女人吃竹筍有什麼好處和壞處，竹筍是從大家常見的食物之一，不僅味道鮮美，營養豐富，含有一種白色的含氮物質，可以增強食慾、促進消化的作用。下面來看看女人吃竹筍有什麼好處和壞處。
女人吃竹筍有什麼好處和壞處1
吃竹筍的好處
1、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
2、開胃健脾
竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。
3、清毒消痰
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱
竹筍被譽爲人體垃圾的`“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因爲竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。
5、激發腦的潛能
竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
6、降“三高”
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
7、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌。
吃竹筍的壞處
1、患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣加重病情。
2、 少年兒童也不宜多吃，因正處成長髮育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
3、爲了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鐘經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。
4、竹筍寒性食品，有澀味，含較多粗纖維，容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對於慢性胃腸炎病也易康復。
5、有些人對竹筍過敏，則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽，人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。
女人吃竹筍有什麼好處和壞處2
吃春筍的益處
1、提高機體免疫能力
春筍中大豆蛋白、維他命及營養元素的成分均很高，有利於提高機體的免疫功能，提升預防疾病抗病性工作能力。
2、健脾開胃健脾胃
春筍特有的芳香，具備健脾開胃、促消化、提高胃口的功效，可用以醫治消化不良，脘痞納呆之症狀。
3、祛毒祛痰
春筍味甘，性生寒，所含人體脂肪、糖份成分低，孕期上火或者咳嗽有痰的準媽媽吃春筍有利於清熱去火，祛痰止咳化痰。
4、靜下心熱管散熱
春筍被稱作身體廢棄物的“清洗劑”，夏天準媽媽特別是在合適服用春筍，由於春筍對懷孕期間手足心熱、心煩意亂病症等有輔助醫治作用。
5、激起腦的潛力
春筍的皮和創口處出現的乳白色粉末狀物質是一種稱爲酪氨酸的蛋白結晶體。在身體，酪氨酸被傳至頭部，是激起抗壓強度欲意和腦的潛力所必不可少的物質。
6、降“三高”
春筍具備少糖、低熱量的特性，含有纖維材料，可減少身體不必要人體脂肪，祛痰化瘀滯，醫治高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化系統癌瘤及乳腺癌有一定的防止功效。
7、寬胸利膈、潤腸大便
春筍生津潤通利，其所帶有的纖維材料能夠 提升腸胃水份的貯留量，推動腸胃腸蠕動，減少腸內工作壓力，降低排泄物黏度，使排泄物變鬆利排出來，用以潤腸通便，防止直腸癌。
吃春筍的弊端
1、身患泌尿生殖系統和結石病人多吃春筍，草酸鹽易兩者之間食材優質蛋白質融合成難融解草酸鈣加劇病況。
2、青少年兒童都不應多食，因正處成才青春期發育未成年骨骼成才需要很多優質蛋白質，而草酸鹽會影響機體對優質蛋白質消化吸收。
3、以便降低草酸鹽對身體影響服用時般筍沸水煮5~10分鐘經高溫來溶解除掉絕大多數草酸鹽和苦澀味撈起來另配其食品烹製。
4、春筍寒涼食品，有苦澀味，含較多膳食纖維，非常容易使腸胃振動加速還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血病人極利針對慢性腸胃炎病也易康復治療。
5、有的人對春筍皮膚過敏，則不必去吃。春筍帶有身體需要營養元素也帶有身體可用成份草酸鹽，大家務必依據本身身體狀況選擇食春筍。
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好處：
萵筍是一種常見的綠色蔬菜，含有比較豐富的營養物質，包括氨基酸、胡蘿蔔素等，還有多種維生素、礦物質，以及多種微量元素等。適量食用萵筍，有助於補充女性所需的營養物質。
因爲萵筍性涼，還可以起到清熱解毒的作用，有助於緩解上火的症狀，並且可以緩解口乾舌燥、尿黃目赤等不適的症狀。萵筍中含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，加快排便，預防便祕；
壞處：
由於萵筍性涼，如果長期過量食用，很可能會導致脾胃過於虛寒，引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、大便偏稀等症狀。女性在月經期時如果吃了過多的萵筍，可能會加重宮寒，還可能會引起痛經。因此對於脾胃虛寒、痛經的女性，是不建議吃過多萵筍的，不利於身體健康。
竹筍怎麼吃纔好？
1、清炒竹筍
先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內的竹筍片)250克切絲，然後將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量，燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎《食物本草》。
2、鮮筍粥
取粳米100克，淘淨，將鮮筍150克切絲，入鍋中共煮成粥，吃時調入白糖或細鹽少許即成。
3、竹筍燒海蔘
水發海蔘200克，切成長條形與鮮竹筍(或水發竹筍)100克，切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用溼澱粉打芡後即成。
