心臟疾病和中風，還能有效延緩機體和大腦的衰老。
2、西梅水果羹
做法：首先準備新鮮蘋果1個，香蕉1根，罐裝菠蘿15克，西梅乾10克，然後把蘋果洗淨切丁，香蕉剝皮切丁，最後把蘋果、香蕉、菠蘿和西梅乾入水微煮，撈出加酸奶調勻即可。
功效：西梅水果羹含有豐富的多種維生素，對於減肥人士來說是難得的減肥佳餚，而且還有促進新成代謝、美容養顏的功效。
3、西梅果醬
做法：首先準備新鮮西梅200克、白糖120克、澱粉15克，以及帶有製作果醬功能的攪拌機一個，然後將西梅白糖醃製，靜制30分鐘，最後把醃製好的西梅放入攪拌機中、並加入澱粉，按下果醬製作的開關即可。
功效：西梅果醬有促進消化、延緩衰老、美容養顏、預防心臟疾病和中風的功效。
